重生76，帶領全村吃肉奔小康！
因為李向東帶來的魚和一塊肥肉，嚴家今晚的飯菜頗為豐富。
李向東打算紅燒草魚，草魚又叫厚子，肉質肥厚，魚刺比較少，紅燒著好吃。
那幾條巴掌大的鯽魚就和豆腐做個鯽魚豆腐湯，既補身體，又味道鮮美。
劉東來幾人也不在屋裡聊天了，都蹲在外邊看李向東處理魚。
給草魚刮完魚鱗，處理完魚鰓，魚內臟，一盆水都被魚血染紅了。
“這就都丟了？”嚴大伯在旁邊問。
“啊？不丟了，這個還能吃？”李向東指著一堆魚鱗魚內臟，傻傻的問。
“把那個魚鰾洗乾淨，放回去，一會兒一起燉著吃，可勁道了。”嚴大伯指點。
他們這兒從來沒有人吃過魚鰾，不過上輩子吃打邊爐的時候，湯底就是花膠雞。
聽說花膠就是海裡大魚的魚鰾的乾製品，因為富含膠質，所以才叫花膠，漢朝之前，就有人開始吃花膠。
最貴的金錢鰵（）魚膠是花膠之王，非常罕見，一般都被當成收藏品，一斤的價格在幾十萬以上！
他們這兒雖然也算沿海地區，卻不在海邊，也沒人下海打魚，要是真能出海，依照他重生以來的好運氣，沒準真能捉到黃唇魚，弄到金錢鰵魚膠！
“還有魚腥線呢，弄出來！”嚴廠長看李向東自己在那兒拿著魚鰾傻樂，“傻笑什麼呢？”
“啊！魚腥線在哪兒呢？”
雖然常吃魚，可是沒弄過魚腥線啊！
嚴廠長看他一臉懵圈，笑著接過李向東手裡的刀，“好好看著啊！今天大伯教你一招！”
隻見嚴廠長把魚平放在案板上，在魚鰓和魚尾處各切一刀，再用菜刀側麵拍了魚身幾下，在魚鰓處就出現了個小白點，輕輕往外一拉，一條長長的白線就被抽出來了。
把魚又翻了一麵，將菜刀遞給李向東，“你來！”
李向東正看得神奇，心裡也想試試，想著剛才嚴大伯的動作，如法炮製，也抽出來一根長白線。
“這兩根線要是不抽出來，就是放多少調料增香，都掩蓋不住魚肉裡麵的那股子土腥味兒！”
李向東點頭表示受教。
接下來，就是把肥豬肉切成小方塊，在鍋裡熬油，準備煎魚。
嚴大伯又叮囑，“彆把肉熬乾了，等著表麵微微發黃就可以了，燉魚的時候放點肥肉，增香，魚肉吃著沒那麼寡淡！”
劉東來打趣，“向東，你大伯給你傳授的小秘訣可是他們家祖傳的，曆來傳男不傳女！”
“那我以後不叫大伯了，叫師父！”
眾人大笑。
等吃完飯，送劉東來去火車站登上車，嚴廠長找個沒人的地方，從懷裡掏出來一疊嶄新的大團結。
“你咋把錢都塞進炕席底下了？這要不是你伯娘收拾屋子看見了，你就打算悄不聲的不告訴我了？”
“您先收回去！且不說，我之前就說過賣了靈芝和何首烏就給您提成，也不說我想給伯娘補補身體，我就這麼說吧，以後我們李家坡大隊要是大規模的種植中草藥，肯定需要技術人員進行指點，我就看好您了，想特聘您當技術員，成不成？這錢就是我提前給的報酬！”