重生76,帶領全村吃肉奔小康!
一行人回到了小屋裡,齊幫動手的開始整晚餐。
有人去撿柴火,有人收拾野兔子,有人去泉眼取水。
李國慶把收拾好的兔子肉斬成小塊兒,放到拔涼的泉水裡浸泡著,然後開始準備花椒,乾辣椒,油等調料。
周紅鬆兔子皮收拾好,帶血的土埋在地下,這樣是怕深夜眾人睡覺的時候,血腥味兒把大型野物吸引過來。
因為鐵鍋不夠,隻能先做乾煸兔子肉,再紅燒兔肉,至於烤兔子麼,隻能是在小屋外架火烤。
“二哥,用小火兒,勤轉動一下,記得刷油!”
李國慶把帶來的一小瓶豬油挖了一塊遞給李向東,又挖了一勺放到燒熱的鐵鍋裡。
“刺啦——”
熱鍋涼油,放上足夠多的花椒和乾辣椒斷爆香後,再放入斬成小塊兒的兔子肉爆炒!
不一會兒,一大盆焦香麻辣的乾煸兔肉就做熟了。
接下來是紅燒兔肉。
和紅燒肉紅燒魚的做法沒啥不同,對於李國慶來說那是輕車熟路。
外邊。
李向東和刀疤用粗壯一些的枯樹枝做成了一個架子,然後用一根鬆樹枝從兔子身體裡穿過去,就這麼架在火上慢慢烤。
時不時的用一撮鬆針做的小刷子刷刷油,翻個麵。
李向東有點遺憾的對刀疤說,“其實還應該抹點蜂蜜,這樣烤出來的肉皮顏色更漂亮,肉皮更脆!”
刀疤四處張望一下,一指小屋後邊,“那是椴樹,我去看看有沒有椴樹蜜!”
要是運氣好的話,沒準還能在椴樹上發現一個野生大蜂巢呢。
李向東攔住了他,“刀疤哥,天都黑了,你彆自己去,萬一有危險就壞了!”
他是來放鬆的,不是來要人命的。
壩上有狗熊,而現在剛剛從冬眠中醒過來的狗熊正在到處尋找食物。
蜂蜜可是狗熊的最愛!
刀疤天天嘴,“那行!就這麼烤,聞著也老香了。”
……
今天晚上的飯格外的豐盛些,乾煸兔肉,紅燒兔肉,烤全兔,土豆泥,烤餅,蔬菜湯。
幾個漢子大快朵頤,吃的滿嘴流油。
臘梅和茉莉吃完了三隻兔子的心肝脾肺腎,又搖頭晃腦的想吃桌子上的兔肉。
李向東給倆狗喂了幾塊胸膛處帶骨頭的紅燒兔肉,臘梅和茉莉這才心滿意足的跑到篝火處去臥著休息了。
接連在雪地裡跋涉了兩天,大家都睡得特彆熟,幾乎是頭挨上枕頭就睡著了。
李向東是被輕輕的叩門聲驚醒的。
確切的說,他是被尿憋的,半夢半醒間聽到了有東西在輕輕的扣門。
幾乎是一瞬間,李向東就清醒過來,他全身寒毛乍起,我的老天爺爺!
這深山老林的,大半夜,是誰在敲門!
難道除了他們五個人還有彆人?
李向東揉揉眼睛,確定了其他四個人都在炕上睡著,一長一短的打著鼾。
肯定不是自己人出去了。
難道碰到了什麼東西?
可是,主席規定了,建國後不準成精啊!
李向東一時之間思緒萬千,手上動作卻不慢,他已經把自己的五六半拿在了手裡。
光他單槍匹馬肯定不行,他悄悄推醒身旁的周紅鬆。