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第39章 做香腸,熏臘肉!(1 / 2)

說到殺豬,方辰其實並沒有太多的經驗。

但彆忘了……

他現在有14點進化點!

升級烹飪!

v2!

隨著方辰的意念下達,他的腦子裡立馬湧現出了無數的有關烹飪方麵的知識來!

他的腦子就像個無底洞一樣,瘋狂的將這些知識吸收,儲備在腦海中!

“可以開始了……”

方辰嘴角勾起一抹自信的笑容,手中的野營刀飛快揮動……

殺豬,其實說難不難,說簡單也不簡單。

先用燒開的水在整個豬身上淋一遍,隨後用野營刀刮毛,將所有的豬毛都給刮乾淨,如果有刮不掉的,就用火燒……

然後清洗一遍,砍掉豬頭和豬腳,剖開豬身,取出內臟,斬斷豬骨,用野營刀將豬肉割開……

大概的步驟就是這樣,當然,或許每個地區殺豬的方法不一樣,但最後得到的效果,都是一樣的!

整整四頭豬,再加上方辰又是第一次做,一直忙活到下午時分,兩人才把這四頭豬給殺完……

並且,因為他們沒有多餘的東西能來裝放這些豬肉,方辰隻能將它們擺放在木板上,如此一來,整個院落全都是白花花的豬肉!

“嘖嘖,整整四頭野豬……這是發財了啊!”

“你們看昨天的排名沒有,方辰的評分那是遙遙領先啊,連第二名的貝爾斯,都跟他有著三倍的差距!”

“是啊,光是昨天的評分,就能讓方辰無憂無慮的過兩天舒服日子了……”

“但他們參賽選手不知道,你看他們,還是很賣力的在乾活……”

……

“方辰,現在怎麼辦?豬是殺了,可這些肉,我們兩個吃不完啊……”

赫蒂很無奈的說道。

在她的嘗試中,這裡沒有冰箱,想要儲存這些肉類,就隻有風乾這麼一個辦法。

聞言,方辰嘴角一勾,手裡忽然拿起一串串的豬小腸來……

“咦,好惡心。”

赫蒂假裝嫌棄的說道。

“哈哈……這可是寶貝!”

方辰將野營刀扔給赫蒂,說道:“你把這塊木板上的豬肉全都剁碎,要很碎很碎的那種。”

“好吧……”

說完,方辰便是拿著豬小腸前往河邊,飛快的清洗起來。

看到這一幕,隻要不是外國的,全都明白方辰想乾嘛了……

沒錯……

裝香腸!

香腸源於古代,最早是在南北朝以前,比國外早了許多,而且,味道也很鮮美!

但製作香腸是件很麻煩的事……

首先得把所有的豬小腸給洗乾淨,注意,是要洗得很乾淨的那種,否則……你懂。

然後把剁碎的豬肉醃製好,灌入腸中,將其打結,然後風乾……

雖然步驟不多,可想要做好,每一步都不能馬虎,尤其是在灌腸的時候,一不小心就有可能把腸衣捅破……


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