“彆跟著我了,我自己走走,兩個小時後來這邊接我,晚上······一起去看球賽!”
易青說完,就走了進去,前麵傳來鑼鼓聲,遠遠的看過去,一群人圍著,中間有人在舞龍,倆旁邊的店鋪,民居都掛著紅燈籠,貼著春聯,將這裡裝典的一片中國紅。
山東菜館!
易青走了一會兒,看到街邊一家門臉裝飾的古香古色的飯店,不由得被吸引了。
早年間來美國討生活的大部分都是南方人,北方,或者山東人倒是不多見。
想著,易青便走到了門口,看這門臉倒真想那麼回事兒,就是不知道這裡的大師傅手藝怎麼樣了。
飯店裡麵也是張燈結彩的,大廳四周圍掛滿了紅燈籠,看著格外喜慶,由於不到飯點,店裡的客人倒是不多。
易青找了個角落坐了,立刻有服務員過來,遞上了菜單,看過之後,易青都想把這玩意兒給撕了。
幾年前他還在飯店上班的時候,一道九轉大腸才三塊五毛錢,哪怕過去了幾年,國內的菜價估計也沒超過十塊,但是在美國這邊,一道九轉大腸居然要35美金。
搶錢啊!
隨手點了幾道魯菜裡麵比較有名的,可是等菜上來,易青就放棄品評這裡大師傅的手藝了。
這都是什麼玩意兒?
看著周圍的老外一個個都吃得滿嘴流油,不住的誇獎,易青也隻能感歎,國人到了國外都學會蒙事兒了,就這破玩意兒做得,也就能蒙蒙啥也不懂的外國洋毛子了。
“服務員!”
服務員聽到喊他,立刻走了過來。
“先生,還有什麼需要嗎?”
服務員說的是英文,易青聽著感覺非常不順當:“我是中國人,說中文就好!”
“中國人!”
服務員先是一愣,緊接著滿臉驚喜,雖然這裡是唐人街,但是住在這裡的大多都是二代,甚至三代華人了,這純正的中國話在這裡反倒是不多見。
“您好,您好,您叫我是······”
“要是不忙的話,我能不能見見店裡的大師傅。”
服務員聞言有些為難,但猶豫了一下,還是點頭答應了,時候不長,一身職業裝的大師傅就過來了,看著歲數不大,四十出頭樣子,身材很魁梧。
“您好!先生,請問您有什麼事?”
倒是挺客氣的,不過······
“這道蔥燒海參的路數是你自己想出來的?”
大師傅聞言,臉色也是微變,變得有些不好意思了,聽易青的話,他就知道了是怎麼回事兒,魯菜裡麵最難做的是九轉大腸,最講究的是糟溜魚片,可最考驗功夫就是這道蔥燒海參了。
會不會做魯菜,就在這道菜上見功夫,地道不地道,行家一口就能嘗得出來。
“先生,手藝不到家,讓您笑話了,您也是······”
“濟南和膠東的串門子!”
魯菜分濟南菜和膠東菜兩大派係,孔府菜算是一個小分支,有時候也被稱作弟三大派係,易青的師傅是濟南菜和膠東菜兩派兼修,後來全都傳給了他。
大師傅一聽易青說的是勤行裡麵的行話,連忙拱手致敬:“您是行家,瞞不過您,這道蔥燒海參的確是讓我給改了,沒辦法,咱們的口味跟著洋毛子合不上,不改怕是我們這家店也開不下去,店裡的人都得出去要飯了。”
理解!
大老美喜歡吃甜口,在美國經營中餐館的基本上都在菜裡加甜,用來迎合美國人的口味。
“您稍坐,這道菜我重新給您做一份。”
大師傅說著就要端著菜回去,卻被易青給攔住了。
“不用了!您去忙吧!”
易青說著起身,朝著門口那邊走了過去,門口收銀台那邊正有幾個人在結賬,其中有兩個還是易青的熟人。
能在美國這個地方遇到熟人可不容易,更何況這兩個人還是他的紅樓小夥伴。
“張麗,章蕾!”
被易青叫到名字的兩個人詫異的回頭,看到易青的時候,也是驚訝的瞪大了眼睛。
“是你!”
寶姐姐和秦可卿,易青怎麼都沒想到,要遠離祖國的美利堅,居然都能遇到她們倆。
“不是我是誰!”