“感謝感謝。”
掛完電話,林琛默默看了一眼身後剛剛走過的山路,隻想說——
他·娘·的這電話就不能早一個鐘頭打嗎?
哭了。
這世上最悲哀的事兒,不是快遞還在路上,而是快遞到了而自己在這頭,快遞在那頭。
中間隔了一座山可還行。
“呼……”
長呼出口氣當中,林琛扭頭正對大山裡麵一聲喊——
“熊二!吃飯了!”
“吃完飯幫我拿快遞……!”
林琛前一句話剛出來的時候,幾乎山裡麵的大小動物們全都蠢蠢欲動,結果這第二句話一出來,不得不說那個蹭飯的心思——
直接被憋了回去。
沒有金剛鑽兒不攬瓷器活兒,大家還是很明白這個道理的。
像是這種體力活兒,還是交給熊二算了,咱們都沒那個興趣。
當然,熊二這邊還是很積極的過來蹭飯,反正被當做苦力也不是一次兩次,無所謂啦!
笑死。
尾巴骨,相比較於牛的尾巴骨,豬的尾巴骨隻有肉這種東西,當然——
拿來燉湯還是很香的。
隻今天林琛準備紅燒一個鹵味兒的尾巴骨,豆瓣加上豆豉,炒香以後放入尾巴骨多炒一下,接著加水沒過尾巴骨,再放入生抽老抽,鹵料包。
攪拌均勻以後大火燒開,接著倒進去高壓鍋裡麵二十分鐘即可。
這樣燉出來的尾巴骨軟糯鮮香,味道悠長,不管是空口吃還是配飯,那都彆有一番滋味兒。
尤其一勺湯汁收濃,搭配一點兒骨頭上麵的肉切成小丁,蔥花蒜末一撒,直接往飯上麵一蓋——
隻想說有一種香,那叫做香迷糊了!
光是想一想最後的味道,林琛已然是禁不住流口水的地步。
隨著高壓鍋冒氣兒,林琛這邊提前準備好大白蘿卜,切成厚厚的薄片……不是),約摸手指寬度,然後清洗乾淨,暫時備用。
趁著有時間,順便把屋子收拾一下。
自己住的地方就算是個狗窩,隻要乾淨那也是舒服的嘛!
直接開窗通風,能夠看到陽光下灰塵在其中彌漫。
順手拿了個噴壺對著整間屋子來了一個大噴灑,分分鐘時間裡灰塵落地。
要說這山裡麵空氣濕潤且潮濕,除了中午過後這點時候,其他時候還真挺舒服。
頗有一種空山新雨後的意思。
讓自己原本在鋼鐵森林當中經常流鼻血的鼻子,甚至於恢複到了最初的時候。
當然——
不排除是因為這裡人跡罕至,自己沒什麼機會看到美女。
開個玩笑。
收拾整理完屋子,高壓鍋那邊氣兒也是跑的差不多了。
雖然有很多人用高壓鍋的時候,喜歡到時間就放氣兒,但林琛覺得——
與其這樣還不如提早五分鐘關火,讓高壓鍋的餘溫繼續烹飪。
主要可能是因為自己……不缺時間吧?
嘿嘿。
揭開高壓鍋,一股子紅燒的香味兒撲麵而來,深吸一口氣整個人都仿佛墜入了紅燒味的海洋當中。
儘管紅燒排骨似乎才是上席的正菜,但這紅燒尾巴骨味道同樣不差。
蘿卜直接倒進去,稍微翻一下湯汁均勻裹上去,這時候再次蓋上蓋子,上氣五分鐘關火,燜半個小時。
這種狀態下蘿卜入味兒,豬肉軟糯口感好,湯汁也會更加濃稠,配上提前準備好的米飯——
這日子,當神仙自己都不願意換!
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