這是之前挑出來半大子的部分，吃肉不過癮，整個吃又不容易炸透。
所以選擇另外一種更加完美的方式——
魚湯。
“中午吃魚湯麵沒問題吧？”
林琛招呼一聲，小丫頭扭頭一個ok的手勢，表示沒有問題。
在這兒有什麼可挑食的，更何況林琛做的飯那是真好吃。
雖然最開始有一種是來受刑的感覺，不過在這待這麼幾天感覺還就挺好玩兒的。
一個月自己能待，等回去以後找爺爺告狀，非得讓他們知道自己不是好惹的！
小老虎不發威，當病貓嗎？
哼！
林琛這邊倒是不曉得小丫頭在想啥，自顧自已經起鍋燒油，不過隻是油在鍋裡麵轉了一圈，然後又倒出去。
煎魚，尤其是做魚湯的魚，油絕對不能夠多了。
不然的話出來湯頭太膩，浮油太多。
但是如果不煎，出來這湯色可不夠白，顯得很寡淡。
於是乎在煎與不煎之間，每一位廚師都能找到一個合適的突破點。
整條魚直接下鍋，煎過一麵以後煎第二麵，直到兩麵金黃，這時候才加水進去。
小半鍋水，一起連帶著魚肉倒入湯鍋，蓋上蓋子大火燒開小火慢燉。
趁著熬湯的時候，把剩下的魚蝦蟹給炸出來。
和昨天一樣——
香酥脆！
三樣可全都占齊了。
同樣的辣椒麵和花椒麵，輕巧撒在上麵，滋滋冒油當中，辣氣兒簡直衝喉嚨。
不過也就是這樣的辣氣兒，帶來的是夏日裡不同的燥熱。
一罐凍啤酒，一盤炸好的小魚乾，聽著外麵蟲鳴鳥叫，想著明天不上班，這日子——
可有個滋味兒！
哈哈哈！
心裡想到這兒，直接拍了個照片發到自己直播動態裡麵去。
雖然很久沒營業，但也得證明一下自己的存在感嘛！
上次的風波之下，郭經理讓暫避風頭所以沒有更新，現在差不多風頭過去，這更新的事兒也得提上日程了才行。
好容易建立起來這個賬號，能夠保證自己日常生活所需。
哪能不努力努力呢？
就是這新劇本嘛……！
還得考慮考慮。
上山下海，自己這裡最適合的就是上山，當然——
要想把上山拍出來心意，這可就是需要考慮的問題了。
琢磨當中，林琛決定……不急。
讓子彈再飛一會兒。
另一邊熬煮的湯頭濃稠以後，林琛拿了一張紗布，將整份湯頭過濾一下。
稍微使勁兒壓一下魚肉，然後紗布一捆，整個再扔進去煮。
大火滾開五分鐘，一鍋魚湯即成！
一大一小兩個碗，林琛剛洗好，就對上兩雙小眼睛，搖頭好笑。
怎麼把他們兩個給忘了？
“放心，有你們吃的。”
另外又拿了一個碗，一鍋魚湯分成三份，倒是來了個剛剛好。
隻是加入雞精和鹽，做一個簡單的調味即可。
麵條下鍋以後，隨著水開立馬就熟了。
過一遍涼水然後放入魚湯裡麵，撒上一把靈魂蔥花和薑末，這麼一碗正經的魚湯麵，也就做好了。
“小丫頭！吃麵！”
“歐了！”
孔晗儷遊戲暫停跑過來，聞著香味兒直接拿筷子大快朵頤——
“太好吃了！”
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