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鴨骨架，雞骨架，以及大鵝的骨架，冷水下鍋進行焯燙祛除血水，接著再用冷水放入薑片以及骨架進行煲湯。
大火燒開過後，隻需小火一小時即可製成高湯。
另一邊冷水加入清洗乾淨過後的內臟，同樣進行焯燙祛除血水，接著放入調好的鹵水裡麵，鹵製大約一個小時左右。
趁著這段時間將‘案發現場’收拾一下，不然那個味兒還真夠重的。
收拾乾淨以後，之前鹵製的內臟也都差不多了，先撈起來晾涼，不然的話想要切片還真得練一個鐵砂掌才行！
咱主打的就是一個死豬不怕開水燙……不是。
剩下來的鹵汁暫時放在爐灶上麵，把剛才剃下來的雞鴨鵝肉，分一半丟進去，同樣燒開以後煮製一個鐘頭過後關火——
浸泡。
相比較家禽內臟這些一個鐘頭已經足夠入味兒，肉類需要多浸泡一下，才能得到更好的效果。
鹵煮鹵煮，除了鹵和煮以外，浸泡也是其中一門關鍵。
最後要想得到軟糯多汁，鹵香濃鬱的雞鴨鵝肉，非時間洗禮不可為。
“來，把血遞給我一下？”
林琛一聲招呼，將幾碗血一起倒下去開水鍋裡麵。
凝固的血塊迅速變了顏色。
雞血，鴨血，鵝血。
雖然是三種血，但味道方麵各有千秋，今天這麼一碗學名可能應該叫做雜血粉絲湯了吧！
不過確實如果隻要鴨血的話太浪費了，雞血和鵝血同樣不錯，搭配起來吃口感也更豐富一些。
另一邊冷涼下來的內臟切好，滿滿當當一大盆，接著準備好一鍋開水，一摞不鏽鋼碗。
之前為了方便他們吃喝，所以特意從網上買的不鏽鋼盆，摞起來不占位置，平常用著也方便。
“來來來，一人一碗，都拿好了。”
提前切好香菜，薑蓉以及準備好油辣子和雞精白糖鹽巴。
按照大概分量作為一個調味，香菜和油辣子最後放。
水開過後下麵條，剛才的高湯重新燒開加入碗裡作為底湯，接著麵條進去，香菜，油辣子一放，隻是輕輕一拌，香味兒頓時飄出來。
幾個家夥聞著味兒全都湊了過來，連帶著之前在灌木叢裡麵偷藏著的也不例外。
林琛倒是來者不拒，反正大家一起吃喝嘛！
今天這麼一大盆鹵味，和一大鍋底湯，隻要麵條有，那還不是就倆字兒——
管夠嘛！
不管怎麼說，該有的咱全都有，一點兒不差！
“唉，怪了，今天這兩個連飯都不回來吃了嗎？還真是夠奇怪的？跑哪兒去了？”
林琛自顧自嘀咕，往窗戶外麵瞧過去，還真就沒發現那倆小家夥的影子。
照理說每天他們倆趕飯點的話，那是比誰都積極的才對，今天還真是奇了怪了。
倒是正說要不要給他們留點兒的時候，林琛眼前一晃當場笑了。
一片明晃晃的黃色，還真難為了這兩家夥，不知道從哪裡找來的這麼些花兒。
甚至連著枝乾一起，似乎是打算讓自己能多放一陣。
搖頭無奈好笑。
“你們倆快進來吧，搞這麼些東西不累嗎？”
“他喜歡！”
“哈哈哈哈！”
“對對對，他很喜歡，果然我們選對了！”
大黃二黃嘰嘰喳喳一臉興奮模樣，放下向日葵就跑，剛過來時候就聞到香味兒，肚子早就咕咕咕叫，今天還真有好吃的！
“唉唉唉，你們倆少要點兒，中午如果吃撐著了，晚上真正的好東西可吃不下了？”