哈哈哈哈哈！
吃過午飯以後，林琛安排著下午的工作。
篝火晚會當然少不了篝火，要說這篝火怎麼做，自然有門道——
山上收拾出來的枯木，挨著清理乾淨，樹皮一邊，小枝椏一邊，這些都是留著引火的。
等到火燃起來以後，把枯木摞起來，搭成一個木架子。
指不定一晚上都不會熄火。
自然——
提前選定好位置，避免危險的事情發生。
咱們還是做到安全第一。
儘管這座山屬於私有財產，但也彆給人找麻煩了。
當然這事兒用不上自己來研究，熊二他們還是要出點兒力氣嘛！
這些體力活兒也就不需要自己來忙活了。
至於冰箱裡麵那一堆，確實是自己的事兒——
醃製。
除了用普通方法以外，袋裝的各種味道調料其實也是可以利用利用的。
雖然可能味道不夠驚豔，但也當做是換個味道嘛！
鹽焗雞風味。
蒜香風味。
青花椒風味。
檸檬咖喱風味。
韓式烤肉風味。
巴西烤肉風味。
新奧爾良風味。
……
準備好不鏽鋼盆，所有肉類平均分配，另外還有幾條魚和蝦蟹什麼的，是狗獾他們幾個去撈的。
雖然獾哥不是個吃肉的，但獾弟那可是無肉不歡。
所以這方麵還是挺專業的。
加上熊二的幫忙，逮起來這些東西遊刃有餘，根本不需要操心。
這會兒收拾出來，直接檸檬加上乾辣椒醃製，待會兒用來夾板子燒烤，味道絕對一流。
誰敢說這玩意兒不好吃，反正他彆吃就行。
最終所有肉類都切成長條狀，醃製一個小時過後，用提前準備好的竹簽穿上，一盆一種味道，主打就是一個琳琅滿目。
咱這操作那絕對牛批。
至於那隻烤全羊，可算是重頭戲。
說實話林琛有點兒沒自信給烤出來。
直到看見牆角那一根鋼棍，一下子心裡有了主意——
整隻羊不算大，山裡人喂的素，肉比較緊實，也就是這種羊肉才夠香，和飼料催出來的絕對不是同一種東西。
剝皮以後，整張羊皮掛起來晾乾，另一邊的羊肉，將肉厚的羊腿部位，稍微劃上幾刀。
接著是肋骨，分彆斬斷但又不完全斷開的狀態，這樣是方便定型。
烤製過程當中，整隻羊身需要保持平整狀態，否則的話烤製不均勻，容易出現烤熟一部分，另一部分還是生的。
那可就確實有點兒尷尬了。
好歹今晚上也是展現自己大廚的一麵，咱不能在這種時候掉鏈子嘛！
鋼棍，鐵網，鐵絲，挨著清洗乾淨過後用高度白酒擦洗一遍，主打一個人還沒醉，棍兒先醉了。
自然，這一步主要是為了消毒。
不管怎麼說，衛生條件還是得過關才行，畢竟是吃進去肚子裡麵的東西，不能胡亂來搞。
這邊羊肉整張放在桌上，另一邊是準備好的食材。
首先是海鹽稍微給羊肉抹一層，算作一些底味——
粗鹽比細鹽味道要淡一些，不容易直接就醃鹹了，否則的話今兒這羊肉還真沒得吃！
至於其他醃製的配料，就得從現如今桌上備著的這些食材來解決了。
所謂就地取材，一點兒不為過。
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