理想與孽緣！
第八十三章、那暖暖的家，那香香的肉茄夾兒啊
在周六晚上，我向父母說了我的想法。
父親坐在他的圈椅裡，笑眯眯地說“我們二妮子終於開竅了。打鐵還需自身硬。做老師的給學生一杯水，起碼你得有一桶水。我全力支持你。”
“謝謝爸。我明天就去縣城圖書館買教材！不過，不過——”我都不好意思說出口了。
“你不是把錢花完了吧？”母親在一旁說，她正在給小妹妹拆洗棉衣，棉衣是小碎花的，母親又添上一層薄薄的新棉花。
“可不是嗎？我那20元零花錢借給同事了，他們有事忘記帶錢了…”我心虛虛地說出。
“不亂花錢就好。誰家沒難處呢？這是救急，應該借！”母親頭也不抬地說。
我的心慢慢放鬆下來。
“我給你錢，儘管去買吧！”父親對孩子的教育開支都是很大方的。
三個妹妹也都在，小妹妹在看小人書，三妹四妹在翻著自己的課本。“你們幾個都聽好了，以後誰都得為了自己的人生好好學習，學不好以後日子不好過，誰也彆後悔就行。”父親趁機教導著他的女兒們。
“咱爸是不是有點偏心啊？”三妹小聲給四妹說。
“有點兒。”四妹也很讚同地說道。
“姐姐都自己掙錢了，可以自己買的。”三妹說。
“你姐姐的工資都讓我存著呢。”母親忽然說，“我不會花你們自己的錢，以後你們掙錢了也一樣的。隻要你們能過得好，我和你爸就開心了。”
“是啊。我有工資，咱家還有地，有吃的有點錢花就行了！”父親接著話茬說道。
“那我就花自己的工資就行。”我趕緊說。
我知道，就是爺爺奶奶在世的時候，他們也最疼惜我，這是三妹四妹很是羨慕的。至於父親，還把他出國帶回來的唯一的梅花表送給了我呢。我原來覺得自己討喜，後來長大了才覺得自己搶占了姐姐及妹妹們有限的資源，真的是有些自私，可是我現在不是小孩子了呢。
自己的祖輩父母對自己付出這麼多，自己就得好好回報才是。我如果連自己的事情都處理不好，那一定是不孝。
歲月靜好，那是有人替你負重前行。
以後除了學校有晚自習的時候，我每晚都是陪在母親做針線活的身邊，就著一盞燈下學習。
在學校裡，我和高誌剛保持一貫的狀態，各忙各的，中午一起吃飯，晚上一起離校，然後再各找各媽。有時我想如果我能和高誌剛僅僅是同事，那或許就是很好的朋友了。
可是我們訂婚快三年了呀！
一天放學回家，忽然發現高誌剛的爺爺竟然坐在了我父親的圈椅裡，和我父母說著什麼。
他怎麼會來我家呢？難道又發生什麼事情了嗎？我的心一下子提到了嗓子眼兒。
“小薇回來了。”爺爺笑嗬嗬地說。
“是的，爺爺你好。”我趕緊問好。
“我讓誌剛叫你回家吃飯，可是你遲遲沒有來，這不我就來了。我今天有事，正好經過你們莊，就來看看你父母了。”爺爺是有點文化的老人。他說起話來總是讓人感到舒服，在他兒媳眼裡就是老好人，站著說話不腰疼。畢竟沒有人不喜歡這樣的好人緣的人。
我父親趕緊說“你這麼大年紀，我和小薇媽媽也受不起，改天讓小薇去看你。今天晚上就留下來吃飯吧！”我父親待人總是真誠的，待客從不會吝惜錢財的。
“哦，那是應該的。”我應和著說，“要不要我去商店買點東西呢？”
“你媽媽去買了。咱今晚煎茄夾吃，趁著你爺爺在，我們改善一下夥食！”父親坐在八仙桌的另一個圈椅上，那個下位的位置上。父親懂得很多禮儀知識，比如坐席時衝門的是東道主，東道主的右邊是主賓，對著東道主的是主陪，小孩子都是不能坐的。
煎茄夾兒可是那時我家難得一吃的美味佳肴哩。製作過程有點複雜，大體可分為四個步驟第一步就是備食材。從自己菜地裡摘來新鮮的茄子，清洗乾淨，用刀在茄子上從茄子把兒處，從上到下把茄子皮劃出，大約六道就可以了，這樣不至於茄子皮都連在一起，吃的時候不好取；然後再橫放在菜板上切成薄片，也不能太薄，兩片切片要連接著一點兒，不完全分離就好。連刀多了，夾不住多少肉餡，完全分開了把餡容易跑出來，把一個個茄夾兒切好備用。
第二步就是準備肉餡兒。首先把買來的豬肉或羊肉剁碎，加上蔥花攪拌均勻，放上適量的食用油，如果再淋上一點香油，那就更香了，最後就是加上食鹽使勁攪拌成糊狀，用鼻子嗅嗅，香味兒撲鼻而來，就是鹹味兒正好了。
第三步，夾成有餡的真正生茄夾兒。最後把調製好的肉餡用筷子夾到預先備好的茄夾兒中，就完成了第三道工序。
第四步就是煎製成熟的。灶裡要燒小火，鐵鍋裡塗上食用油，把一個個茄夾兒煎得到兩麵金黃，茄子都軟糯了，然後先放在一個食盤裡，最後再用蔥花薑絲燴炒，放上極少的食鹽，添上熱水，燉上分鐘，出鍋再撒上蒜末或香菜。軟糯鮮香的豬肉或羊肉茄夾兒就可以吃了。
在1990年的時候，我家隻有過節時才能偶爾吃上一回，因為除了肉比較稀罕之外，這道菜用油也很多，所以在我家裡是用來招待貴客的。
顯然，父母是把高誌剛爺爺當成貴客來盛情款待的。爺爺笑嗬嗬地坐在圈椅裡，和父親聊著天，喝著茉莉花茶；我和母親在灶台上忙活著，三個妹妹美滋滋地等著吃晚飯。
香噴噴熱騰騰的豬肉茄夾兒端上來了，爺爺和父親在八仙桌上每人一碗，我們四姐妹和母親圍坐在飯桌上吃裝在一個搪瓷盆的豬肉茄夾兒。我們都很開心，因為我家又過了一個節一樣快樂。
在柴米油鹽的滾滾紅塵中，我家那一刻的煙火氣兒是十足的，因為稀客貴客臨門，我們也趁機美美地吃了一頓豬肉茄夾兒！
之後，在我們結婚後的年月裡，高誌剛爺爺還經常念叨你媽媽做得茄夾兒是最好吃的，是我這輩子吃的最好吃的東西！
雖然我也經常給他做茄夾兒吃，可是他總是說還是沒你媽媽做得好吃！說不出為什麼，就是沒有那味道兒。
我那暖暖的家啊，那香香的肉茄夾兒啊！溫暖了我的心靈，豐富了我的味蕾！