理想與孽緣!
第一百二十四章、母親春節包的餃子,我好懷念啊
結婚要置辦的東西商量完以後,高誌剛吃過飯就準備要回家了。
母親把他拿來的6斤豬肉一分兩開,遞給高誌剛說“回家給你爺爺過年吧!我們這裡還有一條魚,你也帶給你爺爺,幫我帶個好,你們爺倆也過個好年!”
母親做事總是很周全的。
“等初六一早我就來接小薇吧?”高誌剛說。
“行!”母親笑著說,“以後有事你倆商量也行。小薇去送送吧!”
高誌剛高高興興地推著自行車出門,我也跟了出來。
“你過年的東西準備好了嗎?”我關心地問道。
“我吃什麼都行!”高誌剛毫不在乎地說,“以前過年我爺爺就給我買幾斤土豆,買幾個雞蛋,一斤紅糖,改善一下夥食,初一吃一頓白菜豆腐餡兒的素餃子就行了!我也不吃肉。過年對我來說就是煎熬,我一聞著肉味兒,就想吐!”
“看你可憐見的!”
“以後我就得依靠你心疼我了!”高誌剛嬉皮笑臉地說,“不過,很快我的願望就要實現了!”
“那你趕快回家吧!”
“我初六一早來接你!”說完高誌剛跨上自行車,慢慢地騎著,在胡同口他忽然回頭看看我,大聲說道“回吧,去幫你娘回去乾活兒吧。”
我看著他離開的背影,心裡好像有些難過。這大過年的,他連一點兒肉兒都不吃,真的是平生少了多少年的幸福味道啊?!在九十年代,隻有春節才可以放開肚子吃上幾頓肉的。我想想那香濃的燉豬肉、燉羊肉、燉牛肉啊,在入口時的味道兒,就口舌生津呢!這可是滿滿的幸福感啊!再進一步想想,這當媽媽可真不是簡單的差事兒,一個不小心,一個綿羊尾巴,一小碗不帶鹽的綿羊尾巴肉肉,竟然讓一個孩子終生不再食肉!這想起來,這一對母子真是一世的“劫”啊!
再想想自己的母親,真心覺得自己好幸福啊!
大年三十請家神,初一吃餃子,餃子既像銀錁子,也有著豐富的吉祥寓意。我家往往都包兩種餡兒的,一種素餡兒,胡蘿卜雞蛋素餃,或者白菜豆腐蒜香味兒的素餃,有時是韭菜三鮮素餃;肉餃子主要有豬肉大蔥的,牛肉大蔥的,羊肉胡蘿卜的三種。母親說,素餃子寓意著一年開頭素素靜靜,在新的一年裡一家人都平平安安的意思;而肉餃子則是我家大人小孩子們的終身美食,家裡一旦有什麼喜慶事兒,都離不開這美食的大駕光臨!
我想,在物質困乏的年代裡,在我這樣的人心裡,餃子有著更美好更豐富的寓意!
首先,餃子裡包含著濃濃的親情的味道兒。這就是家的味道兒。一家人分工合作,摘菜洗菜,剁肉攪餡,和麵擀皮,一家人忙得不亦樂乎,等那一個個銀魚一樣的餃子,熱騰騰香噴噴地放在飯桌上,一家人一起吃著,笑著,天啊,這不就是人間最溫暖的煙火氣兒嗎?這不就是濃得化不開的親情味道兒嗎?我是一個俗人,生在有愛的家庭裡,我來人間一趟真的值了!
其次,餃子裡還洋溢著母親智慧的馨香!在母親手裡生出來的餃子是這個世界上我吃過的最好吃的餃子。後來我也走了很多地方,吃過很多不同餡兒的餃子,主要有肉三鮮,鮮菇肉,芹菜肉,胡蘿卜素,鮁魚餡兒,羊肉大蔥,牛肉大蔥等各種各樣口味兒的,可是都沒有母親包的水餃的味道兒。母親的水餃那叫一個香!濃!純!
一個人童年的味蕾記憶是永恒經典的長情告白!
我此生有幸遇見我的母親,成了世上最幸福的孩子!
母親的水餃是幸福的果實,它們猶如一個個天使,承載著幸福的使命,白白胖胖的鮮香融化了我整個一生的記憶。有幸的是,我這人雖然不擅長做飯的我,但是水餃卻是我的拿手菜!在我家,吃水餃,喝餃子湯,既是菜又是飯!當我願意給你包餃子的時候,我那是願意把你當成自己的親人或者貴客了!
最後,水餃還是我最美好的童年生活幸福吉祥的象征!大年三十包餃子的時候,母親會在餃子裡放進一枚一分錢的硬幣,說是哪個人吃到了就是最有福氣的人,如果大年初一吃的時候,第一個餃子第一口就吃到了,那可是千年不遇的大吉祥呢?!
於是乎,我們每個孩子都急切盼望著自己的好福氣的到來!
在我的記憶中,姐姐、我,還有三個妹妹似乎很有姊妹的緣分。在每個循環反複的五年中,我們姊妹或前或後的都能吃到一回帶硬幣的餃子!我清楚地記得,我八歲的那個初一竟然像科幻片一樣的出現了一個神奇的鏡頭——我第一個餃子第一口就吃出了硬幣,差點把我的大牙硌掉,疼的我哇哇大叫,疼的我帶著淚水在笑,“我吃到小銀元(硬幣的俗稱)啦!”於是,母親第二年大年三十包餃子再也沒包過硬幣,而是改成了一粒花生米。母親說,凡是吃到它的人,就是鴻運當頭,一年紅紅火火,福氣滿滿呢?!
現在想起來,母親雖然沒有念過書,可是那詞還是不少呢。母親每年的春節晚會都要堅持看完,她特彆喜歡那些對聯,賀詞,她說,你看看人家有文化,多好呀!那羨慕的眼神足以讓我感受到讀書的幸福快樂!
今年大年三十母親又包了兩種餃子,白菜豆腐素和羊肉大蔥水餃!
一家人圍在一起看著十二寸的黑白電視機,吃著美味可口的餃子,每個家裡每個空間都有肉香味兒。我想理想的幸福生活也不過如此吧!
“今年的餃子太好吃了。”我高興地說,“我最喜歡媽媽包的水餃了!”
“多吃點吧!明天初一你就吃不著了!”母親輕輕地說,似乎還帶點傷感,“按照我們的習俗出嫁的女兒是不能在娘家過三十初一的喲!”
“這是什麼老規矩!肯定是封建迷信!”我不滿地說。
“快吃吧!今天是初一,一切都是新的開始!”父親笑著說!
姊妹五個,父親母親,一起在魯西北平原的一個小村莊裡,吃著美味的水餃,屋外劈裡啪啦、劈裡啪啦的炮竹聲,似乎響的特彆好聽!
那母親春節包的水餃啊,多想再吃一回呀,我好懷念啊!
父母在,就有回家的路,父母不在了,就隻有歸路了!