晚上的時候,楚辭守在廚房,看季軒處理好大蝦,果然直接就想上鍋清蒸。
她的嘴巴張了張,連忙扯住季軒的胳膊,
“我想吃油燜大蝦~~”
要求提的很卑微,但技術上卻著實有些為難人了。
軒哥作為一個正兒八經的廢土人,就從沒聽過“油燜”這個詞。
他的眉頭輕輕蹙起,見媳婦就這麼眼巴巴的瞅著自己,算了,繳械投降。
雖說自己從沒做過,但可以嘗試一次。
畢竟媳婦知道這個吃法,起碼在味道或者菜品上能描述一二。
他伸手摸摸楚辭的頭,
“都有什麼配料你知道嗎?”
這一下,瞬間就將楚姐給問的卡殼了。
這事兒要是擱著她剛穿過來那會,油燜大蝦裡大致都有什麼材料她或許還能說上個一二。
但現在,說實在的,她能記住的便隻有這麼一個名字了。
隻知道很好吃
這個蝦應該帶著焦香,她細細想了下,
“油炸的。”
好像還有很濃重的調料味,
“口感是那種又鹹又甜的”。
季軒點了點頭,鹹的話就多加鹽,甜的話就加點蜂蜜。
最後楚辭點了下頭,
“做好後,再弄點綠葉菜碎點綴一下吧~”
她知道最好是弄點兒蔥花,可惜,家裡沒有。
這麼一想,楚姐突然便覺得拾荒的事情還任重而道遠,他們起碼得把蔥薑蒜的給配齊才對。
對了,她一拍巴掌,油燜大蝦的精髓就在那蒜頭上,但這東西他們家可沒有。
遂便提議道
“要不再加點辣吧,這樣風味也能更足。”
季軒凝眉點了點頭,但他越聽心裡便越發的沒底了。
什麼菜能又鹹又甜又辣的,這該是種什麼體驗????
他發愁的看了眼盆裡的蝦肉,感覺好好的東西就要被糟蹋了,作為一個樸實的廢土人,此刻他心中的那種掙紮,堪稱為煎熬。
半晌才說了句,
“要不還是清蒸吧”
這麼新鮮的東西,本來他敢打包票,怎麼做都好吃。
但在聽了楚辭的介紹後,突然便沒有那個底氣了。
可在他看來,這麼大的一隻蝦還是太珍貴了,食物根本就不能用來浪費,而且聽楚辭的意思,可遠不止浪費一隻蝦的問題,還得油炸,這個用的豬油肯定多,鹽是裡麵價格最便宜的,但什麼東西都得適量。
還有蜂蜜,如果不是後期又收獲了幾個蜂房,他是真的舍不得將它拿來做飯。
這東西放在野外,可是極為難得的佳品,餓了可以快速補充能量不說,
而且蜜蜂變異後,釀出的蜂蜜藥用價值可比現代的要強多了,堪稱外傷聖品。