臘兔都是用竹片撐開,最上端拴著繩子,提溜著就能走了。
年輕人提著剛買到手的臘兔肉,轉身就跑遠了。
他腳步匆匆的來到一棟屋子的後門,一把推開就走了進去,隨後激動的將臘兔肉交給裡麵的一個大師傅打扮的中年漢子。
“師傅!兔子我買來了,你快嘗嘗是不是正宗的!”年輕人將臘兔放在案板上,有些心疼的嘀咕道:“花了我一兩銀子呢!師傅你可得給我報銷!”
中年漢子接過臘兔肉,先是聞了聞,眼睛便是一亮:“可打聽清楚了?是與客悅酒樓的可是同種兔子嗎?”
如今來縣城裡賣兔子的攤販也不少,都打著“玉兔”的名號,但味道卻與客悅酒樓的兔肉相去甚遠。
市麵上大部分獵到的兔肉都腥氣重,想要燒的好吃並非易事,需要舍得下大料才能掩蓋住兔肉的膻味。
而客悅酒樓的兔子卻不同,不僅沒有濃重的土腥味,肉質還非常滑嫩。
早先客悅酒樓開始做兔肉的時候,並沒有引起同行們多大的重視。
兔肉算是野物,本就稀少,拿這個當招牌菜,一旦供貨不到位,那就是給自己沒事找事。
可後來客悅酒樓不僅做了,還越做越好,兔肉招牌菜漸漸風靡全城,就連知府大人都品嘗並誇讚客悅酒樓的兔肉做得。
而這時候同行們再想打聽兔肉的來源的時候,已經遲了。
客悅酒樓不僅將從哪路買到的兔子的消息瞞得嚴嚴實實,吳家甚至還明裡暗裡放出話來,若是
也有為了富貴鋌而走險的人,最後全都铩羽而歸。
原先高家的高鵬酒樓還與客悅酒樓打擂台,兩家風風雨雨鬨了好一陣子,最後卻突然消停了,兩方各自罷手,一副握手言和的樣子。
這裡麵的彎彎繞繞,恐怕就不足為外人道也了。
年輕人聽了師傅的問話,高興的答道:“問了,賣貨的人說就是同一種。”
中年漢子手腳麻利的將臘兔肉切了一部分下來,簡單烹飪一番後,仔細一品嘗,不住點頭:“沒錯,就是這個口感!這臘兔肉雖說沒有活兔那麼滑嫩,倒也彆有風味!”
年輕人也跟著嘗了嘗一筷子,味蕾立馬被征服了:“真香!還很有嚼勁!就是太貴了,一兩銀子一隻,不好吃都對不起價錢。”
中年漢子此時已經確定了,這兔子就是客悅酒樓炒作出來的玉兔,他激動的拉著年輕人的手:“在哪買的,速速帶我過去!”
年輕人見狀也明白自己買對了,二話不說,高興的帶著中年漢子往外麵跑:“師傅,可是真讓我說中了?若是咱們也能買些兔肉回來,生意說不定就能紅火起來了!”
原先他是聽同鄉說起,今日縣城來了兩個擺攤的賣什麼臘兔肉,聞著挺香就是價格太貴。
當時他一聽,心裡便有些聯想,這才急匆匆的跑去了街市去買。
沒想到歪打正著,還真的撿著寶了!
中年漢子笑著拍拍他:“記你一功!先抓緊過去。”
他們兩人急匆匆的又跑回街市,原本還擔心賣貨的人會不會已經走了,可還沒到跟前,就發現那個賣兔肉的攤位處早已圍滿了人。
原來是縣城裡其他的小食鋪子的老板們,聞著味也過來了,這不就將準備去用飯的薛興貴和薛柳給堵了!
薛興貴看著一群圍著他們要買臘兔的食客,對眼前的這一幕感到很不真實。