“這裡倒是離二隊的分局蠻近的。”柏天清左看右看大致的確定了方位。
“這裡以前是來自全國各地外來工人的聚居區，所以這裡有許多和老s市人生活飲食習慣不同風格的地方。”魚謙說著把車停在了一間其貌不揚的小館子旁找了個地方停好，示意柏天清下車“這家店的老板的父母是正宗的重慶人，他家的火鍋和咱們s市的老湯火鍋可大不一樣。”
柏天清下車看著眼前這間稍顯老舊的火鍋店，也許因為還是早上，店裡隻有幾名閒漢在就餐，麵前擺著兩盤小菜，放著兩瓶劣質白酒在慵懶的聊著閒話。店門口掃的乾乾淨淨，一名看似老板的中年大腹男子，剃著極短的毛寸露出油亮的頭皮，披著一件紮眼的黃色外坐在門口。一邊眯著眼睛瞧著來來往往的路人，一邊扭頭高聲的和那桌閒漢搭兩句話。
“呦，老魚來啦。”老板看見魚謙，忙的招呼道
“嗯，來吃點。”魚謙頂著兩個熊貓一樣的黑眼圈笑著回道
“又通宵啦。”老板雙手撐著膝蓋費力的著肚子站了起來“還是老樣子？”
“老樣子，兩人份的就行。”魚謙點點頭往裡走去，在一樓貼著消防通道的一張桌子坐了下來。老板悠哉遊哉的邁著八字步奔後廚去了，櫃台裡的老板娘和女服務員似是和魚謙也很熟，還穩穩的坐在那裡聊天，並未上前詢問點什麼酒水。隻遠遠的和魚謙招呼了兩聲，言語中絲毫沒有吳儂軟語的甜濡，反帶著些巴蜀之地的脆利。
柏天清嗅了嗅泛著辣香的空氣，這是在裝滿辣椒和寬油的鐵鍋中反複翻炒烹飪出來的空氣，隻是聞一聞就讓人鼻頭發緊，舌下不自然的泛起津液，胃也跟著收縮起來。他不喜歡吃辣，臉色微微的扭曲起來。
似是看出了柏天清的窘迫，魚謙說道“不用擔心，我點的是鴛鴦鍋。”
聽到這話柏天清懸著的心微微放了下來。
“這正宗的川菜啊，並不辣，它的特點在於香。”魚謙點起一根煙，邊等菜邊和柏天清說道“川菜的特點就是通過爆炒等手法提煉出辣椒裡到香氣，和食材充分混合起來，搭配花椒等提升麻度。所以正宗的川菜是吃不出辣的，隻吃的出香。這店裡的菜都是老板師承他父親的手藝，在s市等閒找不出這麼地道的味道了。”
“魚叔，您常來吃嗎？”柏天清好奇道
“以前常來，近幾年來的少了。”魚謙伸手摸了摸被紅油浸的泛著暗金光彩的桌麵語帶感慨的說道
“我是從野戰軍退下來的，那幾年儘往戈壁灘跑了，口味被養的糙了。剛複原回s市的時候啊，吃不慣清淡的菜。晚上辦案早上下班收工的時候，就到處找館子。現在二隊的大隊長，老遲那時候還和我是一隊的。還有幾個人，還有你劉叔，我們那時候就找到了這家店。”
“原來這店還沒這麼大，是家小店。後來老板把旁邊那家門頭盤下來了，重新裝修了。老板娘管賬，他姑娘兒子就在店裡幫忙。這兩年老板的兒子出國留學了，店裡便隻剩下他女兒了。”
說道這裡魚謙稍稍頓了頓，似是想起了些什麼，語氣中帶著一份濃到化不開的惆悵。
曾經這家店的老板也是個敦實英俊的小夥，掌勺的是他嗓門洪亮的父親—黃老頭。魚謙和劉正明幾人那時正是意氣風發的年紀，滿腔的血隻愁無處潑灑。幾人常常帶著家屬在這店裡聚一聚，嚼著又燙又辣的肚片，喝著六十度的燒酒。
他的左手邊坐著出生入死的兄弟，右手邊則是抱著瑤瑤的妻子勻染，一邊哄著牙牙學語女兒，一邊皺著眉頭勸自己少喝一點。酒足飯飽之後，女人們抱著孩子分享著家長裡短和育兒聖經，抱怨著自己男人的粗心。而男人們則就著幾碟小菜，繼續呷著白酒，紅著脖子和臉大聲擺著龍門陣。
每每這時，忙完手頭活計的小黃便坐過來，一起喝兩盅，聊到興起總是大力拍著魚謙的肩膀，要他將來一定要把瑤瑤嫁給自己的兒子。但他是個怕老婆的人，往往沒喝上幾口便被妻子扯著耳朵從桌上拽走了。
轉眼間便是十幾年過去了，那時那個抱著作業本喊著他魚叔叔的小男孩已經是個高高壯壯的小夥子了。老板每當提起兒子的時候，嘴上罵著這小兔崽子一年到頭除了要錢想不起來給家裡來幾個電話，臉上卻洋溢著自豪的笑容。
而他的瑤瑤，卻永遠的停止在了十年前那個早上了。
“魚叔？魚叔？”柏天清小聲喊著
“啊？”魚謙從回憶中猛然驚醒，下意識的問道“什麼事？”
“怎麼。熬了一夜？大早上就要睡著啦。”黃老板端著咕嚕嚕響著的火鍋笑著問道。
“哦哦，沒事沒事。”魚謙直起讓出空間，讓黃老板將火鍋穩穩的坐在了桌子上。
“老魚，你可有陣子沒來了啊。”老板探頭調了調火頭說道
“嗯，最近有些忙。”
“這是？”
“我隊上的新人。”
“小夥子長得不賴啊。”老板爽朗的笑了幾聲，魚謙似乎也被老板的緒帶動了，緊繃的麵皮逐漸舒緩了下來。
赤銅小鍋裡一道彎曲的陽線畫出一白一紅兩種湯底，又麻又辣又鹹的紅湯上翻滾著油亮鮮紅的辣椒和黑黑的花椒粒，像一層厚厚的華麗毛毯蓋著密密麻麻的一層。飄散的水汽把濃烈刺激的香氣灌進食客的鼻孔，讓人不由得食大開。
“我去給你們拿菜。”老板把兩隻油碟擺在魚謙和柏天清麵前，一甩毛巾搭到肩上，轉準備往後廚走去。
這時一名男子推門而入，直奔魚謙這桌走來。扯出一張板凳一股坐下，伸手敲了敲桌麵，在柏天清驚訝的目光中，對著正要往後走的黃老板說道
“黃哥彆急，上三人份的，彆忘了給我那份乾料多加芝麻！”