林知風是個行動派,計劃列出來後就開始執行。
現在永江飯店關張後,已經沒有專門的負責人。
他這塊的工作已經歸還到飲食服務部去。
林知風下午去找了馮進,在他的引薦下,當天就見到了負責人。
對方得知林知風要來接下永江飯店,那是高興的要命。
永江飯店這麼大的樓層閒置在那裡,每日少不少收入不說,影響上也不好看。
飯店在關張時候,所有的物料已經盤點了一份明細。
現在林知風要接手,上麵也是明碼標價。
三年的租期跟買斷店裡所有的設備,攏共費用是六千七。
林知風把資金彙入到指定賬戶後,拿著彙款單據回來簽合同。
飯店轉手的同時,一切備案手續都由飲食服務部這邊完成。
林知風這邊簽合同辦手續,另一邊讓林玉春去幫忙請回之前的同事。
林玉春自己心裡也有杆稱,林知風這麼信任她,她做事當然得有條理。
以前在飯店裡頭認真做事,為人沒問題的,她就都請回來。
那些混日子的自然就不要。
原本永江飯店有加上廚房,加上收銀總共有二十三個人,林玉春請回來了9個,加上她有十個。
這些人一個個都在愁著明天的去處,現在得知自己被永江飯店返聘回去彆提多高興。
林知風下午簽好合同出來,就順便去了一趟陸遠達家裡。
她還沒征求過陸振光的意見,如果他不同意,自己還得找其他人。
結果沒想到陸振光跟高慧萍都很高興,得知以後有事做,也沒那心思催促陸遠達結婚了。
要知道他們原本就沒到退休年紀,隻是因為身份原因被迫停職在家。
雖然後麵已經被摘帽,但是因為年紀太大,加上崗位沒有空缺,他們也沒能回去繼續做事。
隻是領了筆賠償金,然後繼續在家無所事事。
現在得知林知風承辦下一處飯店,要請他們去做事,那比過年還高興。
“小風,你把你叔請去管錢,那你也給我安排個活唄,我掃地洗菜切菜都能行。”
林知風笑著道:“咱叔都管錢了,當然不能讓您打雜啊,我給您的活是負責采購食材,就是這事有些辛苦,得早起,我到時候會給你配兩個助理。”
“早起沒問題,你彆讓我晚睡就行,這活我能乾,我肯定能乾好,買菜這我在行啊。”
一個飯店的好壞,食材很關鍵。
林知風也認為高慧萍是最合適人選,關鍵是這個位置容易撈著油水,交給外人她不放心。
把管賬跟采購這兩塊交給公正不阿的陸振光夫妻倆,林知風一百個放心。
“既然這樣,那就說定了啊,明後天他們打掃衛生,再把裡頭升級一下,嬸你去幫我算個好日子,咱們就開張。”
提起算個好日子這事,高慧萍也有所擔憂。
“老何不是在那出事吧,我怕客人有所忌諱,加上之前永江飯店名稱也不大好,你這個得找個對策。”
這些林知風在沒接手之前就想過了。
“何叔跟我是朋友,我在那開業他肯定會保佑我,至於彆人,這事不會有太多人記在心上。”
要擔心的是就是大夥對永江飯店的想法已經固定,所以這次接手下來,她是打算換個名字的。