抄家後,我詩仙的身份曝光了!
秦可卿看了杜蘅一眼,笑道“此時正是覆盆子茂盛的季節,將覆盆子采摘下來,儲存在冰室裡,到了寒冬之際,取出來搗成汁,再將其冷凍,做成這種有顏色的冰,也未嘗不可啊。”
花子期忙不迭的道“對對對,秦姐姐說的極是。杜蘅,你就是這麼做的,是不是?”
杜蘅心中好笑,現在的冰室可不是零下十幾二十度的冷凍庫,冰室也不可能做到完全密封,氣溫高的時候,冰室的冰塊都會不同程度的融化,造成耗損。
覆盆子這種漿果,頂多保存一個月。
“此時到寒冬,至少也得六個月,就算這六個月都拿冰凍著覆盆子,也不可能完全保鮮。不信你們可以試試,一個月後看看還能不能吃。”
“那你這些紅冰怎麼做的?嗬嗬,你總不能在這種天氣下,讓覆盆子汁液結冰吧?”花子期冷笑道。
“不錯,正是如此。”
“什麼?”
花子期錯愕的看向杜蘅“是你瘋了還是我瘋了?到底誰沒常識?這麼熱的天氣,你讓覆盆子汁液結冰?”
封若顏兩道蛾眉微微一蹙,感覺杜蘅越說越不像樣。
杜蘅則很平靜的說“隻要冰塊足夠多,結冰又有什麼困難?花公子沒有看到我今天帶來的冰塊嗎?我帶了整整一籮筐的冰塊。”
“將冰塊圍成一圈,創造一個低溫的空間,將覆盆子的汁液鋪在冰塊上,過不了一會兒,它也是會結冰的,結冰之後再鋪一層,很快紅色的冰底就形成了。”
幾個評判者相互議論了一下,都不由得點了點頭。
利用導熱性,確實也是生活的小常識。
平常冰塊上沾了些水漬,那些水也很快就能成冰,隻要冰的體積大於水很多,那麼水就會結冰。
杜蘅帶來那麼多冰塊,想必就是為此。
一時花子期也無話可說,隻是心頭疑竇叢生,這廝的冰塊到底哪來的?
真不成是手底下出現了吃裡扒外的東西?
“現在都解釋清楚了,那麼我就沒有作弊的嫌疑了。”
“其實就算我拿了做好的冰底參賽,那又如何?不是有很多參賽者,拿了蜜餞果脯做冰食嗎?”
“蜜餞果脯也是已經加工完的,他們可以用來製作冰食,為什麼冰底就不行呢?”
蘇山虎點了點頭“杜公子說的有道理。”說完,他又挖了一口刨冰。
幾個評判者見狀,也紛紛拿著勺子去挖。
很快,一盤刨冰就被評判者給乾光了,下麵翹首以盼的嘉賓,本想分一杯羹,結果都沒了。
空盤,就是對杜蘅冰食最好的讚美。
吃完之後,評判者這才想起沒對杜蘅評判,蘇山虎抹了下嘴,笑眯眯的道“吃都吃了,諸位開始評級吧。”
隨即拿筆就在紙上畫了一個圓圈。
孟山人、朱司膳、秦可卿也都拿起了毛筆,畫圓。
四個圓圈,就是四個人給杜蘅評出了第一等的成績,花雨庭見狀,也畫了個圓,現在就算給杜蘅打個叉,少數服從多數,他也影響不了杜蘅的評級,反而會顯得自己在徇私。
不過就算杜蘅初賽拿了第一,那也沒什麼,還有複賽和決賽,笑到最後才是王者。
否則到了決賽,杜蘅沒有拿到前三名,前麵表現再好,那也白搭。
“近水樓杜蘅的成績,五個圓圈!”銀粟走到台前公布成績,“目前為止,最高的成績!”
杜蘅微微挑動劍眉,拿到奧運了!
花子期撇了撇嘴,神色甚是不平,但也無可奈何。
台下的參賽者震動不已。
謝落花呆若木雞,杜蘅那一道奇奇怪怪的冰食,真有那麼好吃?
如果花老爺不自命清高,不給她打分,現在她應該是五個圈,也不至於被杜蘅壓一個頭。
柵欄之外,馮青梔和七棱擊掌慶賀。
“小姐,你聽到了嗎?杜公子這次肯定能拿第一名!”
馮青梔含笑點頭,滿心崇拜的道“能文能武,廚藝又是如此精湛,杜公子真是厲害!”
“如此人才,要是能夠成為奴婢的姑爺就好了。”七棱打趣的道。
“死丫頭!”
馮青梔雙頰一紅,伸手便去掐七棱腰間的軟肉。
杜蘅托著空盤,緩緩的走下台去。
這時小茉莉便上場了,讓鬼火捧著作品,自己拿著團扇遮住臉龐,跟在鬼火的身後。
“姑娘為何不把扇子拿下?”孟山人奇怪的道。
小茉莉嗲聲嗲氣的說“我害羞。”
“……”
你害羞,你躲在閨房自娛自樂多好啊。
何必拋頭露麵參加廚藝大賽呢?
蘇山虎看了一眼呈上的冰食,問道“這也是刨冰?”
“嗯,是用刨冰做的,這道冰食名曰踏雪尋梅。”