抄家後，我詩仙的身份曝光了！
不論出於杜蘅真實的水平，還是人情世故，毫無疑問，蘇山虎給杜蘅打了一個圈。
這也就給其他人打了個樣，孟山人和朱司膳跟著打了個圈。
“雖說杜公子去酸的方法，彆出心裁，可是蒸餅畢竟是蒸餅，它比不上剛才開老做的古樓子，也比不上謝落花做的櫻桃饆饠。”秦可卿說。
孟山人搖了搖頭“秦娘子，你的話我不敢苟同。咱們這一場比的是麵食。不論是古樓子，還是櫻桃饆饠，借的都是配料的味道。”
“開老先生的古樓子，如果沒有魚肉和羊肉，味道得少一半吧？櫻桃饆饠沒有櫻桃，單靠外麵裹著的那一層麵皮，你覺得會好吃嗎？”
“隻有杜蘅，做的是最純粹的麵食，單從麵食而論，這一場杜蘅就是甲等第一！”
花雨庭立即表示讚同“孟夫子說的是，杜公子發現了去除麵食酸味的方法，就這一點而言，對飲食業就功不可沒，我給他打圈！”
“父親……”花子期難以理解的看向花雨庭。
花雨庭給他一個眼色，讓他閉嘴！
現在杜蘅已經得到了三個圈，按照少數服從多數原則，他依舊是甲等。
如果他和秦可卿給他打個三角形，他大概率還是能夠進入決賽。
除非二人都給他打叉，可以抵消了他兩個圓圈，隻剩一個圓圈，那就很難進入決賽了。
畢竟隻有六個名額，能夠進入決賽，至少都要甲等。
可是打叉又太明顯了。
如此創造性的蒸餅，再怎麼著也值一個乙等。
倒不如順水推舟，也顯得他公正無私。
秦可卿是上一屆的廚魁，本是花家暗箱操作捧出來的，既然花雨庭都這麼說了，她隻能馬首是瞻“既然大家都這麼說，那我也給一個圓圈！”
銀粟激動的走到台前“近水樓杜蘅杜公子的成績出來了，五個圓圈，是本場眼下最高的成績！”
台下一片嘩然。
又是第一？
他做的是蒸餅啊，普普通通的蒸餅，能得第一？
“小姐，杜公子又拿第一了。”柵欄之外的七棱歡呼雀躍。
又忙不迭的跟身邊的人群介紹“杜公子是代表我們近水樓出賽的，歡迎大家都近水樓吃飯。”
蘇山虎看著台下的參賽者，似乎對這一場的成績存疑，輕聲喚道“銀粟，將杜公子的蒸餅，分給台下嘗一嘗。”
銀粟點頭，招呼兩個婢女，端著沒有吃完的炊餅，送到台下。
每個參賽者都撕下一小塊，放入嘴裡，細細品味。
“這蒸餅怎麼不酸了？”
“原滋原味的麵香，我第一次知道麵香是這樣的。”
“我的天，怎麼做的啊這是？”
杜蘅大大方方的站在台上，將堿水去酸的方法，大聲告訴了所有人。
柵欄之外的百姓，議論紛紛，將信將疑。
古代的科學都是靠著長期摸索出來的，沒有形成完整的係統，因此過程比較漫長。
而且充滿了偶然性。
一些現代人視為常識的東西，在他們看來有可能就是天方夜譚。
杜蘅緩緩走下台去。
桃笙迎了上來，笑若璨花“少爺，你太厲害了，就算下麵有人跟你獲得同樣的成績，你們也是並列第一。”
杜蘅微微一笑，卻不敢有任何的鬆懈。
初賽和複賽第一，沒有多大用處，重要的是決賽第一。
必須嚴格控製一下味精，這是他製勝的法寶，若是落入其他參賽者手裡，勝負就難料了。
剛才好像聽花子期說，在玉春樓吃過他的蒸餅，說明他一直盯著近水樓。
這時花家舉薦的刁大上台，他做的是雙駝峰大角兒，其實就是很大的餃子，捏成駝峰的樣子，也是湯餅的一種。
任何帶湯的麵食，都能稱為湯餅，但如果沒有特彆說明，一般指的是麵條。
一大海碗的大角兒，素餡和葷餡搭配，上麵撒滿了蔥花、芫荽以及花椒和胡椒，熱氣騰騰，香氣逼人。
這要是在大冬天喝一碗，絕對夠勁，但可惜現在是夏天，而且太陽正熱的時候。
評判者大汗淋漓，你再端上一碗熱湯，這不是存心找彆扭嗎？
因此儘管刁大的湯餅廣陵一絕，卻也隻得到了兩個圓圈，兩個三角形和一個四邊形的成績。
刁大下來。
李茉莉上場了，杜蘅看著他端上去的東西，竟是一雙很大的皮餅。