抄家後，我詩仙的身份曝光了！
李碧蓮嘿嘿一笑，對杜蘅神秘兮兮的道“淘汰了不假，但淘汰的是南塘酒肆，又不是我。”
沒錯，廚藝大賽是以酒樓的名義參賽。
之前李碧蓮代表的南塘酒肆失敗了，現在他代表的是鬆鶴樓。
“鬆鶴樓的代表不是陸仁甲嗎？”
“現在被撤下去了，換成我了。”李碧蓮得意洋洋的道。
杜蘅料想這廝肯定動了一些手段，把陸仁甲的位置給頂了，重新過來參加比賽。
決賽隻剩六家。
前三名就是狀元、榜眼、探花，民間排名次很多都是按照科舉來的，自然不是正式稱謂，作為一種戲稱和尊稱。
就像現在的高考狀元，其實已經沒有狀元這個稱謂，但民間還有這樣的習慣。
而廚藝大賽的狀元，又被稱為廚魁。
都知、評判者、場內嘉賓陸續到齊，都知銀粟開始做著主持工作，蘇山虎蘇市令又發表了一番講話，隨即讓人將獎品拿了上來，就擺在台麵上。
第一名就是可以釀酒的酒牌，第二名則是五十引的鹽鈔，第三名的獎品略微寒酸，十畝良田的地契。
台下的參賽者都盯著台上的獎品，李碧蓮信心滿滿，說道“鬼火，這次拿到酒牌，哈哈，咱們可就發財了，到時給你娶個少奶奶，你開心嗎？”
“開心。”
“開心，笑！”
“嘎嘎嘎！”鬼火憨憨的笑著，露出一口大白牙。
“嗬嗬，李姑娘，複賽的時候你就被淘汰了，我看你的廚藝就彆想奪魁了，了不起讓你拿個廚探花。”上次第二名的開憑奇不由冷笑了一聲。
“老頭，你嘚瑟啥呀，你不是號稱餅王嗎？上次做餅不也敗在杜蘅手裡？”李碧蓮忍不住譏諷。
開憑奇麵部肌肉微微一抽，不由看了一眼身邊的杜蘅，淡淡的道“杜公子，上次讓你僥幸獲勝，這次老夫可不會讓著你。”
“怎麼？開老爺子，上次你是讓著我的嗎？”杜蘅好笑的道。
“上次我確實是輕敵了。不過這次的廚魁，我勢在必得。”
“拭目以待。”
在場六個選手，其中開憑奇和謝落花都是花家酒樓舉薦的人，還有一個許三官，雖然是玉春樓舉薦的，但玉春樓的大股東是花雨庭，因此也能算是花家的人。
剩下的三個就是杜蘅、李碧蓮、龍陶。
幾聲鑼響之後。
杜蘅開始動手，這次他要做的是紅燒獅子頭。
拿了一塊肥瘦相間，正好是三分肥、七分瘦的五花肉，抄起菜刀將其剁碎，再讓殷紅娘洗幾隻荸薺出來，也剁成了碎丁，混合在肉裡。
加入精鹽、胡椒粉等調味料，再讓殷紅娘調一些水澱粉，將肉餡搓成一個一個的小圓球。
“紅娘，起鍋燒油。”
杜蘅的做法，是要將獅子頭先炸一遍。
這也是比較常見的一種做法。
雖然隻是家常菜，但對這個時代而言，還是很新鮮的。
尤其紅燒獅子頭本身就是淮揚菜，應該很適合廣陵人的口味。
炸過的獅子頭，撈上來，多餘的油倒在一隻油盆裡，鍋裡留一點油，將獅子頭下鍋，殷紅娘準備蔥薑蒜。
煮到一定的火候，殷紅娘將切好的蔥薑蒜拿了過來。
像是不小心似的，身子碰了一下灶台的調料罐，裝在竹筒的味精，滾到了灶台下的水桶。
水桶裝滿了水，竹筒的蓋子竟然是打開的，片刻之間，味精就在水中散開，有些粉末沉落水底，有些粉末則是漂浮在水麵上。
殷紅娘伸手去撈，但哪能撈出一星半點，急的淚花在眼眶裡打轉。
“杜公子，味精……”
杜蘅劍眉不由緊鎖。
除了李碧蓮之外，在場的廚師都是廣陵業內的佼佼者，如果不用味精的話，杜蘅的廚藝很難與他們媲美。
畢竟杜蘅不是專業廚師，隻是前世有過做飯的經驗而已。
一直以來是靠味精，才能製霸廚藝界。
“杜公子，對不起。”殷紅娘跪了下來，豆大的淚珠砸在地麵，地麵的粉塵被她的眼淚砸出了一個個大小不等的坑。
杜蘅看著殷紅娘，似乎想到了什麼。
可是現在不是責備她的時候。
“嗬嗬，怎麼還跪下了呢？”開憑奇拿著一根蘿卜正在雕花，回頭看了一眼，不由恥笑道，“怎麼？杜大庖師，沒了味精就不會做菜了吧？嗬嗬！”
坐在台上嘉賓席上的花子期，看到這樣一副情景，不由嘴角勾起了一抹笑意。
杜蘅啊杜蘅，我看你這次要怎麼贏！
“你先起來。”杜蘅伸手扶起殷紅娘。
殷紅娘抹了一把眼淚“杜公子，是我害了你，你打我罵我吧。”
“現在說這些於事無補。”
沒了味精，紅燒獅子頭便失去了靈魂。
杜蘅有混入味精的水，加了一些放進鍋裡一起煮，但煮出來的味道總是差點意思。