趙玉也趁著這會子時間,麻溜跑回廚房告訴袁氏等人進程。
巘戅妙筆庫iaobi戅。聽到新房那邊的禮節完事,人都出來要吃席了,袁老娘直接吆喝一聲,讓趙霞做菜。
趙霞也不含糊,告訴她娘趕緊將盆裡裝的骨湯倒進鐵鍋,
“娘,快將我之前配好的調料拿來,到時等這鍋底煮沸,放好調料後就直接下肉片。”
說完,趙霞不忘扭頭去查看之前送過來的鴨血。
加了精鹽攪拌的鴨血此時已經凝固,上邊是一層鮮豔的紅色,看著就勾人的緊。
讓大舅母崔氏幫忙將這些凝固的鴨血切成指甲厚的薄片放好,趙霞跑去另外一個灶台前將裡麵正悶煮的肘子撈出。
被小火燉煮一個時辰的肘子已經完全入味。
趙霞小心的從其中撕下一角放進嘴裡嘗了嘗,跟著滿意的點了點頭。
然後,她麵不改色的清理出鍋底,倒入一旁準備好的調料,給剛撈出來的肘子上色端桌。
廚房熱火朝天,院裡,擺出來的十張桌子也已坐滿了賓客,都是村裡人,之間熟的很,趁著菜還都沒有上桌,互相說著閒話,瞧著熱熱鬨鬨的不行。
羅氏帶著自己請過來幫忙的婦人,手裡捧著托盤,站在院子圍著酒席轉悠。
她們的活也不難,就是見周圍哪個桌子的托盤空了,便趕緊上前將自己手中托盤裡的乾果添上一些去將其補滿,方便村民取用。
畢竟酒席還沒開,若是這些小吃零嘴在供應不上,就怕是他們家的酒席遭人埋怨。
隨著院外的爆竹聲再一次轟轟響起,袁大哥走進院子,伸手吆喝一聲。
袁家這場成親酒席,方才正式開始。
…………
攫欝攫。廚房裡,眾人都在有條不紊的盛裝飯菜。
一盆盆散發著香味的肉菜被擺出,依次排開。
依照之前早商量好的順序,羅氏將幫忙的分成三隊,其中一隊負責堂屋裡的酒席,餘下將兩隊則是負責院內酒席。
袁老娘見人進來,趕緊開口讓人端菜上桌,順便也將早就蒸煮出來的稻穀乾飯一起送去。
“老二媳婦,找兩人,特意照看一下堂屋的人,記得,若是裡麵飯菜不夠,就趕緊補,”袁老娘伸手拉過羅氏,小聲和羅氏交代。
“娘,你放心,我曉得,”羅氏點頭保證,她也明白堂屋的那些人才是自家這場酒席的關鍵,需伺候好了,他們袁家才能徹底在田溝村安穩下來。
“嗯,那你便去吧,”袁老娘聞言擺了擺手,不忘多囑咐一句,“記得多留意外頭的情況,有問題,就告訴我。”
沒法子,誰讓眼下廚房缺人的緊,又涉及到趙霞做出來的新菜品問題,等閒人不好安排,所以袁老娘隻能自己過來幫忙。
羅氏對袁老娘交代的話沒有什麼異議,飛快的點了點頭,跟著招呼一旁的婦人趕緊端盆上桌。
與此同時,程老爺子那邊不甘示弱。
程老爺子一手盛菜,同時不忘催促身旁幾個學徒趕緊乾活。
相比廚房那邊的混亂,明顯已經有經驗的程老爺子這邊要更加安穩,一切都在有條不紊的進行。
………
巘戅雲軒閣xuan戅。回鍋肉,夫妻肺片,豬雜湯,毛血旺,醉鴨,小蛋糕……
廚房裡,作為原料的青菜和肉食肉眼可見的減少,而做出來的盆盆飄香的肉菜也被羅氏等人一一端出上桌。
直到趙霞將準備的原料全都用完,徹底沒了活,袁氏等人才終於能歇了口氣。
隨意的在廚房裡找了個空地坐下來休息。
俗話說的好,鄉下人看人娶媳婦,一般隻看兩個,一個是聘禮嫁妝,還有一個則是酒席的成色。
袁家娶親,不管是聘禮還是嫁妝都沒有讓眾人失望,而酒席的菜色有程老爺子和趙霞在,也是極好的。
外頭的人吃的熱火朝天,尤其是趙霞做的幾道新鮮菜品,那真是讓過來吃席的眾人開了眼界。
嘶,又辣又鮮還特彆好吃勾人的新菜品,誰會不