女帝的傳奇相公!
數個大木桶內盛放著大半桶芝麻漿,王天青扛著數口大湯鍋走了過來。
將木桶抬到剛做好的旋轉台上,放上攪齒,使鍋快速旋轉,然後加上鍋爐裡的熱水,並用攪杠不斷地攪。
待油浮在表麵時,再加入適量的水,換慢速旋轉鍋,繼續攪動,等水和漿充分攪拌均勻,再用攪杠把漿挑起。
看到有部分漿從攪杠上斷斷續續往下流時,對漿完畢。然後把攪齒和攪杠清理乾淨。
王天青不時講述這其中的某些訣竅,令美婦頻頻點頭。
一桶搞定後換桶新的,忙碌了許久才有空活動下筋骨。
累啊,王天青顯得有些無精打采,早知道不搞這些花裡胡哨的了,沒有香油又不是做不了烤全羊
何必精益求精呢,唯一的安慰就是日後香油可以去找彭姨直接要。
做人做到底送佛送到西,趕緊把剩下來的步驟也給教了再說。
“剛剛的步驟都是為了最後的出油做準備,彭姨你應該學會了吧?”
美婦默默點頭,同一件事看上數遍想不學會都難。
王天青忽然突發奇想,敦油那麼麻煩是不是能依靠修為直接解決呢?
“彭姨,你看這樣子有部分油煙機漂浮在上麵,有沒有辦法直接分離出油來,不然的話慢慢來需要好幾個時辰。”
“分離嘛,倒是不難,我試試。”
美婦有一點不確定,類似的事情她做過,但不代表這次也能成功,不過成功的幾率倒也不小八成還是有的。
果不其然油渣分離真的不難,從精神力的層次上可以發現明顯的區彆,再配合上蓋世強者恐怖的控製力,用真元去除掉雜質易如反掌。
王天青眼睛一亮,對於美婦的操作看出了幾分門道。
徐綾薇若有所思,原來搞香油也蠻簡單的嘛。
或許自己也有一丟丟烹飪的天賦,否則怎麼會如此順利完成看大半步驟呢?
“彭姨你繼續,我先去給羚羊抹上香油,等會你做完直接過來就行,烤全羊還需要你出手呢。”
王天青說的情深意切,確實烤全羊待會必須讓美婦出手。
他本人才沒時間看著烤全羊並旋轉,沒有處理的食材還有許多呢。
理直氣壯地尋找工具人,實在不行換個人來也行。
將羊尾用鐵簽彆腹內,胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮麵,最後刷上香油。
王天青望著自己的傑作很是欣慰,斷言烤製完全後必然好吃到爆。
放入早已預熱好的烤爐當中,不停翻滾烘烤香味頓時激發出來。
稍稍估計下火候,大概需要半個時辰才行烤熟。
“已經烤上了啊,天青。”
“對,彭姨你終於來了,來,您老來翻轉就行,火候你看著辦,如果不變的話半個時辰後就可以吃了。”
“嗯,我來嗎?”
“沒錯,或者穎兒。”
東方穎停下切蒜,聞聲趕來。
“穎兒你來轉吧,半個時辰後差不多就能拿出來吃了。”
“哦,好。”
東方穎盯著眼前的烤爐打量許久,研究了下才接手過來。
“彭姨,剛剛最後我隻抹上了層香油,具體配方的話肯定不是固定的,日後您老研究研究說不定能出現更好吃的口味。”
“海靈鹽,蔥薑蒜八角,辣椒麵花椒香油,還有個蜂蜜對嗎?”