女帝的傳奇相公!
王天青朝徐紫薇招了招手,讓他也過來一起蹲著,
“舅舅你趕緊出手把它們弄死,不然沒法下去燒烤。”
徐紫薇聞言點點頭,神識一動便滅殺掉數盆蝦。
精神海被滅掉並不會馬上死亡,還能存活三四個呼吸的樣子。
於是乎出現千蝦掙紮的畫麵,蝦頭卡在真元屏障上動彈不得,
王天青抓起一隻竹節蝦,蝦去頭去殼,留蝦尾,沿著蝦背切開兩邊,用手將蝦背撥開,取出蝦腸。
好麻煩呐,才一隻蝦就得費上不小的功夫,眼前數百隻蝦還不得搞上半天,得找些人來幫忙才行。
他下意識忽視掉徐紫薇,認為徐紫薇隻會吃來著,哪成想真人不露相,一出手便是石破天驚。
“天青怎麼樣,這一盆蝦我都弄好了。”
王天青猛然回頭一看,數百隻漂浮在半空的蝦果真處理完成。
“好,剩下的交給我來就行,舅舅你且回去等著。”
徐紫薇點點頭轉身離去,探知到下一道菜是什麼目的已然達到,可以回去和靈兒通通氣,順帶看著點叔。
烤蝦做法有許多,他決定試驗下其中的幾種。
一者吃蝦的原汁原味,隻加鹽醃製即可。
二者用不同的調味料調味,力求做出不一樣的味道。
擺在眼前的蒜蓉辣椒醬必不可少,除此之外他還準備弄個酸甜口的。
端著裝有竹節蝦的鐵盆來到案台旁,王天青準備開始醃製。
再拿出倆個新的空鐵盆,將原先的鐵盆的竹節蝦一分為三。
取出海靈鹽倒入玉碗混水攪拌均勻,用刷子給切半的竹節蝦塗抹均勻。
隨後王天青便轉身處理起下一盆,同樣用海靈鹽水塗抹一層,隨後用蒜蓉辣椒醬塗抹一層,這才算大功告成。
跑到灶台旁起鍋燒水,加入果糖和檸檬汁以及海靈鹽調成酸甜汁。
端著炒鍋回來案台旁,用刷子給第三盆竹節蝦刷上酸甜汁。
王天青用真元托起三盆竹節蝦來到烤架區,給空閒的倆個烤架添上新的木炭。
用刷子給烤架刷上一層香油,香油落入木炭中濺起火星。
他拿著鐵夾將竹節蝦一一放上烤架,按照由大至小的規律排列。
彆說還沒上烤架幾個呼吸,蝦殼的部位已經微微泛紅。
沒有讓火太烈,以免蝦肉水分流失太多。
烤蝦的火候十分重要,水分流失太多雖然表皮焦脆,可就吃不到蝦肉的鮮甜,算起來還是得不償失。
撲鼻的香味勾起王天青的回憶,烤大蝦好吃不假,但其他烹飪方法也不錯,甚至猶有勝之。
咽了咽口水,把心神放在蝦上以免出現意外。
小半刻鐘過去後,蝦殼金紅豔麗,蝦肉妖嬈動人,搞得王天青心神大亂。
拿著鐵夾的手微微顫抖,比預計中多耗費不少時間才全部夾起。
層次分明的三種烤蝦排列在鐵盤之上,被王天青托在手上。
“彭姨先停會,過來一起試試這烤蝦再說。”
美婦聞言抬起頭,想了想覺得有道理立馬熄滅炭火。
烤製一半的牛扒等會再烤也不遲,天青烤的東西去晚了估計連殼都吃不上。