女帝的傳奇相公!
美婦收拾完殘局後立馬過來,成為了王天青的“工具人”。
“扇貝,先把扇貝挑出來。”
“開殼,取出裡麵的瑤柱。”
“內臟和鰓去掉,扇肉用清水洗乾淨務必保證沒有沙子在裡麵。”
王天青的示範顯得非常標準,一個處理完畢的扇貝顏值大升。
趁著美婦處理扇貝的時間,王天青盯上下一道菜品炭烤生蠔的主材。
生蠔的大小甚是喜人,大的一口吞不下,小的吞下也艱難,簡直是懶人的福音。
“生蠔跟扇貝差不多,先開殼,不過沒有蠔肉的一邊要丟掉,沒必要留下來。”
“同樣要清洗乾淨,保證沒有沙子在裡麵。”
“用海靈鹽混水浸泡下,再放回殼上準備燒烤。”
美婦點點頭表示知道,弄完剩下的扇貝立馬搗鼓起生蠔來。
剩下的貝類還有許多,不過王天青並沒打算處理它們。
ennnnnnnn,花甲還是可以考慮一下滴,放上烤盤一盤能烤不少,關鍵是好吃。
“彭姨把花甲也先泡上海靈鹽水,等會一起烤。”
確定下潛三道菜肴後,王天青開始去準備其他備料。
仔細思考下他發現乾脆全用蒜蓉辣椒醬也非常完美,太百搭了蒜蓉這東西。
蒜蓉生蠔絕對是生蠔的十佳吃法之一,蒜蓉扇貝也是蒜蓉花甲估計也不錯。
那麼問題來了,蒜蓉辣椒醬夠不夠用?
答案當然是不知道。
所以他準備去有備無患一下,反正多做幾鍋蒜蓉辣椒醬也沒什麼。
來到案台旁邊王天青從空冥骨戒中取出大量的蒜,自己一個個飛快地剝起來。
沒辦法總不能再去麻煩彭姨吧,顯得自己什麼事都不乾一樣。
不就是剝堆蒜,再切堆蒜的小事情嗎?
盤坐在地麵的王天青心平靜下來,手上的動作沒停下來過。
可惜,蒜堆減少的速度不容樂觀,保守估計得按時辰計算耗時。
他也不好意思開口求助,隻能等著美婦直接發現
好在美婦眼觀六路耳聽八方,都沒交流直接出手相助。
還剩下大半的蒜堆自主“寬衣”,露出雪白的嬌軀,然後被無情的王天青送上案板,被銀白的菜刀剁成蒜末。
乾辣椒被取出落在案板之上,來一批死一批直到堆滿大鐵盆。
起鍋燒油,隨後便進入“複習”環節。
王天青的手很穩,沒多久便另起一鍋。
此時美婦恰好走來,為其分擔一半的壓力。
“天青這是,要做蒜蓉辣椒醬?”
“嗯。”
“等會用得上,炭烤生蠔需要,炭烤扇貝也需要,就連花甲也可以用。”
美婦若有所思,心裡麵盤算起來。
蒜蓉辣椒醬的用處確實不少,如此看來自己日後也得常備些才好。
王天青見美婦在思考放棄原先的打算,準備將蒜蓉辣椒醬做完再去處理其他需要的配料。