女帝的傳奇相公!
王天青含著海參猛吹氣,實在是燙嘴咽不下去。
美婦緊隨其後夾起海參放入紅唇,細細品味起其中的奧妙。
蔥燒海參是藍星記憶中的特色美食,乃魯菜中的經典名菜。
海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁,被列為“古今八珍”之一。
蔥香味醇,滋肺補腎,一口能吃倆,簡直能當主食吃。
王天青覺得應該配上一碗魚翅湯,倆者結合起來豈不美哉。
回頭瞄一眼海味區,其中便有所需的原材料。
“彭姨,咱們去弄點魚翅湯,這邊的話蔥燒海參你先兼顧著,陪我去處理下食材先。”
他指了指那龐然大物,示意自己搞不定。
這還是徐紫薇刻意控製的結果,否則真弄隻成年鯊魚壓根不止如此。
“把鯊魚身上的鰭都割下來,然後魚皮等可以製作成防具武器的也留著,鯊魚肉的話回頭丟回海裡,讓群魚去噬鯊。”
美婦點點頭照辦,數隻鯊魚身上的魚鰭儘皆落下堆積在案台之上。
“彭姨將淤血逼出來,然後用淡水泡著。”
“我去準備下其它食材,你先把它們搞定。”
王天青沒有逗留,來到空空如也的案台區旁乾起活來。
從空冥骨戒中拎出一隻雞,放到案板上料理起來。
開腹取出內臟再用真元凝聚清水洗淨,快速跑到灶台區起鍋燒水。
湯鍋中倒入靈液一經沸騰引發奇景,上空白霧繚繞煞是好看。
佛跳牆的製作異常複雜,他可沒時間耗費在此。
海參已然處理完畢,隻需改刀切段即可。
香靈菇切片備用,接下來的魚唇則需要親自動手。
走到鯊魚皮堆積的地方,王天青蹲下身子以刀割取他所需的部位。
唇部和皮占據的大小還沒有整體的十分之一,哪怕數條鯊魚累積一起都不顯得量多。
“彭姨,這些魚皮和魚唇先用清水泡著,再將它們烘乾成白色之皮。”
美婦應承下來反正多一事也沒什麼,對她而言跟玩沒什麼倆樣。
王天青則跑回食材區挑選自己需要的豚蹄筋,拿到手後放入一個大鐵盆中準備去腥。
美酒檸檬汁,一點點海靈鹽以及滿上清水,最後撒上薑片和蔥段,用手攪拌均勻。
之前處理扇貝留下的瑤柱也派上了用場,同樣以浸泡豚蹄筋的配方泡上。
鮑魚也第一次遭了毒手,被搬到案台區禍害起來。
他一手拿刷子一手拿鮑魚,身前三個大鐵盆並排,左邊的用來裝鮑魚,正中間的靈脈是鹽水,右邊都用來裝處理好的鮑魚。
用力刷掉鮑魚上麵的黑膜和黏液,再用勺子把鮑魚肉挖出來,去除後麵的內臟,嘴下麵的食管也要去掉洗乾淨。
處理完後再統一泡入特製去腥配套,接著再切點薑片和蔥段備用。
返回食材區拿到豚肚,五個肚預示著五位妖豚死在這個良辰美景當中。
新鮮的豚肚上還有不少脂肪油,王天青小心翼翼為其去掉。
接下來才是翻麵的過程,簡直是潔癖患者的噩夢。
放入裝滿清水的鐵盆中不斷漂洗,直到自認為滿意為止。
粗略估計得洗上十來遍,畢竟沒有麵粉去浪費