不想做醫生想做老板！
離開黃山，陳鶴鳴又帶著兩個小姑娘來到了徽省六安市，此行的目的不是為了玩，而是去考查一樣美食。
“綠蟻新醅酒，紅泥小火壚。晚來天欲雪，能飲一杯無。”
冬天最適合的美食是一桌人，圍繞著一個小火爐，火爐上燉著香噴噴的牛肉煲，一邊飲酒，一邊吃著牛肉。又去祛寒，又能享受美味，溫性食物還有養生的作用。
這就是陳鶴鳴給陳家飯店準備的冬天特色主打菜，以“養生煲”類為主。
什麼雞煲、牛肉煲、牛蛙煲、海鮮煲等等。再加上空間裡的古泉水加鮮作用，絕對讓那些愛好美食的趨之若鶩。
來六安的目的，就是考察六安當地的一道特色美食，“六安牛肉鍋仔”，這是來源於前世的記憶。
前世的沈思雨就特彆喜歡吃牛肉煲，當時柯城最好吃的牛肉煲就在“六安飯店”，兩人在天冷的時候經常去，所以記憶深刻。
三人開車到六安後，找了一個酒店放下行李，便向酒店大堂經理詢問這邊最好吃的牛肉鍋仔在哪裡？經理和周圍的服務員討論了一下，說出了幾家店名和地址。
陳鶴鳴叫了一輛當地的小康摩托車，一路晃悠悠去尋找美食。先找到了一家當地最有名的牛肉煲店。
一般情況下，生意最火爆的飯店，肯定有它的獨道之處。尤其牛肉煲是當地的特色美食，開店者眾多，能從千軍萬馬中殺出一條血路，獨占鼇頭，一定有值得學習的地方。
進了這家店，店內的麵積很大，客人挺多，但裝修很簡單，看得出這家店不是靠廣告營銷包裝出來的。三人點了一個牛肉煲，幾個小菜，在陳鶴鳴在給兩個小姑娘燙洗碗盤的時候，菜陸續上來了。
牛肉很入味，鮮嫩的牛肉配上香濃的湯汁，讓人胃口大開，尤其是沈思雨還如前世一樣愛好這道菜，吃得滿頭大汗，空調風也吹不散這熱氣，陳鶴鳴隻好不斷給她加飲料。
沈思雨有一種奇怪的感覺，她發現陳鶴鳴對自己好像特彆熟悉。
比如他有時候付完錢，很自然錢包扔給自己，讓自己保管；比如去點菜，他從來不問自己想吃什麼，卻能點一大堆自己喜歡的美食；比如在爬山的時候自己走累了，他就會很自然拉起自己的手，拖著往前走。
又比如他看自己的眼神，總是那麼溫柔，而對陳千二卻是動不動瞪眼睛。
一切看起來都像是理所當然，絕對沒有刻意討好自己樣子。沈思雨的內心有奇怪，也有些甜蜜，哪怕她再遲鈍，有一點是肯定的，閨蜜的哥哥對自己肯定是喜歡的。
陳鶴鳴沒管對麵正在胡思亂想的小姑娘，吃完飯就走了。
陳千二有些奇怪，“哥，你不是說要考查這牛肉煲嗎？怎麼吃完了就走，也不去問問一些情況？”
“在這裡問不出什麼，人家店裡生意這麼好，不會透露給顧客或者同行有用的信息，問了也白問。去彆的飯店看看有沒有機會。”
陳鶴鳴從沒想過請什麼宴會級的大師傅回去，牛肉鍋仔的做法應該不難，掌握好調料的種類和比例、火候，挑選好食材的選擇，做出來不難，要做得好吃更不難，不是有古泉水嘛。
三個人吃完飯，每人一根棒冰，就這麼邊走邊看，對照著大堂經理說的地方尋找過去。結果還是失望而歸，生意好的店裡，根本沒想過讓這幾個小年輕去自己廚房看看，或者找自家廚師聊聊。
路過一家職業技術學校時，陳鶴鳴一拍腦袋，有了個好主意，三人便回了酒店。
第二天，陳鶴鳴一個人來到了昨天看到的那個職業技術學校，他想到了去這種職校裡找找廚師班的老師，請個老師回去教會自家幾個廚師，不比重新請一個廚師過去更劃算？
來到校門口，陳鶴鳴給門衛師傅剃了支中華煙，“師傅，打聽一下，我們學校裡有沒有廚師班的？”
“有的，有兩個班，我們學校這廚師班在六安還是挺有名氣的，小夥子你要來學？”
“我不是來學習的，我是來談談合作的，我該找哪位負責老師？”
“你去教學樓三樓，那裡是教務科，找曹科長。”
“謝了哈”
陳鶴鳴來到三樓，找到教務科的牌子，敲了敲門“請問曹科長在嗎？”
一個中年眼鏡男抬起頭來，疑惑地看著陳鶴鳴“我就是曹方初，你是……”