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427 奶黃八寶飯(1 / 2)

清穿後她用廚藝攻略了四爺!

眼前這一幕,實在是一幅溫馨極了的畫卷。

四阿哥心裡隻覺得暖暖的,他站在門口負手站了一會兒,婷兒和力士本來在給小主子打下手的,一轉身過來看見了四爺,唬得立刻要跪下請安。

四阿哥一抬手,示意他們彆出聲。

他微笑著看著寧櫻母女。

但是寧櫻已經察覺了背後的動靜。

她轉過身來,看見四阿哥,還沒說話,三格格已經迎接上去了“阿瑪,乾嘛在門口嚇唬我們呀?”

四阿哥笑著彎腰,本來要把女兒抱起來的,但是三格格往旁邊一躲,伸著一雙油花花的小手就道“等女兒做好!”

四阿哥過去扶住寧櫻,低聲就道“你如今月份大,身子重了,不能再在膳房裡這樣操勞。”

寧櫻於是在桌邊坐了下來,看著三格格做八寶飯。

婷兒和力士一左一右的站在小主子身邊,伸手護著她。

寧櫻教女兒做的這道八寶飯算是改良版的——她穿越之前,在自己家裡,嘗試過好幾個版本的八寶粥。

其實超市也有各種各樣的八寶飯,但是自己做,可以更好地控製甜度。

這個版本的她最喜歡——配料簡單一些,反而口味會更純粹。

寧櫻現在做這道甜點,堪稱如虎添翼——因為貝勒府的大膳房裡,了墨江紫米。

所謂墨江紫米,是一種產於雲南墨江的紫米。

從明朝開始,它便成為天子貢品。

到了清朝,這種米依舊是皇室貢米。

康熙就很喜歡墨江紫米,誇讚過它食味香甜,甜而不膩。因此,皇子府裡,也能見到這種紫米。

將它和白糯米放在瓷碗之中,用淨水浸泡好之後,再蒸熟,加上白糖和豬油拌勻,黏性非常強。

這時候再把八寶飯其他各種配料一一準備好。

一般來說,為了最後點綴美觀,紅棗是必不可少的,但是三格格近來不大喜歡吃紅棗,還對寧櫻抱怨說無論什麼粥裡都能見到紅棗。

啊,她都吃怕了!

於是寧櫻直接讓婷兒把紅棗全部都拿走。

她教著三格格用了奶黃餡。

配上又軟又糯的豆沙。

再加上蜂蜜。陳皮、青紅絲……

做完之後,三格格抬手擦了擦小臉上的細汗,心滿意足的長長出了一口氣,還不忘把碗捧到四阿哥麵前來,很孝順地道“阿瑪先嘗!”

四阿哥一下就笑了。

他看著女兒一張紅撲撲的小臉,心裡滿滿的全是感動。

三格格又接過婷兒送上來的乾淨勺子,用力在八寶飯上舀了一大口,噔噔噔地跑到寧櫻麵前。

她一隻小手托在勺子下麵,以防米飯掉落,同時踮起小腳腳,努力的把勺子向前送,要親手喂給寧櫻“額娘也趁熱吃!”

寧櫻就著女兒的手,剛剛被喂了一口八寶飯,一抬頭,就看見坐在對麵的四阿哥很有些羨慕地看著她。

來自老父親的羨慕。

……


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