499 金錢蛋_清穿後她用廚藝攻略了四爺_线上阅读小说网 

499 金錢蛋(2 / 2)

留守的奴才們早就排著隊候著了,見主子回來,眾人爭先恐後的磕頭下去,跪迎側福晉。

寧櫻抬頭就看見院子門楣也早已經被打掃一新,估計是正院裡得了消息,後園各處就都準備起來了。

“回家了!”三格格大呼小叫的一進院子,就高興得一頭紮進了花林。

小餛飩正躺在一顆櫻花樹下。

看見三格格回來了,它先是一愣,猛地站了起身,搖了搖尾巴,下意識的就要撲上來,隨即又停住了腳步。

它氣呼呼的用小狗頭去不停的頂撞櫻花樹的根部。

好氣哦!

怎麼可以把旺星人丟下來!

小餛飩畢竟不是人,不理解大主人和小主人為什麼忽然全都齊刷刷地走了。

它還以為自己又一次被遺棄了,難過得蜷縮著尾巴,趴在角落裡好幾天,把小狗頭埋在爪子裡,連飯都不想吃。

幾個奴才陪著,哄了好一陣子才好。

三格格過去,手腳並用地撲在它身上,臉蛋貼著小餛飩毛茸茸的臉,大聲就道“小餛飩,我和額娘回來啦!”

寧櫻先讓兩個女孩子抱著小餛飩到屋子裡去玩,結果三格格抱著她的腰,就撒嬌說好想吃額娘做的菜。

收拾行囊的事情自然有清揚和婷兒一前一後地壓陣去安排,寧櫻先進了膳房,看了一圈。

力士已經帶著小太監們,將膳房全部都收拾起來,新鮮的菜收拾好,米麵備好,一樣樣準備俱全。

正好她也有些想吃零食了。

目光掠過一樣樣精品食材,寧櫻倒是沒想出什麼特彆的菜式來,結果剛剛一轉身,正好小太監們把一筐新鮮雞蛋往屋子裡搬。

寧櫻忽然靈機一動,心想不如做個湘味金錢蛋好了——又簡單又開胃,還不會太占肚子,也不影響孩子們後續用晚膳。

實在是小零食必備。

她這麼想著,立即就讓力士開始給自己打下手了。

挑了幾個個頭大小一致的雞蛋,放在水中煮一盞茶功夫,然後撈出來放在涼水裡浸泡一會兒待用。

等到雞蛋冷下來之後,剝去雞蛋殼,再用過水的刀,輕輕把雞蛋切成片,上麵還要撒上少量的生粉。

這樣可以避免之後下鍋炸的時候讓蛋黃脫落。

力士那邊,已經將鍋裡放好了油,鍋熱——溫度本來就高,油香四溢,壓根兒用不著怎麼等,寧櫻直接就將雞蛋片輕輕推進去。

等到一麵炸好之後再翻一個麵,兩邊都焦黃了,她才把雞蛋撈出來。

炸好的金錢蛋兩邊看上去黃澄澄的,已經就讓人很有食欲了。

後麵的步驟就更簡單了——隻要放辣椒,蒜切片再小火爆香,最後加炒好的雞蛋片,一起翻炒就行。

金錢蛋做好之後,配上涼茶,一起端出去在膳桌上,三格格聞見香味,頓時就跑了過來。

她過來的時候,手裡還不忘緊緊的拉住二格格的小手。

瓷碗瓷碟都已經在開水裡煮過,這時候拿上來,還有點滾燙,寧櫻於是叮囑兩個女孩子不要用手去碰碗邊,又抬頭吩咐奴才們以後務必要等碗碟的溫度全部涼透,再拿上來,以防孩子們燙傷。


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