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第一百章 得遇王安康(1 / 2)

魚小白穿越日常!

如此龐大的土豆如何消耗掉成了一個難題。

北蕭天氣寒冷,放在地窖裡可以櫧到明年,南蕭天氣悶熱,空氣潮濕,土豆不能儲得太久,也就兩三個月就得開始長芽兒了。

蘭芽火三火四的進了屋,仰倒在大床上,一臉心事的看著床上方的紗縵,連海氏抱著大林,與丫丫一起進來都沒聽到。

丫丫將手裡的東西塞到蘭芽手裡,高興道“三姐,這是大姐剛燒的麵粉棍子,你吃吃。”

蘭芽苦笑著接過麵粉棍子。

麵棍子,說白了就是和好、發好的白麵,放在碳火上麵燒了,形成一層厚厚的硬麵殼,麵殼很是好吃。

蘭香最近常常用來哄丫丫吃,也會燒根小的,讓冒芽的大林磨牙用。

大林一見蘭芽吃進了嘴裡,他卻沒有,不由大急,嘴裡冒著話道“粉、粉、粉”手伸向蘭芽手裡去搶,一下沒搶到,哇的一聲大哭。

蘭芽靈智頓開,興奮的從床上跳起來,將麵粉棍子塞到大林手裡,在大林臉蛋上重重的親了一口。

有了吃食,大林立馬破涕為笑,啃著麵粉棍子不撒嘴和手了。

蘭芽則飛快的衝到了庫房,拿出一堆的土豆,一頓洗、一頓剁,裝了整整三大盆,撈出土豆蓉,將土豆澱粉水放在庫房裡靜置。

第二天,過淲出了滿滿一大盆的澱粉。

第一次,蘭芽將澱粉和成麵擠子,將裝水的竹筒下麵鑽出無數個小眼,將麵擠子放在上麵,用手擠著出來一條條的似麵條的長條,隻是在晾曬的過程中,很快就裂掉了。

第二次,蘭芽先將澱粉稀釋,然後放入熱水,攪拌成稀糊,然後再放入乾澱粉,和成麵擠子,然後再擠成麵條狀,還是沒成功;

第三次

一連二十幾天,土豆耗費了上千斤,天天土豆麵餅,吃得一家幾口聽到“土豆”兩個字就想吐。

可是蘭芽仍就不氣餒。

終於在第九十九次實驗後,做出了第一批土豆粉,當晚吃上以後,果然有了前世粉條的味道。

再看蘭芽的小臉,已經瘦成一條條了。

隨後的幾天,蘭芽用院子晾乾菜的長杆,晾起了長長的土豆粉,滿院子的土豆粉,在秋光的照射下,如同豐碩的果實,讓人看著粉外的欣喜。

蘭芽累得日子不好過,王掌櫃的日子也不好過,天天盼著蘭芽,想著蘭芽,比祈禱觀音菩薩的次數還要多,終於盼到了和蘭芽約定的日子,看到蘭芽瘦削的身影,王掌櫃眉開眼笑。

激動得差點要抓起蘭芽的手,欣喜道“於姑娘,你可算來了。大少爺從南川來接少爺了,老爺因為此事被沈家氣病了,要回去一起想對策。我想著離姑娘說的日期還沒到,便做主將少爺留下來,誇下海口,說是這幾日定能想出辦法來。”

蘭芽笑道“不急,你家少爺呢,我請他吃點東西,彆急病了。”

王掌櫃心下一喜,知道於姑娘肯定想出什麼辦法來,說不定又研究出什麼土豆的菜方子了,一臉殷切的看著蘭芽拿出的東西,不由大失所望。

兩顆似白菜不似白菜的東西,聞著有一股難聞的似臭似酸的味道;一捆硬硬的成把成條的東西,沒有什麼味道;一團長長的軟軟的暗黑色的東西,也聞不出什麼味道,東西稀奇,卻一點兒土豆的影子也沒有,不禁有些大失所望。

蘭芽到了廚房,讓一個小廝將一大塊五花肉切成大薄片,又將另一塊切成細細的肉末。

自己則將酸菜片好,一棵切成絲狀,一棵切成酸菜末。

酸菜絲、肉片和粉條,用清水燉起來,待開鍋之時則加入調料,再切入血腸;

酸菜末則與肉末、蔥末、花椒粉、鹽、油等加到一塊和成陷料,讓大廚和好麵包合子,自己不會包合子,便順手包起了餃子。

酸菜鍋再次大開之時,蘭芽將餃子下鍋煮了起來,不一會兒,餃子如同一隻隻白胖胖的小船,直接飄了起來。

將餃子裝了一盤,讓小二哥端到樓上去;自己則起了酸菜鍋,將血腸單獨裝盤,酸菜燴肉片粉條則裝了整整一大碗,上麵還不忘點綴了幾片香菜葉。

蘭芽親自端著酸菜上了樓,推開雅間門,隻見王安世一臉憂色,旁邊坐著卓蕭然和一位二十歲出頭的彪型大漢。

與王安世的文雅不同,與卓蕭然的淡然也不同,大漢孔武有力,高大威猛,用現代話講,滿滿的行走的荷爾蒙。

蘭芽不由有些恍神,看著大漢緊貼在身上的綢布衣裳,想著自己身為一個女子,竟然在男子麵前因為兩團肉而自慚形穢,不由得又是一陣氣餒,臉色再度發紅。



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