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7、晾曬風乾(1 / 2)

狼食!

已經漂洗消毒,還要晾曬去雜,風乾防黴,吃法如此講究,是吃貨妖怪嗎?

鄭恩聽瘋丐說還要晾曬風乾,用做風乾雞的方法炮製自己,真恨不得上前咬了他的鼻子,可他一掙紮瘋丐就點他穴道,還是隻能心裡恨著,口裡罵著,任那瘋丐擺弄。

那瘋丐將鄭恩拉進一個用粗木頭綁紮成的大木籠裡,先讓他兩腳開立,半蹲半站;又將他兩臂拉開綁在木樁上,並把他頭發吊起,腳下固定。鄭恩站不起來蹲不下去,已經夠難受了,他還不算完,又在其前胸、後背、腿彎、兩膝、肚子、兩胯、肩頭等對應處全都似挨似不挨地綁上了許多竹簽子。

鄭恩半蹲半站著,一動也不敢動,稍微動一下,就碰上到處都有的竹簽子。那竹簽子個個都是指頭粗細,說它利吧,它紮不破肉皮;說它鈍吧,紮到身上酸疼麻脹什麼滋味都有,難受之極。

不到半個時辰,鄭恩便受不了,腰也酸,腿也疼,眼也花,頭也暈,打嗝放屁,淌鼻涕流涎水,渾身每一個毛孔都好像在向外浸水,沒有一處不難受。他大喊大叫,高聲罵道,“老妖怪,你想殺就殺,想吃就吃,為何無休無止地擺弄我?放我出去吧!”

那瘋丐不僅不生氣,還像老師父教徒弟似的講解著工序技術“叫喚什麼?這是炮製工序,一點也馬虎不得。先前是漂洗消毒,這是晾曬去雜、風乾防黴,還要剝皮剔骨、煙熏火燎、煎炸蒸煮,工序多著呢!”

“老妖怪呀,咋著擺弄,還是飽你肚子,你何必脫褲子放屁,自找煩瑣呢?”鄭恩無奈地求道。

“天下大事,吃飯第一。穿擋寒護體就行,住避風遮雨亦可,惟有吃字是不可將就的。

“五行‘金木水火土’,對應五味‘酸苦甘辛鹹’。酸入肝,辛入肺,苦入心,甘入脾,鹹入腎,是謂五入;酸傷筋,苦傷氣,甘傷肉,辛傷皮,鹹傷血,是謂五傷;辛勝酸,鹹勝苦,酸勝甘,苦勝辛,甘勝鹹,是為五勝。

“五味入口,藏於腸胃,味有所藏,以養五氣,氣合而生,津液相成,神乃自生。五味相生相克,相輔相成,調理陰陽、謹和五味、因人製宜、因時製宜、因地製宜,使五味各有所利,或散或收,或緩或急,或堅或軟,四時五臟病,隨之所宜,方為食飲有節,真正的會吃!你說,我好不容易抓到你這個好食材,製作工藝能不講究嗎?”

鄭恩見自己遇上的是吃貨妖怪,不僅不減工序,還說出一大套理來,隻能自認倒黴,將要求降低下來“我反正是不跑的,也跑不了的,你平放著晾乾我不行嗎?”

“不行,老工序不能有絲毫改動!要不然咋保持我老妖怪名牌特色、傳統風味?”說罷,讓懶蟲看守鄭恩,自己則盤腿坐在一塊石板上閉目養神。

鄭恩實在受不了啦,見瘋丐坐在石頭上像是睡著了,悄聲向籠外看守的懶蟲討好道“小弟弟,你叫什麼名字啊?”

“原來名黃毛,是夥伴們叫的;現在叫懶蟲,是老妖怪給我起的!”

“他是你什麼人啊?”

“仇人!”

“什麼仇啊?”

“我原來在城市裡,吃住不掏錢,樹林藏貓貓,牆角捉虱子,自在清閒,他趁我有病不能動彈,把我哄騙到這裡,一天到晚虐待我。”

“怎麼虐待的?”

“上刑法唄!老虎凳你知道嗎?不知道吧?哪是縣衙審犯人用的刑具,他沒有,就樹上綁個杠子代替,用來天天壓我,把我腿都快壓折了;還有‘炒大蝦’,把後腦勺往腳後跟上折,把我的脊椎骨都折成一節一節的,隻剩下一點點皮肉在連著;還有‘倒吊驢’,讓你腳朝上頭朝下,一倒就得一晌……反正,他折磨人的法子可多了,我是胳膊也疼腿也疼腰也疼,渾身散了架似的哪都疼。就這,他還不說他自己心狠,卻罵我懶,還給我起個外號叫‘懶蟲’。他還罵我說‘討飯花子還想享受公子哥的福,吃不得一點苦’。這不是胡說八道嗎?你說,誰想吃苦受罪?誰不想歇著享福?後邊那六個字說得也不對,我能吃,吃的跟他差不多,根本不是‘吃不得一點’!”

“以你說的,好像後邊還有個‘苦’字哩!”鄭恩忍不住插話說。

“我還沒說呢,前邊那麼多字他都說得不對,就這一個字還沾點邊。苦,落到他手裡,除了苦,還是苦!彆想嘗一點點甜頭。我恨死了他個老妖怪!”

“你怎麼不生法跑出去呢?”鄭恩試著給他出點子。

“跑,往哪跑啊?這深山老林,老虎、豹子、熊、狼、野豬到處都是,出去還不被吃了。再說,離這多遠有人煙,誰知道呢?光累也會給累死!能歇一會兒是一會兒,我才不跑呢!”

“你幫幫我,放我出去,我背著你跑,不讓你走路!”鄭恩說。

懶蟲還沒想好幫不幫,瘋丐已經睜開了眼,起身抓起懶蟲的腳脖,倒提著綁在了一棵鬆樹上。

懶蟲直著脖子叫“我不倒立呀!老妖怪,我給你撓癢癢,給你唱歌,你饒了我吧!”

瘋丐不理他,重新坐回石板上,盤起腿,便又好像睡著了。

鄭恩見連累懶蟲受罰,再也不敢吭聲了。



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