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當上主廚,挑選助手(1 / 2)

聖界緣!

眾評審會品嘗完主廚的五味鵝,不覺大為讚賞,都言好,算得上菜中極品。

葉傾食卻不為所動,拿起竹筷子夾了一塊主廚的五味鵝放入口中,輕輕咀嚼,完後卻道:“菜是好菜,食材也是好食材,味道也上口,不過卻是中規中矩,烹飪得按部就班罷了。”

“好大的口氣,那你的呢?現在你的菜可就涼了!再好也算不上佳品。嗬嗬!”齊師傅不覺哈哈笑道,正準備抬起筷子嘗一口葉傾食所做菜肴,不料驚險的一幕發生了——

當齊師傅的筷子接觸到鵝肉時,菜盤裡一隻完整的五味鵝發生酥爆的聲音,香濃的氣息蔓延開來,金黃酥脆的鵝皮表麵冒出一陣淡淡的熱氣,彌散開來……

“小心——”葉傾食忙提醒齊師傅。

“額,這是怎麼回事?”眾人十分不解,目瞪口呆,瞧著這一盆五味鵝,真是奇怪!冷了這麼久竟然仍熱氣騰騰。

這時候,葉傾食解釋道:“為了讓食物保持鮮味與熱度,我在燒鵝的表麵塗抹了一層熱化的酥糖,所以它現在並沒有冷卻,而是繼續加熱中。”

江老太爺嘗了一口葉傾食所做燒鵝,神情十分享受,如同嘗到了絕世美味,不覺大讚:“葉師傅年紀輕輕,就有如此廚藝,不會是師出名門啊!”

葉傾食笑道:“區區雕蟲小技,不足掛齒。”

接著,其餘兩位評審也親自品嘗了一下葉傾食的作品,紛紛豎起大拇指,都言:“這才是絕世佳料!”

原主廚師傅心下一急,忙動筷子嘗了一口葉的五味鵝,細細咀嚼下,終覺自己技不如人,敗於他下。他臉色凝重地取下廚帽,說道:“我輸了。”

“還請主廚遵守承諾,離開龍鳳樓。”葉傾食有禮貌地說。

“好,我今後絕不會再踏進龍鳳樓半步。”主廚適時已然心灰意冷,丟下眾人匆匆跑出了龍鳳樓……

麗涯看到這一幕不禁笑了。

臨近中午,龍鳳樓的生意越來越好,賓客更是絡繹不絕。

“小兄弟,在這裡偷看好久了吧?”一個高大矯健的男人走向她。

“這兒光明正大,所以本公子是光明正大地看,而不是偷看。”麗涯笑了笑。

葉傾食不覺笑道:“公子果然好雅興,難道也對廚藝感興趣?”

麗涯隻道:“我隻對美味感興趣!”便繼續享用美食。葉傾食含著一抹竊笑,走開了。

陸思穎找到葉傾食,問:“今天你就正式繼任主廚吧,請問葉師傅還需要什麼幫助?”

葉傾食笑了笑,“我還需要一個助手。”

陸思穎道:“我們這裡有多位副廚,你可以考慮作為挑選。”

“不,我要她——”葉傾食把手指指向在二樓享受美味的麗涯。

陸思穎皺起眉頭,“她不是我們店裡的人,你怎知她會幫你?”

葉傾食沒有思考,直接說:“看她的眼神,幾乎眼中全是我,自打我進這個門起,她就一直在觀察我,這不說明她對我很有興趣嗎?”

陸思穎望了望麗涯,不禁笑道:“果如公子所料,那再好不過。”



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