不知道的,還以為徐同道是江勁鬆的學校老師呢!
江勁鬆心裡那個憋屈。
可他前麵已經慫了兩次,勇氣早就被打掉了大半,這時候想發火,也鼓不起那個勇氣了。
就是心裡憋得慌。
臉都憋紅了。
好在徐同道也沒說個沒完,看了幾眼他寫的單子,就遞還給他,然後直接向門口走去。
“走!都跟我來!”
他們三人從調料房出來的時候,廚房裡已經沒幾個人了,那些廚師應該是下班了。
徐同道有點意外,但並沒有馬上放江勁鬆和韋小昆下班。
而是來到羅宗平分配給他們的工作台那兒,這工作台和冰櫃是一體的,徐同道看了看台麵上的一塊圓形實木砧板,又對江勁鬆說“再開一塊小砧板和一把不鏽鋼菜刀!注意!要備注是不鏽鋼的菜刀,我們做全羊宴有冷菜,所以要有專門做冷菜的砧板和菜刀!”
江勁鬆嗯了一聲,默默地在紙上記下。
徐同道又看了看彆的地方,暫時想不起來彆的什麼,點點頭,“行了!你們可以下班了,從明天開始,我們三個人是一條線!彆再去給彆的線乾活了!都給我記住了!”
一條線……
在廚房這種地方,一般指的就是一個掌勺師傅+一個配菜師傅+一個打荷的學徒工。
有這樣的三個人組成的一條線,理論上,就能源源不斷地做出一道道菜。
出菜的效率也是最高的。
隻有那些不專業的廚房,才會胡亂搭配廚房的人員,還自以為那樣可以節約人力成本。
如果店裡生意不怎麼樣的時候,胡亂搭配的廚房人員,倒也確實能起到節約人力成本的目的。
但,隻要店裡的生意紅火起來,那……不按照一條線、一條線組成的廚房人員,工作效率和工作質量就彆指望了。
“那,老大再見!”
韋小昆馬上跟徐同道道彆,然後轉身就走。
江勁鬆沒有道彆,隻是說了聲“好”,也轉身就走。
然後徐同道就叫住了他,“等等!江勁鬆!今天下午你記得跟羅廚說一聲,讓他給我準備兩套廚師服,還有圍裙!還有,抹布給我準備三條!我明天上午再來,到時候,這些東西我就跟你要了,你記得幫我都領回來!”
江勁鬆“……”
心裡不滿、憋屈,但徐同道現在名義上是他的老大,江勁鬆隻能點頭應是。
……
從廚房出來的時候,徐同道微微低著頭、皺眉想著自己剛才的安排,還有沒有遺漏的地方。
他很清楚,張發生付出那麼大代價、花了那麼多心思,特意把他請到這裡來,那是要他展示價值的。
如果他在工作這一塊拿不起來,那回頭……張發生之前對他有多熱情,之後對他就會有多失望。
張發生對他失望倒是沒什麼。
把他開除,也沒什麼。
但徐同道不想丟了繼續在餓狼傳說外賣的的資格。
因為他已經嘗到在餓狼傳說外賣燒烤和全羊宴的甜頭。
突然……
走路心思不集中,還低著頭的徐同道,突然被斜刺裡快步小跑過來的一個人撞了。
“哎呀”
“哎呀……”
兩聲驚叫,一聲是徐同道叫的,一聲是……一個年輕女子叫的。
被撞的那一刻,徐同道腦中閃過一句話這一集我好像看過,這不是狗血偶像劇裡的套路嗎?