從開端開始穿越諸天！
蟹黃，據《食經》之中記載，具有開胃潤肺、補腎壯陽、養血活血的功效。
而蟹黃應選取色澤鮮豔，橘紅色或深黃色、潔白無雜質的。
並且味鮮加上乾度足夠才能夠被稱得上是上品。
而且蟹黃油性大，做起蒸餃更是鮮香無比。
加上季晴空的手藝，配合這絕佳的材料。
季晴空已經想好了將蟹黃剝離，那樣就可以保持最完美的鮮味,蒸出來一定會無比鮮活。
看來自己明天要去廣洲餃子館看一下，他們的蒸餃冕頂餃子畢竟是去年的冠軍。
而自己對於蒸餃的領悟現在也僅僅隻是在形上，要達到意境相通，糅合百家所長是不可缺少的一條道路。
第二天一大早，鬆鶴樓沒開門，小當家就跑了過來。
“姐夫，姐夫,開門啊。”
聽到小當家敲門，一個夥計過去為小當家開了門。
小當家進門之後就開始左顧右盼的尋找季晴空。
“我姐夫呢,我姐夫呢，我找我姐夫有事。”
聽到小當家的聲音，季晴空從內堂走了出來。
“小當家，怎麼了？這麼急。”
小當家上前說道“及第師傅因為受傷的事情，說要讓我代替他參加比賽，這下可慘了。”
聽到小當家這麼說，季晴空說道“及第既然讓你代替他參加比賽，那麼也一定是有他的理由，現在就是證明你自己能力的時候了。”
小當家聽到季晴空這麼說，開口說道“姐夫，你這麼一說我心裡安心多了。”
季晴空看了看外麵一大早就趕早市的行人。
“那你今天讓我來，是不是想要我陪著你出去吃吃彆人家的餃子找找靈感呢。”
小當家不好意思的撓了撓頭“嘿嘿。果然還是姐夫你懂我的心思。”
“好，正好我也還沒有吃早點，那麼我們今天就一起出門，吃上一整天的餃子吧。”
小當家開心的蹦了起來“好哎。”
這時嘟嘟也從陽泉酒家那邊跑了過來，看到季晴空和小當家後連忙打招呼。
季大哥,今天你是要和小當家一起去吃餃子嗎？”
季晴空點了點頭。
“是這樣沒錯，你要一起來嗎？”
嘟嘟點了點頭。
“那麼就一起過來吧。”
季晴空回鬆鶴樓叫上李詩情，很快，然後幾人一起來到了廣洲餃子館。
廣洲餃子館的生意非常紅火，進出的客人可以說是絡繹不絕，根本就沒有斷過。
進去之後，三人排了好長時間的隊才排到了一張空著的桌子。
不過在來到了座位之後，又等了半個多小時才送過來四籠蒸餃。
每個蒸籠中都有三個餃子，看起來如同嬰兒拳頭大小。
而那如同冕頂的外觀，也給這餃子加了不少分。
看著麵前的蒸餃，小當家激動的說道“這就是去年廣洲餃子大賽獲勝的冕頂餃子啊，看起來真不錯呢。”