從開端開始穿越諸天!
嘟嘟看到之後連忙招呼著。
“來來來老伯伯,趕快過來吃吧。”
那老頭笑著點了點頭,然後端起盤子用筷子夾起來一個煎餃說道“這些餃子的外形都很樸實,看起來挺好吃的。”
說完老頭就將一隻餃子放進了嘴裡咀嚼。
隨後老頭的眼睛頓時就瞪的老大,隨後就感覺自己置身在了一片雲彩當中,一道光芒將自己包圍了起來。
“這個,這個是!”
煎餃子咽下去,老頭緊接著扭頭對小當家說道“這位小友,你是不是用的高湯代替水來進行煎餃的?”
小當家有些意外,沒想到這個老伯伯竟然這麼快就發現了自己餃子的秘密。
是的老伯伯,您說的沒錯。”
“我是想要讓餃子皮也有味道,所以我是敲碎了豬骨頭,然後加各種調料,然後熬出香濃的骨髓湯,最後再將高湯當水來用。”
聽到小當家的話,老頭說道“這恐怕是高湯焦掉的時候散發出來的香味,真的是妙不可言啊。”
“高湯在滲進餃子皮之後,再用油香煎一下,適度的焦香讓人更加覺得香濃啊。”
不過那老頭又拿起了一個餃子放進了口中。
“不對,不應該隻是這樣,能讓皮這麼清爽,應該還有用那個吧。”
小當家聽到之後頓時驚訝莫名,沒想到這個老爺爺竟然品嘗出來了。
緊接著小當家拿出了一個土黃色的東西。
“沒錯,我還用了山芋。”
這時陽泉酒家的人都已經震驚不已,這位老伯伯到底是誰,竟然有這麼強悍的美食鑒賞水平。
那老頭開始吃的停不下來。
“好吃啊,真是好吃,每吃一個都有不同的味道,餡料柔嫩的好像要化掉一樣,沒吃一口都會感受到無儘香濃的湯汁。”
“微麻微辣的味道,輕輕刺激著味蕾,這個,這個秘密是那個吧!”
小當家一臉意外,隨後說道“一點都沒錯,我還用了紅油醬裡麵的豬油,將凝固的豬油放在餃子裡麵,在煎餃子的時候會完全都融化在內餡裡麵。”
“這麼一來的話,紅油醬的辣味就完完全全的全部平均散發到餡料裡麵去了。”
那老頭一臉讚歎。
“這些煎餃還真是了不起,雖然看起來樸實無華,但吃起來真的是回味無窮啊!”
“沒想到煎餃竟然能夠達到這樣的美味,真的是開天辟地第一次吃到這麼完美的煎餃啊。”
所有人此時心中都充滿了疑惑,這個人到底是誰,怎麼會對料理這麼的有研究。
這時你老頭說道“我再吃一盤煎餃可以嗎?”
嘟嘟這時候說道“沒關係,沒關係,您再吃上幾盤都沒關係的。”
不過這時候突然出現了幾個頭戴鬥笠的衙門中人出現。
所有人都停下了手中的事情,想要看看這衙門裡麵的人來到底是想要乾什麼。
這時那些衙門中人突然向那老頭子跪下。
“您這樣實在是令我們難做啊,請不要亂跑了好嗎,朗文大師。”
聽到這句話的所有人都變得驚駭莫名。
這人竟然是朗文大師!
這時那廣廚聯的關長老也看到了這裡的情況,連忙走了過來。