第0章燒家雀校槍
王安回到家後,兩個小妹妹便向王安飛奔過來。
還沒等跑到王安跟前兒,王曉麗就喊道:“大鍋,打了多少家雀?”
王安將麵袋子放在地上,笑嗬嗬的蹲下身子並伸開雙臂,兩個小妹妹便撲進了王安懷裡。
每人親了王安一口後,王安便將兩個小妹妹放開,然後拿著麵袋子,對兩個小妹妹笑嗬嗬的說道:
“看,打了這老多,走,大哥去給你們燒家雀吃。”
兩個小妹妹聞言,邊屁顛屁顛的跟在王安後麵,邊興高采烈的喊道:“燒家雀嘍,哈哈”
全家人看著兩個小丫頭,都露出了笑臉。
現在正是中午時間,所以灶坑裡正在燒著火,而明火是不能燒家雀的,因為這樣燒熟後的家雀,會有一股子煙熏味兒。
不過這個問題,那是一點兒也難不倒王安。
隻見王安隨手將火盆拿到灶坑處,然後燒火棍子捅進灶膛裡,左右一扒拉,就將裡麵正在著火的木頭柈子,扒拉到兩邊去了。
緊接著,王安就將灶坑旁邊的扒火鍁拿了起來,往灶膛裡一鏟,就鏟出一扒火鍁的炭火,以及早上燒過火後,灶膛裡剩下的灰。
然後將這些炭火和灰的混合物,放進了火盆裡。
鏟完兩扒火鍁的混合物後,王安從麵袋子掏出幾隻死家雀,平鋪在混合物上麵。
鋪完家雀後,繼續鏟碳灰混合物蓋在家雀上麵,鏟完在平鋪上幾隻家雀。
就這樣,王安一共在火盆裡,埋了0隻家雀。
其實王安是想把家雀都埋上的,隻是火盆滿了。
王安看著眼前滿是炭火的火盆,在等待家雀燒熟的時候,思緒開始飄飛起來。
這年代的東北,家家都有火盆,這個火盆其實是個泥盆,還是非常厚的泥盆,是用米湯和泥摻豬毛做的。
火盆,其實也就相當於是一個爐子,平時用來裝炭火放在炕上,就會讓屋裡更加的暖和。
當然,這個火盆的作用,那也是老大了,餓了的時候燒個土豆或者地瓜,往裡一埋就可以等著吃了。
要麼熱個饅頭或者大餅子啥的,也是往裡一埋就完活,吃的時候,整個饅頭或者大餅子的外邊,都是胡嘎巴。
而這層胡嘎巴,才是真正的精華所在,就這熱乎勁兒,掰一塊放進嘴裡。
哎呀我去!那味道真的是沒治了,簡直就是無與倫比,正兒八經的人間美味。
除了這些,用火盆燒山核桃或者榛子啥的,也是正經挺好,滿屋子都是香味兒。
還有燒山楂或者燒大蒜吃,其實很多人都不知道,山楂是可以燒熟了在吃的。
山楂這玩意兒燒熟了的滋味,那真的是.就倆字能形容,完美!
看到王安將家雀埋好了,兩個小妹妹便湊過來蹲在火盆邊,全都兩眼冒光,死死的盯著火盆看,那種急切感,都像是要將火盆生吞了一般。
要知道家雀雖然好吃,但這玩意兒在這年代,其實並不怎麼好抓。
這個時候,還沒有幾年後的那種,專門抓鳥用的粘網,除了用彈弓打,並沒有什麼好的方法。
即使是用筐扣或者用夾子夾,收獲也是寥寥無幾,因為家雀這玩意兒,它並不傻,而且還蹦精蹦精的。
王安倒是知道另一種抓家雀的方法,但缺少一種最關鍵的家用電器,也就是手電筒。
晚上的時候用手電筒照著房簷,草垛或者木頭堆,隻要有家雀,那基本跑不了。
若不是買手電筒需要用工業劵,王安早把手電筒拎家來了,也不至於黑天去屋外的時候,還得拎著個馬燈。
分鐘後,小妹王曉麗便問道:“大鍋,家雀熟了嗎?”
王安被打斷思緒,無奈的笑道:“剛埋上,哪有那麼快?”
王曉麗頭也不抬的“嗯”了一聲,便繼續盯著火盆看。
又過了差不多一分鐘,王曉美問道:“大哥,這家雀熟了嗎?”
王安看了看手表隨口答道:“再等0多分鐘就熟了昂。”
正常這種炭火燒家雀,分鐘左右就熟了。