其實有時候，人和人之間，是真的有很多相同點的，比如張舒雅和王帥。
之前王帥接觸到冬蘑的時候，揪起一個蘑菇帽就塞進了嘴裡。
而此時的張舒雅，端詳了一會兒冬蘑後，竟然也揪下一個蘑菇帽，直接塞進了嘴裡！
之前王帥生啃冬蘑，就給王安仨人鎮住了。
現在張舒雅又生啃冬蘑，而王安仨人見到這一幕，已經不僅僅是被鎮住了。
準確的說，是被鎮懵逼了。
主要問題是，這都是特麼什麼習慣？
難道這種“最原始的吃法”，就有那麼大的吸引力嗎？
關鍵是有很多蘑菇，熟了吃是美味也無毒，但生著吃，它是有毒的，是能把人毒暈的！
好在還沒等王安仨人緩過神來，張舒雅便將嘴裡的冬蘑吐了出來。
然後邊往外吐嘴裡的殘留邊說道：
“這蘑菇不錯，整熟了肯定好吃。”
這時，回過神兒的王安跟站舒雅說道：
“大姐，你知不知道很多蘑菇，生吃是有毒的？”
隻見張舒雅很是隨意的點了點頭，一副啥都了解的表情說道：
“我知道啊，不但是蘑菇，豆角那玩意兒生吃就有毒，我也知道啊。”
王安眨了眨眼睛，不知道說啥好了。
明明知道還這麼乾，你能說啥？
這時，王帥在旁邊說道：
“沒事兒，我跟你姐都在南邊呆過一段時間，對蘑菇這玩意兒也算是情有獨鐘，放心吧昂，哈哈哈.”
王安心想：我在南邊呆了半輩子，我也沒跟你倆這樣啊。
不過王安也隻是想想，倒是沒敢說出來。
王帥說完，張舒雅就笑道：
“其實蘑菇有沒有毒，我們還是能看出個差不多的。”
王安聽到這話，下意識的問道：
“這玩意兒還能看出來呢？”
王安前世雖然在南方呆了半輩子，但對蘑菇著實沒啥研究。
王安隻知道，夏天的話，隻要蟲子吃了卻沒事兒的蘑菇，人吃一定沒事兒。
至於冬蘑，雖然沒有蟲子吃，但這是當地人都知道的事兒，所以王安才會放心的采摘。
聽到王安的問話，張舒雅開始解釋起來。
原來沒有毒的蘑菇，蘑菇帽一般比較平，並且很光滑，沒有輪廓，下麵沒有蘑菇托。
掰斷蘑菇梗，蘑菇的湯汁一般是白色或者就是水，並且聞味兒的話，還有一股香味兒。
而有毒的蘑菇，顏色一般都是非常鮮豔的。
像紅色，綠色，黑色，青紫色等，隻要是紫色的，不但有毒，往往還有劇毒！
並且有毒的蘑菇，蘑菇帽一般都是不平的，外形還比較怪異，蘑菇梗細長或粗長，很脆，很容易折斷。
掰斷的話，湯汁稠濃顏色發紅，有怪味兒，比如酸吧啦嘰，辣的乎的或者腥臭味兒。
若是這些還不能有效分辨，是否為毒蘑菇的話。
最簡單卻實用的方法，就是摘蘑菇前，用大蔥在蘑菇帽上蹭一下。
要是大蔥變色，那這蘑菇十有**有問題，不變色的話大概率是沒毒的。
當然，吃蘑菇的時候才是最重要的。
在燉蘑菇的時候，放點大蒜或者大米。