第230章臘肉作坊，指點李秀秀做臘肉，三頭小牛犢
“去我們的臘肉作坊看看，順便指點指點我們。”
李秀秀撓頭，麵色有些發愁。
“我這幾天做的臘肉感覺和前些天沒什麼兩樣，味道上沒什麼提升，本來還想著繼續做下去會慢慢不斷進步，沒想到到這裡就沒什麼變化了。要是這樣的話，以後很難賺大錢的，愁死了。”
秦小然聽了倒是不怎麼發愁，這不是什麼大問題，隻是李秀秀太焦慮了。
廚藝這種東西，不是說努力了就能有進步的，何況這努力的時間也太短了些，看不到提升也正常，這時候穩住心態繼續努力就好。
不過，看李秀秀這樣子，隻說幾句這種話顯然是不會有太大用處的，不如她去一趟更能安李秀秀的心。
而且，說不定她真能提出什麼建議改變一下現在的情況。
這到底也是她的生意，不能就這麼隻讓李秀秀一個人發愁。
“好，我跟著你去看看。”
秦小然和霍念念說了一聲，接著便跟著李秀秀和趙黎明離開四合院去了他們的臘肉作坊。
臘肉作坊的位置選在李秀秀工作的裁縫店附近，平時李秀秀往返兩個地方很方便。
從四合院到臘肉作坊的距離不遠不近，走路半小時，沒有路線很合適的公共汽車，這個時間也坐不到公共汽車，平時都是走路去的，這次也不例外。
秦小然和李秀秀邊走邊聊起臘肉製作和售賣的一些事情，趙黎明默默跟在後麵一言不發。
等半個小時後到達臘肉作坊的時候，秦小然已經將臘肉生意的各個流程各種細節了解了個七七八八，也大概知道了哪裡還有改進的餘地。
臘肉作坊在一處偏僻的巷子深處的小四合院裡，周圍沒多少人家，這個時候過來，一共也沒見到兩個人。
“這地方人少，房主長久不在這邊，在這裡做臘肉相對沒那麼容易被發現。”
李秀秀取出鑰匙打開院門，將秦小然和趙黎明放了進去，隨後立刻關好門。
秦小然打量了一番院子裡的情況，院牆是很高的，正房和東廂房門窗殘破，房頂上還缺瓦，顯然是沒人住的，隻有西廂房有人住的痕跡，外麵還晾著不少正在風乾的臘肉。
趙黎明一進來便立刻忙碌去了，李秀秀則拉著秦小然進了廚房，開始講述她在做臘肉的時候的一些感觸，以及感覺做的不好的一些地方。
秦小然進了廚房，一邊聽一邊看，時不時還上手摸一下嘗一下，很快就最終確定了可以改動的地方。
李秀秀見了，滿懷希望地看著秦小然。
“小然，你發現問題了是不是？”
秦小然點了點頭，然後說了兩個點。
一個是關於製作手法，另一個是關於晾曬的。
這都不是什麼大問題，李秀秀和趙黎明原本的做法做出的臘肉也是好吃的，比一般的臘肉好吃不少，但一般美味和極致美味之間，差的就是這些微小的細節。
李秀秀聽了秦小然的話，立刻重重點頭。
“我明白了，馬上改，黎明！”
李秀秀立刻喊來趙黎明，讓趙黎明按照秦小然說的去把做了一半的臘肉處理一下，趙黎明點點頭去了。
李秀秀又追著秦小然問了好幾個問題，秦小然都一一認真解答了。
李秀秀恍然大悟。