第82章豬尾巴被割事件
“師傅!”
“師傅!”
生產一科二班,屠宰棚下,兩個看上去三十歲左右的青年對著項雲端說道,麵色恭敬,但更多的卻是興奮。
這兩個青年一個叫孫果,一個叫黃明,正是項雲端新收的徒弟,還是臨時工。
其實之前的張大河和王石頭倆人,也是臨時工。
項雲端雖然不怕得罪其他人,但畢竟如果能夠少得罪那還是儘量少得罪。
所以他換人的時候,沒有找那些在其他屠宰師傅手下當學徒的人,而是換的臨時工,這樣一來,多少也能給人家留點麵子。
畢竟如果找那些學徒工的話,可就相當於搶彆人的徒弟了,而臨時工就不存在這種隱患。
看著眼前這兩個新收的徒弟竟然還要給他鞠躬,項雲端也是趕緊擺了擺手說道:“你們兩個不用客氣,之前小王和小張跟著我的時候,是什麼樣,你們應該也都知道,所以不用講這些繁文縟節,好好學手藝就是對我這個師傅最大的尊敬!”
對於這兩個比自己年紀還大的人叫自己師傅,項雲端已經習慣了,不過再讓人家鞠躬就不太好了。
他收徒除了將來收割氣運之外,也是結個善緣罷了,索性不如更乾脆點,雖然這兩人為了學手藝,讓他們鞠躬也沒有二話,但心裡肯定會不舒服的,畢竟兩人可都比項雲端年紀更大呢。
與其讓兩人心中留下疙瘩,還不如互相尊重。
“行了,多餘的話不必再說,開工乾活吧,先去拉豬過來!”
互相之間聊了幾句,這就算是認識了,項雲端沒那麼多規矩,直接進入正題,開始工作。
孫果和黃明一看項雲端這麼敞亮,那自然更加高興,帶著工具就往豬圈那邊走去。
很快,不到一盞茶的功夫,兩人就牽著一頭蒙著頭的大肥豬回來了。
“好好看,這殺豬啊,必須要乾淨利落,要點也很簡單,主要是捅的位置和力度,我和你們說,刀尖要……”
等將大肥豬弄上案板,項雲端拿起尖刀一邊給兩個徒弟講解其中的要害,一邊比劃著準備下手。
他現在的“傳道授業”技能是青銅級彆,而“屠宰”技能更是白銀級彆,這兩個技能配合起來,效果比之前教張大河和王石頭的時候,可是要更好的。
按理來說,有這兩個技能,他將孫果和黃明教出師的速度,肯定是要更快的。
當然了,具體情況到底會怎麼樣,也是要看孫果和黃明兩個人自己的悟性的。
如果兩人悟性太差,那就算有技能也是白搭。
像之前項雲端就已經發現了,王石頭的悟性其實是要比張大河更好的。
拋開劁豬不算,項雲端教張大河和王石頭兩人可謂是一視同仁,但現在王石頭的手藝明顯是要比張大河高那麼一點的,這就是個人悟性的原因了。
“咦,豬尾巴呢?”
項雲端正要動手,卻突然發現,這頭豬竟然沒有尾巴。
其實也不是沒有尾巴,而是尾巴齊根而斷,看樣子像是被刀割走了豬尾巴。
孫果和黃明注意力都在項雲端身上呢,正準備好好觀摩,此刻聽見項雲端的話,下意識的往豬屁股上看去,結果就看見了光禿禿的畫麵,豬屁股上確實沒有豬尾巴。
“不、不知道啊!”
“沒注意啊!”
兩人一臉疑惑的說道。
“出豬圈的時候沒有發現嗎?”項雲端問道。
“沒有啊,那個飼養員隻是隨便登記了一下就完事了,估計他也沒有注意到吧!”孫果說道。
屠宰廠的臨時豬圈當然也是有專門的人管理的。
主要負責這個豬入圈和出圈時候的登記,同時負責稱重工作。
運輸隊的人將豬從鄉下拉回來之後,入圈的時候會給每一隻豬標記號碼同時稱重,屠宰員宰殺的時候,出圈時也需要稱體重並登記。
這是為了統計數據,計算其中的損耗和出肉率。
而且出圈時候的體重數據,和屠宰之後交給運輸隊登記的體重數據基本上要一致,也就是說,殺之前和殺之後的數據要基本吻合,防止屠宰員在其中上下其手。
當然,屠宰之後的數據肯定是豬肉加上豬血、豬骨、豬下水等等這一切的數據,所以必須是吻合的,如果前後數據少了,那就肯定是有人將少的那部分隱瞞下來了。
“現在怎麼辦?少一根豬尾巴,怎麼說也有一斤多將近兩斤呢,等會兒殺完之後交給運輸隊,這賬可對不上!”項雲端看著孫果和黃明說道。
“師傅,這肯定是在豬圈的時候尾巴就沒了啊,不可能是我們兩個在來的路上將豬尾巴割了啊,您看看這尾巴根的傷疤,血都結痂了,肯定不是剛才割的啊!”孫果有些著急的說道。
“伱說的有道理,但是,我問你,豬出圈的時候是怎麼登記的?有沒有寫明少一條豬尾巴?”項雲端又問道。
“那……那沒有,當時根本沒注意啊!”黃明搖了搖頭說道。
“那就沒辦法了,等會兒和運輸隊的人交接,人家肯定要問,豬尾巴哪兒去了,我怎麼回答?”項雲端有些無奈的說道。
像豬尾巴、豬頭、豬蹄、豬耳朵等等,這些都是單獨統計的,差一根那就是一根的事,不可能說糊弄過去的。
這每交接一次,就會記一次賬的,必須得經手人簽名或者按手印的,就是為了防止經手的人在其中中飽私囊。
“不行,我得去找豬圈那個飼養員,豬尾巴肯定是在豬圈的時候就丟了的,說不定就是那個飼養員監守自盜!”孫果有些氣憤的說道。
“回來,現在去有什麼用?豬出圈的時候你們沒發現問題,現在找過去,人家一口咬定出圈的時候尾巴還在,你們能說什麼!”項雲端見孫果和黃明要去找飼養員,趕緊將倆人攔下。
“師傅,那怎麼辦啊?”黃明一臉焦急的說道。
“怎麼辦?當然是你們兩個將這根豬尾巴補上啊!”項雲端沒好氣的說。
“啊?那怎麼補?我們倆也沒有尾巴啊!”黃明有些憨憨的說道。
“你真是豬腦袋,還能怎麼補?當然是拿錢補了,一根豬尾巴按一斤半算,差不多得五毛錢,咱倆一人掏兩毛五唄!”孫果又好氣又好笑的說道。
豬尾巴價錢不貴,五毛錢也就差不多了。
“啊?兩毛錢啊!”黃明一聽要掏錢,臉色立刻跨了下來。
“行了,吃一塹長一智,這就當是花錢買教訓了,少抽兩包煙就省回來了!”項雲端說道。
兩毛錢對這些臨時工來說,也還是有些心疼的,按他們抽的經濟煙來算,還真值兩三包呢。
“他媽的,彆讓老子知道是哪個狗東西偷的豬尾巴,要不然,老子打死丫的,真他媽是個孫子,乾這種生兒子沒眼的事!”黃明罵罵咧咧的說道。
“對了,孫果,你現在就去一趟保衛科,將這件事情反應一下,這個賊既然敢偷一次,那隻要沒被抓住,估計還會偷第二次第三次的,看看保衛科那邊會不會將人找出來!”項雲端又叮囑了一句。