劉和雖貴為幽州牧劉虞之子，但所居房舍不過間，並非什麼豪華府邸。
劉和住處也沒有下人驅使，也隻有兩個家丁護衛宅院而已。
平時做飯整理，都是由蔡琰及小玉真負責。
這倒不是劉和小氣，舍不得花錢雇傭下人，隻是劉家一貫簡樸，就連劉虞也是這待遇。
劉和見大堂狹小，坐不下一眾人等，便拉著眾人到院子裡落座。
眾人一會談論代郡平賊壯舉，一會談論經史子集，一會談論風土人情，好不快活。
不多時，蔡琰將酒菜煮好，端給眾人。
劉集淺嘗一口，便是皺眉。
劉和一邊歉意的說道
“文昌弟，實在抱歉，我家一貫樸素，日常之食，極少有肉，還望文昌兄不要介意。”
劉集搖著頭說道
“吾非是介意，乃是驚訝哥哥乃州牧之子，日常所食竟與百姓無異。想那奮武將軍自稱簡樸，但所食酒食也比這好太多了。難怪幽州百姓人人稱讚劉伯父，這簡直是聖人再生。”
劉和被劉集誇得一陣臉紅，端起酒碗便說道
“此乃家風，吾常覺得酒肉穿腸，不過是短留之物，故飯菜能果腹便好。今日難為文昌弟了，我敬弟弟一碗，聊表歉意。”
眾人亦端起酒碗，一口將碗中濁酒飲下。
劉和一陣皺眉，這濁酒酸澀，隻是略有些酒精之感罷了，這也能稱之為酒？
眾人倒是毫不在意，推杯換盞，高談闊論，此間竟如豪華宴會般熱鬨。
眾人直聊到傍晚，知道劉和大傷未愈，方才悻悻離去。
劉和在蔡琰的攙扶下躺在床上。
蔡琰一臉不高興的怨道
“夫君身有大傷未愈，竟如此勞累，還要飲酒，汝不擔心身體乎？”
劉和毫不在乎的說道
“唉~，眾將士高興，難免多喝了幾杯，況且那也算是酒？不過是些酸澀的酒糟罷了。”
蔡琰見劉和對濁酒頗有意見，便笑著解釋說道
“此濁酒乃是用幽州酸澀野果釀造，故顯酸澀。夫君切莫嫌棄，這已經是幽州百姓難得的飲用之物了。”
劉和皺眉，東漢的釀造水平較差，最好的要數稻米釀造的稻酒了。
稻酒釀造後過濾數遍，便可得到略微清澈的上等醴酒了，不過那酒也就十餘度，與劉和所飲的禦酒相當。
但稻米乃是精糧，本就稀少，況且幽州苦寒，也不產稻米啊。
不過即便是果酒，蒸餾後的酒液也不會如此的酸澀啊。
蒸餾！
劉和忽然想到了關鍵，問題就出現在蒸餾上。
東漢沒有蒸餾技術，釀造的酒都是過濾的酒，頂多算是甜酒罷了。
沒有蒸餾技術，為何不造出個蒸餾的設備來呢？
劉和想到這裡，忙跳下床榻，找來‘蔡侯紙’，設計了起來。
蔡琰見劉和在紙上塗塗畫畫，不解的說道
“夫君，這是畫什麼？”
劉和繼續認真設計，也不回頭的說道
“我要畫個釀酒的器具，將佳釀從濁酒中引出來。”
蔡琰好奇，蹲坐在劉和身旁，看劉和塗塗改改一番。
不多時，劉和塗改完成，一個如蒸籠且帶管道的物件出現在紙上。
蔡琰不解的問道
“夫君，此籠屜甚是怪異，但這東西真的能釀造出佳釀來嗎？”
劉和一伸手，指尖劃過蔡琰的穹鼻，疼愛的說道
“彆看這物件怪異，所釀的美酒可比禦酒強萬倍呢！”