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第一百三十九章 吃鴛鴦鍋(月票100加更)(1 / 2)

古娜拉低聲道:“準備好了嗎?”

旁邊的侍女回答道:“回公主,已經準備妥當。隻要發出信號,他們就上來。”

古娜拉點點頭:“稍等一下,等她們開始吃了,再發信號。你再看看,我這裝扮還有什麼不妥?讓他們記住,彆碰我麵紗。”

“是,公主。”

等夥計們端著一個大盆上來,鐘子斌撇撇嘴,不屑道:“不就是羊肉鍋子?”

燕長信一邊指揮著夥計們放好盆子,一邊笑著解釋道:“這不同於我們的羊肉鍋子,這叫鴛鴦鍋。據說是蜀中益州一位小姐發明的,分紅白兩湯,所以叫鴛鴦鍋。”

“哇,這個小姐肯定是個文雅又愛吃之人。那這做法,怎麼會流傳到京城?”

鐘桃嬌看著鍋中間,按照八卦圖案,分成紅、白兩色的鍋底,聞著陣陣香氣,有點垂涎欲滴。

燕長信話到嘴邊,又咽了回去,笑道:“那小姐不藏私,把方子公諸於眾。”

鐘桃嬌不疑有他,興高采烈的看著各種作料。

除了常見的精鹽、花椒粉、蒜泥、芝麻、蔥花等,還有切碎的紅辣椒、大頭菜,炒香的黃豆,滿滿當當擺在一個大盤當中。

隻有顧世年同燕容淩,狐疑的看了燕長信一眼,都對他的說詞表示懷疑。

先不說深閨小姐的私房菜,怎麼可能流出來,就算流出來,也不可能公諸於眾。看來,這小姐凶多吉少。

大盆放在架子上,下麵是火紅的銀霜炭,喜歡吃什麼,就在自己喜歡的鍋裡涮一涮,然後蘸調料吃。

顧芳華看向旁邊,各種吃食洗得乾乾淨淨,整整齊齊碼在旁邊。

粗略一看,魚片、牛肉片、羊肉片、麅子肉片、鹿片,應有儘有。還有切得大小合適的排骨、雞塊,簡直讓人流口水。至於素菜,更是琳琅滿目。

大家團團而坐,按照各自的口味和習慣,學著燕長信,在大碗裡加入各種佐料,然後倒入石磨的芝麻油。

攪拌佐料後,大家聞著那濃鬱香氣,都有點期待。

顧世年不擅長吃辣,同燕容淩坐了白鍋那邊,顧芳華同嬌嬌兄妹都是嗜辣之人,自然坐了紅鍋那邊,蕭遙同燕長信坐在中間。

隻是銀霜炭雖然無煙,但是燃得稍微慢了些,眼看著盆子裡湯汁濃鬱,香氣撲鼻,卻一直湯沒開。

顧芳華也等得心急,不過突然想到自己的特殊異能,忍不住笑了起來。

果然天生我材必有用,正好用來吃火鍋。

默念:燃大點,燃大點!

果然,銀霜炭就像透支自己生命一樣,猛的燃起來,很快燒得盆裡的湯汁“咕嚕、咕嚕”響,馬上就開了。

顧芳華歡呼一聲,不顧大家詫異,火突然大的眼神,迫不及待夾了一塊薄如蟬翼的魚片,在紅湯裡來回涮三下。再放回調料碗裡一蘸,送入嘴中。

那芝麻油的醇香中,浸透了辣椒的辣味,加上大頭菜同酥脆黃豆,好吃得差點咬住舌頭。

鐘桃嬌喜歡食肉,特喜歡牛肉。巴掌大的牛肉片,三分肥七分瘦,經過上好紹興黃酒醃製。兩張宣紙的厚度,既不會太薄沒吃頭,也不會太厚嘴包不下。

在紅湯鍋裡,來回涮了十下,燕長信就笑道:“嬌嬌,可以了。”

鐘桃嬌在碗裡蘸過,一口吞進嘴,兩眼立馬放光。話都來不及說,手卻直接把一盤牛肉,都放在了自己麵前。



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