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第二百零八章 明心見性的占便宜(1 / 2)

女孩年輕漂亮,而且一看就是那種落落大方,比較精明的人。

等聶小青一介紹完,她立即就伸出手,對著三個服務員說道:“以後大家都是同事了,互相照應,很高興和你們共事。”

三人都伸出手和賀梓瑩握手。

賀梓瑩就笑道:“聶經理,我想讓她們帶我熟悉一下環境,可以嗎?”

聶小青點頭說道:“完全可以,你安排吧!還有一位同事,你帶著她一起都熟悉熟悉吧。”說著,她自己就去了休息室那邊。

這時候三人才發現在賀梓瑩的身後,還有一個姑娘站著。

賀梓瑩轉頭看那個姑娘,招手:“封紅姣,以後都是同事了,走吧,我們一起先熟悉一下我們的工作環境。”

這姑娘還真是能乾的樣子,一任命,馬上就有接過所有事情來的架勢了。偏生原來的三個老員工還聽她的,跟著她一起,先去熟悉廚房那邊了。

王鐵軍和範然麵試員工,聶小青在旁邊看著,也不插言。

整個上午的時候,都是在乾這個事情。

所以呢榮羽喝完了茶,也沒人給來添。於是一個人在整個院子裡開始慢慢的走一走,看一看了。

新的環境,他得有新的體悟。

中午的藝廚的午餐改成了自助式。這是聶小青搞出來的,因為現在藝廚連新增的兩個服務員、兩個雜工,一共有15人了。十五個人不可能再像以前那樣一大桌子圍著吃飯了。

對於聶小青怎麼做,榮羽是沒有意見的,早就通過了她的這種小改革。

也沒什麼不適應,人少,稍微有些變動,也沒有什麼難以適應的地方,這就是人少的好處了,十幾個人管理起來很簡單。

給員工打菜這種事情是兩個老雜工來做的。

中午的菜是一個雞肉、一個紅燒肉、一個土豆絲、一個藕片、一個瘦肉湯還有一個鹹鴨蛋,一份蘋果塊,一份封塑好了的果汁。

每個員工一個餐盤,一個湯碗。吃完了自己洗乾淨,然後放在後廚製定的位置。由兩個老雜工檢查,洗沒洗乾淨。

給員工打餐這種事情,會輪換。今天是兩個老員工的示範,明天就是兩個新員工了。各種製度,聶小青又根據新藝廚的具體情況進行了一些改動。增刪了一些條款。

麻雀雖小,但是五臟俱全,該有的規矩還是要立起來。

中餐可以在二層的餐廳裡吃。但是三層和四層的餐廳是禁止上去的。因為那是榮羽的招待客人的地方。

榮羽就坐在二層樓的休息室裡吃飯。二層樓的休息室是有桌椅的,卡座樣式。主要就是方便員工們吃飯用的。而且還能讓客人休息,玩牌什麼的,比較方便。

“怎麼樣?滿意吧?”聶小青坐在榮羽的對麵,一邊吃一邊將吸管插進了果汁杯子裡,看了看榮羽托盤裡的菜。

“雞肉不吃給我,彆浪費了。”

榮羽努了努嘴,示意她隨便。

聶小青還真不客氣,從榮羽的盤子裡,將他盤子裡的雞肉全部都夾了過去。問道:“王鐵軍的手藝還可以啊,吃不了雞肉,是有什麼特彆的難言之隱?”

榮羽瞪著她:“我是因為還沒有開始吃雞肉,您就問我要了,考慮到我們這麼多年的交情,我肯定會給你的啊!”

聶小青就笑的花兒一樣:“你真好!”

“好個屁啊!”榮羽白了她一眼,然後說道,“不過你這個開局還是挺不錯的。新的製度,新的改革,都挺合適的。這是你的功勞,不能埋沒了。”

“先看看吧,製度不一定是完美的,邊看邊糾正。”這也是她以前當老板破產之後特彆在意的東西,任何的漏洞都必須從製度上開始堵死,不然就會死的很難看。

吃一塹長一智唄。

“昨天開業的效應已經開始顯現出來了。”聶小青一邊吃一邊給榮羽介紹,“先說第一點。現在網絡上很多小視頻和頭條新聞都是張良穎和錢多多在開業那天現場的視頻和新聞。這個對我們來說總體是利好的,但是也會有些隱患在裡麵。”

“哦?怎麼說?”榮羽停下來,聽聶小青分心。

一旦進入到談論工作的時候,兩人就不會再開什麼玩笑了。

聶小青說道:“這對藝廚打開知名度非常有好處,可以在很短的時間內達到和譚家菜齊名甚至超過它的程度。記住,是短時間。”

“這點我清楚!”

“而且藝廚會作為一個網紅打卡地的私房菜館,可能會被很多美食博主來挑戰。這就是我要說的隱患。因為美食博主為了博眼球,可能會故意找茬。我們之前遇到的那個美食博主還算是實誠的,但是……名利動人心啊!”

榮羽點點頭,這確實是個現實問題。

“還有個比較好的影響。”聶小青繼續說道,“這個就不是大明星帶來的影響了,而是張德勝和何哉來以及關又勳帶來的影響。”


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