不過還是那句話，就是想要用現代科技手段複刻和高產，起碼現在看來，還遙遙無期。柡
所以要提高好醬油的產量，還得靠老醬缸。
老醬缸的底部聚集著大量這樣的複合菌群，將老醬缸培育出來的“底糟”與原材料混合，送到新缸裡培養，幾年後新缸也就成了老缸。
這種老缸“養”出來的醬油，
這一招還是醬園老工人掌握的傳統方法，說起來很好笑，但是目前的確就沒有彆的辦法快速擴大這種高品質醬油的生產規模。
蔡楠手裡拿著小碗，用小勺刮著碗裡所剩無幾的幾粒飯粒：“這個醬油肘子在《川菜趣談》裡寫過，我們也算是久仰大名了，今天品嘗之後，才知道這些細節，當真名不虛傳啊。”
“老弟那就麻煩你回去給你家長輩和嫂嫂說說。”李德釗說道：“現在這個醬油，我們酒樓想全部包下來，價格好談。”
“不知道這種品質的醬油，目前港島上的售價是多少？”周至也好奇：“要不等考察一下我回去跟大姑彙報。”柡
“都不用考察，我們酒樓裡用的醬油都是島上最好的，最貴的一種是來自千葉的野田醬油，兩百毫升裝的，差不多兩百六十港幣吧。”
蔡楠意猶未儘地咂著嘴：“野田醬油怎麼能和這個比，我說老李你再讓後廚炒一份這個飯吧，吃得把胃口都吊起來了。”
李德釗賠笑道：“安排，馬上安排。”
周至卻聽得心裡噗通亂跳，現在的彙率是一人民幣對一點五港幣，兩百六十港幣就是一百七十多人民幣。
一百七十元人民幣，兩百毫升醬油，那老家一斤裝的，那就是……一瓶八百五？！
老爸的工資在今年又漲了一點，可是按照那什麼野田醬油的售價，也就隻值兩瓶醬油？！
李德釗在門口安排兩句就又轉了回來：“品質才是關鍵，價格對於我們這種店來說，反倒不是問題……”柡
“那是，羊毛最後還不得出在羊身上。”蔡楠就在一邊嘀咕。
一桌人都給逗樂了，李德釗轉眼就成了被批鬥的對象，黃沾笑道：“這話沒錯，像李公這樣的，隻會介意食材好不好，而不會在意貴不貴。”
周至想了想：“我嫂子也是個品質控，為了製造方便麵的酸菜包，不惜引進了最先進的鋁箔封裝生產線。”
這是去年內地食品界出現的大事兒，蔡楠也在投資調味品，對這件事兒非常清楚，現在反而大吃一驚：“康師父的酸菜和牛肉醬調料包，是你嫂子提供的？”
“對。”周至點頭：“除了調料包，周六孃香辣牛肉醬現在也是內地相當出名的品牌了。”
“那這醬油……”李德釗心熱了起來。
“這醬油產量實在是太低了。”周至說道：“目前都還形不成可以上市的產品，不過如果能以野田醬油的價格，作為在粵州或者深市的交付價格的話，我想我肯定可以說服大姑和嫂子。”柡
開什麼玩笑，老爸一個月工資隻能買兩斤的醬油，這生意要是拉回去，小娟兒姐隻怕要樂瘋。
不料李德釗卻是大喜：“那可就太好了！”
畢竟野田醬油的運費和粵州深市到港島的運費那是兩回事兒，在品質更占優，運輸成本更低廉的情況下，明顯盛興隆醬油更加占優勢。
然而對於地處內陸的大姑和小娟兒姐，甚至哪怕是書記華玉良，這都不啻為震撼消息。
茅台現在一瓶也才兩百零五元，要是有人現在回夾川宣布一瓶醬油能賣一百七，所有人的第一反應恐怕怕都是——這娃他瘋了？！
周至所知道的上一世，夾川一種荔枝也被港商選中過，當時賣出了兩千一盒的高價，也曾經轟動一時。
後來這種荔枝還成了奧運會的特供商品。柡
因此周至倒是有一點自信，換做彆的人來，怕是都不敢這樣開口要價。
偏偏李德釗還覺得很劃得來。
反倒是蔡楠比較擔心：“老李你連具體產量都沒問，就敢這樣打包票？到時候消費不完怎麼辦？”
李德釗笑嗬嗬地看著李啟嚴：“這個我一點不擔心，店裡消費不完，還可以在李公的超市裡銷售嘛……”
內地過來的幾個人都傻了，這麼貴的醬油，這店長竟然還打著銷售賺錢的主意？！
不過最後周至送給蔡楠的醬油，還是被大家瓜分了，李樂海甚至還以周至也猜對了應該分得一瓶為由，多拿了一瓶。
然而這瓶周至卻也沒拿回來，依舊被李樂海順走了。柡
回到賓館，王主任哭笑不得地將醋放在桌上，哭笑不得地說道：“今天好像沒有取得什麼進展，就看明天的了。”
不過周至卻是心思細密：“我倒是覺得，不能說沒有進展，而且這事兒啊……沒準還真能成。”
“哦？肘子你為何會這樣說？”王主任頓時來了精神。
“李老說了明天要請我們喝早茶，然後蔡公就誇了一句，說李家的早茶一般人不容易喝到。”周至在回憶宴會上的情況：“王姨你注意到了嗎？”
“是有這麼回事兒。”王樂梅點了點頭：“這說明什麼呢？”
“我在想人之常情。”周至說道：“一般人要是聽到蔡楠這樣說，肯定便是連同所有人一起請了，對吧？”
“對，然後呢？當時李老卻是不接這茬，是不是說明這個早茶，或者真如蔡公所言，一般人不容易喝得到？”柡
“可海哥的表情，似乎也對自家老爸的這個決定有些驚訝之色，很顯然，之前也並不知曉。”周至說道：“因此更大的可能，是李老臨時起意。”
“那是什麼讓李老臨時起意呢？”周至繼續分析：“我猜應該是啟老和王老爺子給李公的那兩封信。”
“對對對……”這麼一說王樂梅也想起來了：“李公當時還向你確認過，問兩個半邊瓶是不是真在西花廳找到的……”
說到這裡王樂梅一拍沙發：“西花廳！”
“我看新聞，說是今日港島房地產價格不穩，地產價格已經跌去了一半，可依舊頹勢不減……”周至說道：“而另一條新聞，則是李公聯合港島的富商們，在積極救市，同時還在港島積極與配合中央工作……”
“哎喲！”王立梅也不是笨人，立馬就明白了周至的意思：“這事兒，沒準真的能成！”
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