葷豆花的做法簡單，鍋裡下豬油，油化後下薑片花椒爆香後撈出花椒粒扔掉，下酸菜炒到發乾，加入骨頭湯和清水，燒開之後下豆芽、平菇、午餐肉片。
煮熟之後調味，之後將配菜撈出放到大盆裡，鍋裡的湯中加入豆花燉煮幾分鐘後將調上芡的肉片沿著鍋邊下下去，待到肉片煮熟，便連湯帶豆花肉片都倒入盆裡，端上桌就可以開吃了。
這道菜非常鮮嫩酸菜的酸香和豆花的甜香配在一起，相得益彰。
其實就這一個菜都已經夠了，不過實在是過於單調，因此周至又蒸了一盤臘味拚盤和一盤豆豉鯽魚。
豆豉鯽魚還是上次從楊和老家搞回來的，說起來也有張路和方文玉的功勞，不過那次隻吃了鯰魚和鯉魚，鯽魚大家都沒吃到，這下正好補上了。
加肉還有一個原因，就是梁紅。
用這妞自己的話說，就是她現在是夾川中學最苦的孩子，既是體力勞動者，又是腦力勞動者，一頓缺肉都不行。
這話說得沒有毛病，紅姐從上學期開始就德智體全麵發展，搞體育的人又有韌性又有乾勁又有身體，加上本身聰明，進步起來也和衝刺速度一樣，讓所有人都驚掉一地下巴。
進步大就是可以為所欲為的，所以提的要求就必須滿足。
“這個好，我最怕吃魚，這個卻骨頭都是酥脆的。”梁紅是踩著飯點到的，短頭發都還沒乾，也不知道走得有多快，現在正對著豆豉鯽魚猛造：“聽說這個都可以冷吃？還能打包？”
“你這兩個問句安排在一起，讓我不好回答啊。”周至笑了。
“那就都肯定！”梁紅不喜歡客套：“彆以為我不知道，上次你們釣了好多！乾嘛不叫上我？”
“你是喜動不喜靜的人，這個怕是不適合你……”
“釣魚也是體育運動，釣魚協會也歸體委管轄！”
“嗬嗬，少來，圍棋和國際象棋還都歸體委管轄呢！”
“是嗎？誒好像是的哦……”
“彆跟肘子逗嘴就對了。”葉欣勸道：“不好贏。”
“大家是辛苦，也不光是紅姐啦。”周至說道：“而且這才僅僅是開始，還有一年半，所以還是要注意勞逸結合。”
“辛夷，舒意，這話其實我一直想跟你們說，還有和尚和大帥也是如此。”
“我們已經比普通高中生提前爭取到了半學期的優勢，這是比彆人多了二分之一的時間。”
“這些時間我們既要珍惜，又要安排合理，一句話就是講究科學。”
“不能將這次摸底考試的強度當做這周的任務來攻克，而是要放在這學期，甚至包括假期整個時間寬度上來考慮。”
“這是你寫書的經驗，是不是周至？”江舒意問道。
周至不動聲色給江舒意夾了一塊肉片：“大約是這個意思，反正我的感覺是這樣的，在這種持續時間很長的事情上，計劃和韌性，遠比能力與天賦重要。”
“就是！”葉欣感覺自己終於找到了支持者，閨蜜三人組裡江舒意和張辛夷這個學期給她的壓力有點大。
這倒還罷了，畢竟閨蜜好懟，但是方文玉也是如此，就讓她感覺有點不好了。
想表現吧感覺自己虧了，不表現吧害怕方文玉覺得自己懶惰，留給他不好的印象，還是感覺自己虧了。