“我覺得就這個烤乳豬,我可以重新調個醬汁,大家可以嘗嘗看!”
林淵根本就不帶怕的!
自己堂堂大師級廚藝,幾年就讓你們這些洋鬼子開開眼。
站在林淵身邊的宋欣然,也沒想到林淵居然直接答應了下來,看著林淵表情自信,內心突然狐疑起來,難道林淵真是胸有成竹?
腦海中的想法一閃而過,宋欣然內心雖然已經為林淵打上了“自大、膨脹”的標簽,但是在大是大非麵前,還是堅定地站在了林淵身邊。
她笑容溫婉,出聲為林淵解圍:“喬爾先生,要不這樣,我們改天約個時間,今天我們還有事情要做,所以恕不奉陪!”
喬爾·盧布鬆聞言,目光看了看林淵和宋欣然,會意一笑:“哦,當然,在我們高盧國,打擾年輕人的浪漫可是不禮貌......”
顯然,喬爾·盧布鬆也誤會了宋欣然的話。
而一旁的林淵聽到他們的對話卻不開心了,幾個意思這是?自己還想好好給這個老小子上一課呢!
於是當即開打斷兩人!“等等!沒什麼打擾的,我們等下也沒事情做,而且就一個醬汁而已,很快的!”
宋欣然聞言,再次愣住,她都想辦法給林淵遞了一個台階了,結果林淵這直接就一腳踹開了。
而喬爾·盧布鬆也沒想到林淵居然如此頭鐵,饒有趣味的看向林淵:“當然可以!”
旁邊,餐廳經理和幾個侍應生早就候在了一旁。
在喬爾·盧布鬆的示意下,經理引著林淵走向了開放式廚房。
來到廚房,林淵簡單的掃了一眼灶台,拿起一塊兒新鮮出爐、沒有任何加工的烤乳豬嘗了一下,從口中返回的口感可以看出這道烤乳豬肉質不錯,而且火候也拿捏的剛剛好。
嘗過食材,林淵看著桌上一些輔材和調味品,簡單的選了幾樣,開始對症下藥。
首先起鍋熱油,在油溫上來之後,蔥末、蒜末、薑末下鍋爆香,在香味升騰的瞬間,依次放入醬油、花生醬、蠔油這幾樣調味品,最後加入蘋果丁和椒鹽,適量放入清水,熬煮一分鐘大火收汁。
畢竟是西餐廳,這道醬汁其實做的十分粗糙。
不過林淵並沒有選用白糖,而是放入了蘋果丁,這樣會讓醬汁有一點果香味。
掌控著火候,時間過了三分鐘,林淵看著差不多了,果斷熄火。
隨後將鍋內的一些殘渣撈出,剩下的醬汁香味濃鬱,芬芳誘人。
喬爾·盧布鬆吸了吸鼻子,猶疑的看了一眼林淵,老實說,就這麼簡單的操作,他也不相信林淵會做出什麼讓人驚豔的味道。
而宋欣然此時卻瞪大了眼睛,看著林淵熟練地的廚藝,她也發現自己好像小瞧了林淵,心中突然為剛才質疑他產生了一抹愧疚。
林淵可不知道宋欣然的心理變化,隻是隨意的將兩份烤乳豬擺了擺盤子,然後淋上了醬汁,遞給了喬爾·盧布鬆和宋欣然。
宋欣然率先嘗了一下,聞著醬汁混合乳豬的香味,她也突然對林淵有了信心,畢竟聞著味道就不錯,隻要不難吃,自己就可以支持林淵。
而很快,入口的豬肉味道讓宋欣然頓覺得驚豔!
鹹香的口感之中一縷淡淡的蘋果香甜混合著烤乳豬的肉香味,讓人口舌生津,忍不住想要再來一份!
而一旁的喬爾·盧布鬆也嘗試的將換上林淵醬汁的乳豬放入了口中,微微嚼動後,頓時瞪大了雙眼。
老實說,水果融入菜品,在法餐中也是一個很正常的做法,像是林淵剛剛的操作,喬爾·盧布鬆全部都不陌生,可是他是真的沒想到林淵調出的醬汁會有這麼出奇的效果。
作為一個商人,喬爾·盧布鬆很想否認林淵的醬汁比自己餐廳的美味。
可作為一個廚師,喬爾·盧布鬆不能違背自己的本心。
他看向眼前的這個年輕人,伸手比出自己的大拇指,忍不住讚賞道:“年輕人,我真沒想到你廚藝會如此的讓人驚豔!毫不誇張的說,你的醬汁完全超越了我的醬汁配方!”
不等林淵說話,他就接著道:“林先生,不知道您有沒有工作,如果沒有的話,我想你完全可以在我的餐廳擔任主廚?”
宋欣然聞言,下意識的看向林淵,目光之中異彩漣漣。
喬爾·盧布鬆這麼說完全是承認了林淵的廚藝高超,而四周其他的客人和餐廳的經理、侍應生也紛紛嘩然,最苦逼的就是餐廳的主廚,他沒想到林淵做了一個醬汁就能取代自己的位置,一時間心裡那叫一個憋屈。
就在他準備表示自己不滿的時候!
林淵直接乾脆利落的拒絕喬爾·盧布鬆:“很感謝你的讚賞,喬爾先生,不過做菜對我來說隻是生活的調劑罷了,我並不想將它當做自己生活的全部,另外,其實我隻是精通中餐而已!”
說罷,林淵看向宋欣然,笑著道:“時間不早了,要不我們先回去吧!”
宋欣然聞言,看了一眼喬爾·盧布鬆,迎著林淵的目光,眼神之中滿滿的激動。
老實說,在剛才喬爾·盧布鬆承認自己不如林淵的那一刻,她甚至在心中為林淵而驕傲。
另外,她又覺得眼前的林淵是一個大大的寶藏,就等待著自己前去挖掘一般。..
剛剛內心之中消褪的好感再次增加,而且無限放大。
喬爾·盧布鬆也沒想到自己會被拒絕,不過,他養氣的功夫不錯,所以,笑著叫住林淵和宋欣然兩人,示意旁邊的經理拿過來一張餐廳的會員卡,遞給了林淵:“這張會員卡可以在我名下所有"ateierdejoerobuchon餐廳用餐,希望你收下他,如果有時間的話,可以為我的餐廳多提一些意見!”
“那我就不客氣了!再見,老喬!”
林淵看了一眼喬爾·盧布鬆,隨後伸手接過會員卡,拉著宋欣然徑直出了餐廳。
不得不說,喬爾·盧布鬆確實是個老狐狸,就算是今天節目播出,很多人都會看到他溫和友好的態度,或許還會讓"ateierdejoerobuchon餐廳的人氣不減反增。
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