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No.249 今晚吃羊(2 / 2)

剩下的事情就相對簡單了,開腸破肚,肉塊進行血汙清洗後,被分割成數十塊,架在大鍋中熬煮,腸肚也被翻洗出來,加入其中。

王明遠所提供的,不過是一些草果、八角、香葉等一些大料,然後就讓他們自己去熬煮了。

他自己則抽個時間,脫了衣物,跳進溫泉,舒舒服服地泡了大半個小時。

至於其他人,分出兩三個看著煮羊肉,用勺子不時撈著浮沫,其餘人則去了大洞,選地方安置自己晚上睡覺的地方。

兩隻羊,去了各種雜物,剩下的肉,不過一百五六十斤,以天坑裡現在的人數,一個人分不到多少。王明遠又交代張守禮領著人去山裡尋野菜。

臨近傍晚的時候,羊肉煮熟,張守禮等人也找了不少野菜回來,還有一些羊肚菌,怕不夠吃,他將自己前段時間在這裡伺候小象時零散曬乾的哪些羊肚菌也貢獻了出來。

他們這次,還特意取找了一些香柳,切細後,拌著辣椒麵,加了醬油和鹽,打了蘸水,然後就興奮地端著接了羊血的兩個瓦盆,朝著在溫泉旁石頭上享受夕陽餘暉的王明遠湊了過來。

經過這段時間的沉積,羊血早已經在瓦盆裡凝固,被張守義用刀子分割成小塊。

“嘗嘗!”張守義給王明遠遞來一雙筷子:“好東西!”

王明遠看著滿盆鮮紅,猶豫著問:“吃生的?”

“當然是吃生的,羊血就這種時候好吃,煮出來以後味道反而不如現在!”

張守義說著,當先用筷子夾了一塊放入蘸水碗中蘸了一下,放入口中略微嚼了下,然後一口吞下,臉上儘是享受。

見張守義再次示意,而圍過來的李同、張守禮、陳尤東等幾個主要人物紛紛示意,王明遠咽了咽唾沫,也挑了一塊,在蘸水中蘸了下,憋了一口氣放入口中。

原本王明遠以為,羊血會像山羊本身自帶的膻味一樣,很腥氣,難以入口,誰知道,生的羊血塊入口,除了微微的鹹味外,並沒有絲毫其它的古怪味道,而且口感像極了果凍,軟軟嫩嫩的,在配上香柳特殊的香味和辣椒的辣,竟然真的非常美味。

不過,很快王明遠就覺得不對了。

這玩意兒在外麵凝成塊,可是到了嘴巴裡,很快就消融了,一想到未凝固前的樣子,王明遠趕忙一口吞下,隨後說道:“味道確實很好,不過,這東西不多,你們分了吧,我這一塊就夠了,得留點肚子,呆會吃肉。這血畢竟是生的,還是少吃一點”

“怕什麼……”張守義笑道:“彆說羊血,就連雞血和豬血,都有人吃生的。羊血和這些比起來,味道更好。當然了,也隻有會吃的人才知道其中的美味,那些不敢下口的,是他們不懂享受。”

王明遠聽得嘴角一陣抽搐,吃生血,在他看來,可真無法跟享受搭上邊。

他將筷子還給張守義,幾人見王明遠確實沒有再多吃一塊的想法,立刻爭搶著動了筷子,兩個瓦盆中的羊血,很快被瓜分得一乾二淨,當真是手快有,手慢無。

看著一個個吃過羊血的家夥,滿嘴鮮紅的樣子,王明遠不寒而栗。

太生猛了!比吃蜂蛹和螞蟻蛋那種爆漿的感覺更生猛!

王明遠趕忙將頭扭向一旁,生怕自己看多了忍不住乾嘔。

以前聽聞好幾個民族有用生血做成的菜式,而且,通常都是用來招待客人,現在看來,事情並不假。

接下來,羊肉被剔骨,分切成薄片,王明遠清點人數,讓張守義、李同、陳尤東等人去安排分配,他自己則用清湯底料混合著羊湯調製了一大鍋湯底,讓他們分裝出去,八個人一組,各自去煮火鍋。

王明遠則在給張守忠等巡邊人用瓦盆撈了一些,蒙上油布,放在大洞深處的一個石台上。

大洞深處一些,涼絲絲的,能更好的保存好食物,明天又該李同領人去替換張守忠等人了。

接下來,他自己也抓了兩斤左右的羊肉和,一些洗好的野菜和羊肚菌,準備去跟劉櫟一起燙個火鍋,這貨熬鷹估計都快魔怔了,得讓他緩緩。

誰知,剛到劉櫟身邊,就看到那隻被連續餓了多日一隻呆在搖晃的架子上的金雕,忽然栽倒下來,下一刻,劉櫟狂跳起來:“終於成了!”

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