張慧很用心地解說這,一邊浸泡,一邊搓洗,不厭其煩地洗了四遍。
大概是沾染了不少臭姑娘分泌出的刺鼻液體的緣故,她的手掌、指頭,都沾染成了橘紅色,聞著都一股子怪味兒。
淘洗乾淨後,她在電磁爐上放了鐵鍋,加水後,將臭姑娘儘數倒入鍋中,一直煮到鍋中的水接近沸騰,這才又將蟲子撈出瀝水。
此舉,目的是進一步去除蟲子的異味雜質。
接下來才是真正的炒製環節。
先將蟲子在鍋中乾煸,在水分乾燥後,才在鍋中加了些食用油,不斷翻炒。
王明遠本以為張慧會用爆炒之類的做法,現在看來,明麵上的炒其實還是油炸。
也算是她學乖了,知道油炸更容易被接受。
若是真用爆炒,本來就已經因為這些氣味和蟲子的形狀而膽戰心驚了,再來上一次爆漿,天哪……王明遠簡直不敢想象那種情形,非常肯定,他是絕對不敢下口的。
在網絡上,確實有爆炒的做法。
但那情形,非二般的人能接受。
其實,在昨天,王明遠在研究臭姑娘資料和做法的時候,很是被雷了一把。
這樣的蟲子,喜歡吃的人不少,接受度還挺高。
甚至在不少地方的餐館,已經被端上了餐桌,而且,野外不容易搞到大量的臭姑娘,還有人開始專門的養殖。
一斤臭姑娘,能賣到兩三百一斤的高價。
而且,還是熱銷的食材。
在王明遠看來,之所以會熱銷,大抵還是因為它本身所具備的藥效,尤其是壯陽的特殊功效。
這是一個很古怪卻又有些理所當然的現象,但凡有壯陽功效的食材或是藥材,世麵上價格通常不低。
在食用油的煎炸下,蟲子漸漸開始膨脹,變得焦黃,然後張慧在裡麵撒入一些椒鹽調味,又放了些蒜蓉,炒出香味後,直接出鍋裝盤。
超出王明遠所想,此時出鍋後,臭姑娘非但沒有那種刺鼻的氣味,反倒有了很奇異且濃鬱的香味。
王明遠在聞過後,哪怕心裡忐忑,也還是忍不住吞了吞口水。
接下來又到正戲的時候了。
幾個經常在直播間出沒的吃貨大佬,還有些把拱火當樂子的家夥,開始了新一輪的下注。
隻是,這一次和以往不同,一個個下注賭的,是王明遠究竟能吃下幾隻、
十隻、二十隻、三十隻、五十隻,一百隻,被連下幾個檔次。
畢竟,前幾次,王明遠給人的感覺,都像是會吃吐,結果臨到頭吃得津津有味的樣子,他們乾脆變了玩法。
這樣的玩法,顯然是遂了張慧全家的心意,很乾脆地,她在簡單嘗了幾個後,將整個盤子都送到了王明遠麵前。
“壯陽之物,多吃點!”
張慧自己都沒想到,簡單的一句話,在直播間引起了轟動,仿佛水友們一個個心頭藏著的心緒被猛地撥動了一下,紛紛詢問,是不是真的能壯陽……
最終,張慧果斷將問題甩給度娘。
王明遠嘴角抽搐了好半天,在盤子裡翻找著,終於找到個還算可愛的,放入口中嘗了下。
酥脆!
香,很香!
出乎意料地,這味道竟然出奇的好,那股奇異的香味,甚至比蜂蛹還來得誘人。
這……很不科學!
一下子,王明遠吃得歡快起來,直到他吃到了一隻有些發軟,在牙齒切下去,突然爆漿的……
怪異的感覺,直衝他的喉嚨:“嘔……這隻沒炸透……”
沒辦法,強忍著吃下的王明遠暗想:下次還是得自己做靠譜!
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