張守忠很快找來農場裡的幾個青壯，從圈中拖出一隻羯羊。
在殺羊這方麵，他們都極有經驗。
搬來桌子，按住後直接用刀從側麵洞穿羯羊的脖子，嘩啦啦流淌的羊血也被用盆子接住。
這玩意凝固了其實是很不錯的東西，上一次王明遠吃過一回，沒有絲毫羊膻味，除了顏色鮮紅讓人有些難以接受外，其它的跟吃涼粉沒多大區彆。
架起大鍋燒了燙水，幾人一邊澆淋一邊拔毛，沒幾下，羊身上的毛被擺弄得乾乾淨淨。
最後，又被架在火上，用火苗燒掉細的絨毛。
被燒得黑乎乎的羯羊，用刀子細細刮掉表層洗淨，鼓鼓漲漲的，看上去已經有些賞心悅目了。
隨後，大鍋中的臟水被倒掉，重新仔細清洗過，架在火上，放上水，沒多大一會兒工夫，扒掉腸肚洗淨分解成十數塊的羊肉，被放到了鍋裡煮著。
另外幾人則仔細翻洗著腸肚，弄好以後，各種能要的羊雜，也被放進鍋裡。
泡完澡的周建軍和孔祥明，兩人就圍在旁邊饒有興趣地看著。
“這羊肉弄得好，宰殺的技術也好。”
周建軍笑道：“吃羊肉還是得下村裡來，大鍋大火熬煮出來的，才最地道。”
“那是！”孔祥明走到放在一旁的盆子邊看了看裡麵已然凝塊的羊血：“這羊血看著都覺得鮮嫩啊。”
“領導會吃生羊血？”王明遠隨口問道。
“會，羊血好啊，我吃過好幾種動物的血，就數羊血的好，不像彆的那麼多怪味。”孔祥明表現得很老道。
“那您稍等！”
他匆忙從一旁找來些乾辣椒，從火堆中用棍子扒拉出一些火紅的炭核，將辣椒放上去，沒多長時間，烤出幾個糊辣椒。
待糊辣椒冷卻，王明遠直接簡單拍打下火灰，然後揉碎放入碗中，又取了張守忠采來的香柳切細，和糊辣椒混合，加入鹽、醬油和味精進行簡單調味後送到桌上放著。
孔祥明一下子變得主動，取了刀子將羊血如打豆腐一樣，刷刷刷幾刀，分成一個個四四方方的小塊，然後自顧自地取了調羹，舀了一塊放入蘸水中蘸了下，隨後，舀起來直接放入口中。
血這玩意兒，在空中一升溫，原本凝固狀態又開始液化。
他在口中抿了抿，這才一口吞下。
“嗯，香辣爽口，羊血好，蘸水更好。”說完，他不無挑釁地看向周建軍：“老周，你不嘗嘗？”
周建軍淡淡一笑：“這等好東西，當然不能錯過。”
說著，他也取了一把調羹，舀了血塊，在蘸水中蘸了蘸，直接入口，細細品味吞下後，緊接著又是一塊，邊吃邊還示威地看著孔祥明。
那意思像是在說：我不但敢吃，還能吃更多。
兩人誰也不示弱，各自連吃了數塊才罷手。
王明遠和張守忠兩人在一旁默默看著兩個口中紅赤啦的兩人，越看越覺得像是在看兩條茹毛飲血的瘋狗。
“趕緊把這倆狗東西弄走，我特麼看著想打人，越看越煩。”
張守忠從牙縫中輕輕擠出一句話。
“我也想，但是總不能直接開口趕人吧？”王明遠小聲地說。
“不行，得想辦法整整這兩個狗日的。”
“可彆亂來啊。”
“等著吧，不弄死他們，弄掉他們半條命，看他們以後還來不來！”
張守忠說到這頓了下，忽然拔高聲音：“小王啊，咱們去撿拾點菌子吧，弄這麼一大鍋羊肉，再加上菌子，肯定鮮上加鮮，那味道肯定更好。”
“菌子？”王明遠微微皺眉。
“我在農場周圍的林子裡，知道一片地方，出不少見手青，那可是絕頂美味啊，走，我領你去撿回來，呆會好好吃上一頓。”
一說到菌子，王明遠一下子明白張守忠在打什麼鬼主意了。
作為經常在山裡跑的老手，他對菌子的認知，遠在王明遠之上。
但是，王明遠又擔心弄出人命來。
若是要利用菌子中所含的毒性，這量可不好控製。
誰知，還不等王明遠說什麼，孔祥明倒先開口了：“對對對，弄點菌子回來，早上吃了小王炒的菌子，那真是意猶未儘。這時節，在這樣的山裡，不吃菌子說不過去啊，菌子加羊肉，也不知是什麼味道，想必會非常好吃。”
好吧，既然你要作死，那就成全你。
王明遠看他那副嘴臉，心裡也是惡念滿滿。
嗯……吃菌子鬨死的，這貌似也不錯。
反正每年吃菌子死那麼多人，就即使是故意的，也可以說不是故意的啊，誰叫他們貪吃呢？
真若是出事了，上邊怪責下來，也不是無法推脫。
王明遠在張守忠輕輕地一拉扯後，當即跟了上去。
兩人取了個小竹簍背上，直接朝農場外的森林走去。
沒想到，張守忠竟然真的知道一片出見手青的地方，領著王明遠抵達那片林子的時候，隨便扒拉幾下，前前後後花費了不到二十分鐘的時間，就撿了二三十朵見手青。接連又換了幾個地方，青頭菌、奶漿菌、乾巴菌等都撿拾了一些。
看來，張守忠平日裡沒少在這林子裡轉悠，熟門熟路啊。
眼看撿拾得差不多，張守忠說道：“回吧。”
見王明遠臉色有些凝重，又笑了笑，從兜裡拿出兩朵也是見手青，不過單看樣子就不簡單的菌子揚了揚：“不知道叫什麼名字，但我以前中過招，放心，不會出人命，頂多讓他們上吐下瀉罷了，記住這兩朵菌子，倒時候彆吃，菌和肉也少吃點。”
王明遠沒有說話，算是默許了。
他還是很相信張守忠做事分寸的。
真出現了那種情況，正好借機把他們給送走。
兩人回到農場裡，親自去河水邊洗好菌子，然後找來砧板，把菌子一一切成薄片。
那兩朵菌子，張守忠也切了出來，就混雜在裡麵。
煮了差不多一個小時，羊肉算是熟。
羊肉不能煮得太熟，能跟骨頭分離出來就行。
接著就是將羊肉、羊雜切片，再次上火鍋開始煮，邊煮邊吃，這樣的羊肉有嚼勁，而且更香。
煮太熟了反倒沒啥味道，稀溜溜的，口感不好。
農場中除了去巡邊的，還有十數人，分三桌坐下。
張守忠、王明遠和周建軍兩人坐一桌。
一眾人都召集過來後，幫忙準備了火盆，這麼些人，都不用準備其它，光吃肉都能吃飽，。
七手八腳地在溫泉池子旁的空地上將桌子擺弄好。
羊肉入鍋，就在羊湯燒開，打了糊辣椒香柳蘸水。
張守忠就這麼當著兩人的麵，將菌子從盆子中，一把把地抓了放在鍋裡煮著，然後用鍋鏟隨便翻攪一下，那兩朵被他特意放入的菌子切的片，一下子在鍋中沒了影子。
這手法，熟練得讓王明遠咋舌。
偏偏張守忠還能滿臉堆笑，像是在做一件很普通的事情一樣。
菌子煮了一會兒後，王明遠見張守忠微微衝他點了點頭，當即起身去找了碗筷，回來還歉意地對著兩個不時朝鍋裡張望的家夥說道：“兩位領導久等了，剛剛之所以不取碗筷，主要是為了能讓菌子煮得時間更長一些。
這裡麵的菌子兩位領導都知道吧？”
周建軍笑道：“每年都吃一些，自然是知道的，青頭菌、奶漿菌、乾巴菌，還有見手青……可都是好東西。”
“見手青，這東西是美味，但同時也含有一定的毒素，必須煮得時間夠長才行，所以，兩位領導見諒……現在可以開吃了！”王明遠給兩人分發了碗筷。