904._打卡:從三流主播到頂尖食神_思兔閱讀 

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他的動作並沒有避諱直播間的觀眾。

所以不少眼睛的直播間觀眾,立刻看到了屏幕上的畫麵。

長安乄故裡:

“光頭老師,又在看什麼網頁?”

清西:

“我看了眼,用的是uc瀏覽器!”

書蟲輕狂書生:

“嘶,淮哥不怕被封號?”rs05:

“正經點,主播在查資料,好像是什麼最好吃的麵粉?”

niggy:

“等等,你這麼一說,我突然有印象了,眼前這個廚師用的麵粉有幾分眼熟。”

擱淺的時間:

“樓上彆說得這麼玄乎,那個袋子,不就是老江手機屏幕上的袋子?”

江淮看到李瀟倒出袋子裡的麵粉,開始準備和麵。

他見李瀟沒有望過來,於是壓低聲音說道:

“不得了,老哥可能看走眼了。”

“對方用的是傳說中的【特供】級彆的兆豐麵粉。”

“我估計,對方可能真的有實力,做出13扣的龍須麵。”

直播間聽到江淮煞有其事的低語,不少人有些錯愕。

不過立刻就有人反應過來。

擱淺的時間:

“好家夥,差點被江老師這凝重的語氣騙了過去!”

劍嘯★西風:

“笑死,這不是之前在鬥音上看到的那個笑話嗎?”

雪凱:

“主播明顯在逗悶子沒看出來嗎?”

清風明月拂麵:

“有點意思,這個帖子我還特地翻過,不像是ps的!”

fei901:

“天涯上那麼多大神都打假了,還能是真的?”

紫川純情:

“也不能這麼說,或許真的是很罕見,所以大家沒見過呢!”

誰能無憂愛:

“罕見能拿出來作為商業用途,簡直開玩笑!”

請叫我胡叔叔:

“本來還有些懷疑,不過樓上說的很有道理!”

請叫我胡叔叔:

“我猜估計是山寨品吧!”

乘風歸去0vo:

“有道理,前段時間鬥音上很紅的衝鋒水槍外國賣2000多一把,20天就被人量產,才賣200。”

······

看到直播間的彈幕,江淮原本驚為天人的內心卻突然平靜了下來。

等等!!!

雖然自己這群水友平時有些不太著調。

但今天似乎意外的靠譜?

提出的可能性似乎和事實非常接近的樣子?

畢竟真的是非常罕見的特供產品。

又怎麼可能出現在,這樣一間名不見經傳的小私房菜館裡麵?

況且對方甚至連招牌都沒有。

整個店也就老板自己一個人。

這樣的店不用上假冒偽劣的三無產品,就已經非常好了。

自己居然還想著對方會使用那些傳說中,才會出現的食材?

看來是昨天按摩按的太晚。

導致自己的精神都有些萎靡了。

自己這敏捷的思維,居然也會被網上這種毫無道理的ps帖子影響。

可笑,真是太可笑了。

然而他的這種想法剛剛冒出來。

江淮的眼睛悄悄的眯了起來。

李瀟輕輕打開麵粉袋子,將裡麵的麵粉倒在案板上。

袋子裡麵的特級麵粉並非純白色,而是一種象牙白。

也就是白色裡麵帶著很輕微的黃色。

這並非因為麵粉不好,所以才出現這種顏色。

相反隻要對麵粉稍微有所了解的人都明白,這才是最好的麵粉。

太過雪白的麵粉大多數都加入了增白劑。

常用的增白劑為“滑石粉”。

這種增白劑少量使用,對人體是沒有害處的。

不過大量的食用,還是會對身體造成一定的影響。

而眼前這種乳白色帶點微黃的,則是什麼都沒加的麵粉。

組織非常細膩,而且隔著老遠。

江淮都能聞到麵粉中散發出來的淡淡的麥香味。

麥香味則是另外一個判斷麵粉好壞的標準之一。

不過這標準就非常高了。

正常的好麵粉根本聞不到麥香味。

就算聞到麥香味,也是湊到鼻子下麵聞出來的,而且也隻是淡淡的麥香。

要想聞到麥香味,隻有兩種情況,一是麥子本身足夠好,二是麥子足夠新鮮。

麥香味,江淮以前也聞到過一次。

那是去朋友家做客。

朋友特地把一些自家新鮮曬乾的麥子,碾成麵粉,做餃子給他吃。

那是他第一次,也是最後一次,聞到麵粉的麥香味。

但那所謂的麥香和眼前的麥香相比。

簡直就是一個天一個地。

難道?

這包麵粉,真的是那些大人物才有機會吃到的,特供的兆豐麵粉。

想到這裡江淮的心,也不禁砰砰的跳了起來。

你家也沒有去管對方到底在想些什麼,他已經把所有的注意力放在眼前的料理製作上。

專心做事,把一件事做到最好是他的行事準。

他可不允許自己做事三心二意。

倒好了適量的麵粉。

李瀟再次打開櫥櫃。

一罐表麵全是冰霧的玻璃罐裝的水出現在櫥櫃裡麵。

【雪山山泉水】

【說明:收集至天山山頂的冰泉水,由於本身含有特殊礦物質,即使是零度也不會結冰,極低溫度的冰水是製作麵條的必備品。】

【等級:普通】

【天山上不隻有雪蓮,還有好喝的冰泉水。】

李瀟將玻璃罐放到桌子上。

罐子不算很大,和普通1.5的可樂瓶子差不多。

李瀟將麵粉堆成小山。

隨後在小山的中央,挖出一個小洞。

拔開玻璃瓶上的軟木塞。

他將冒著寒氣的冰泉水,倒入麵小洞裡。

將瓶子放回旁邊李瀟的手指像是靈活的舞者。

開始在麵粉堆上,不斷的跳躍舞動。

乳白色的麵粉,不斷的和冒著寒氣的冰泉水相互交融。

麵粉堆中的冰泉水越來越少。

而麵粉中的疙瘩,也越來越多。

李瀟的倒水的分量恰到好處。

在最後一滴冰泉水消失的時候。

所有有白色的麵粉,已經變成一顆顆麵粉小疙瘩。

隻要有過麵團的人都知道。

一開始往麵粉裡麵加水是最粘手的。

稍不小心就會讓整隻手戴上了麵粉手套

而此時的李瀟手上卻沒有沾上任何的麵粉。

可見他對力度和水分掌握的恐怖。

掌心,手指,不斷地伸縮,拉扯。

一顆顆麵粉組成的小疙瘩變成了大的疙瘩。

隨後變成一個大的麵粉團。

李瀟用的是雙手揉法。

這種揉麵法的特點是速度快。

但缺點是左右手的用力不平均。

很可能造成左右兩邊揉得不均勻。

不過對於已經精通了龍須麵製作的李瀟而言,這都是小問題。

隻見他輕鬆的翻了一麵。



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