912.烙餅_打卡:從三流主播到頂尖食神_思兔閱讀 

912.烙餅(1 / 2)

李瀟見狀,嘴角露出笑容。

“老爺子您彆客氣,聽說您這邊私房菜非常不錯?而且擅長油梭子,我有幾個觀眾對於油梭子特彆感興趣!”

“所以我才出來尋找一番,看看能不能在咱附近吃到最正宗的油梭子!”李瀟的嘴角微微上揚,對於找到這麼一家正宗的店十分高興。

老爺子聽到這句話點了點頭,似乎並不在意。

“你如果說彆的東西,那老人家我可能不敢說首屈一指!但你要說這東西,那如果我這排老二,絕對沒人敢稱老一!”

老爺子說完這句話,伸出了大拇指。

“咱們絕對是家常的手藝,這東西啊,要的就是一個肥而不膩,油而不膩!否則的話剛吃上沒有忌口,你會覺得十分油膩,而沒有辦法下咽。”

“要按照常理來講,這油酥都是耗乾了炸油之後所留下來的廢料!但是在以前的那個年代,家家戶戶能夠吃到多少油星子的?”

“所以大家就變廢為寶,用這種油梭子製作出各種各樣的美食,這也是僅僅隻有逢年過節才能夠有的待遇,平常人家即便是逢年過節,恐怕都未必能夠吃得上!”

老爺子站在這裡給大家介紹了起來,李瀟聽到這話重重地點了點頭。

“對對對,我也聽說這東西在以前是非常難得的,老爺子你為什麼還保持這樣的傳統呢?你也非常愛好這口嗎??”

老爺子點了點頭,整理了一下自己的上衣外套。

“說的沒有錯,老爺子我呢,小的時候就特彆愛吃油梭子,當時家裡窮沒什麼可吃的,家家戶戶等待著的都是逢年過節吃的油梭子餅!”

“或者是包包餃子當然了,這些都是老一輩子的傳統了,現在年輕人有幾個會做的呢,我就喜歡吃這些老傳統的東西,不過說實話,如果有一天我走了,也不知道這些傳統是不是還能夠再留下?”

老爺子說到這裡抬起了頭,眼神之中似乎有些落寞。

“老爺子您放心,一定會有人愛好這一口的,咱們這應該不是家傳吧?如果有人想學習或者是有這方麵的想法,你應該也會對外教學吧?”

老爺子聽到了這句話,笑了起來。

“說句實話,如果這要是放在從前,我肯定不會願意的!”

“因為這原本就是家傳教學,但是現在不一樣了,家裡倒也沒有什麼後人,也沒有人願意學習這手。”

“如果要是不傳出去的話,也就沒有人能夠學了!”

李瀟聽到這句話重重的點了點頭,心裡頭明白,老爺子真是有心想要收徒弟,隨即衝著直播間吆喝了一句。

“大家應該都已經聽明白了吧,老爺子其實是有這種想法的,隻不過現在大家心思十分浮躁,也不知道有多少人願意去學習這樣的傳統美食!”

“如果大家誰有這種想法或者是愛好這口的話,可以過來報名,我就算是為老爺子打了一個廣告,這樣的傳統手藝是絕對不能丟下的!”

第908章傳統手藝

聽到了這句話,直播間內眾人都忍不住笑了起來。

“哈哈哈,主播說的沒有錯,這樣的傳統手藝是絕對不能丟棄的,也不知道老爺子收徒弟究竟有怎樣的要求,如果可以的話我離得近去看看!”

“現在年輕人學習手藝主要就是去看掙錢的前景,如果沒有前景的話,那學著手藝又能有什麼用處呢?”

“就是因為有太多浮躁的人,所以才會有了像你這樣的想法,如果要是我的話,我倒是更希望學習一門獨特的技術!”

“樓上的,既然你這麼厲害,那你就去學習呀,正好可以發揚一下傳統美食!”

“如果有這個機會的話,我當然是願意,隻不過我現在還有正常的工作要進行,否則的話我真的就過去了!”

“我就知道樓上你現在是在這裡開玩笑,如果你真的有這個想法,也就不會再說這些亂七八糟的話了!”

李瀟本是好心,希望給老爺子打一個小小的廣告,幫助老爺子將自家的店麵,以及傳統手藝推銷出去。

卻沒有想到他們居然會有這樣子的想法,那一瞬間李瀟的臉色猛的一變。

看著直播間心中有些憤恨,隨即大聲的開口說道。

“我說各位,如果你們沒有這個想法的話,就不必再提起這件事情,現在沒有必要因為這件事情在這裡爭吵,你們這樣子隻會傷害了老爺子的心?”

“再說了!這件事情確實是有一些複雜,老爺子擇徒的標準究竟是什麼?也沒有一個定數,所以大家先彆著急,慢慢來!”

李瀟大聲的開口,老爺子似乎聽出了李瀟花愛知音,隨機搖了搖頭,拍了拍李瀟的肩膀。

“小兄弟,謝謝你幫忙,謝謝你幫我跟大家說這些事情但是我對於收徒這件事情特彆認真,三天打魚兩天曬網的人過來肯定是不行的!”

“而且必須要有這方麵的天賦,至於具體究竟有什麼樣的要求,隻能等來了再看,因為這件事情確實是沒有一個準確的定論!”

李瀟明白老爺子現在心中的想法,害怕自己將這廚藝全部都傳承出去,反而讓對方給廢掉,與其這樣子的話,那還不如一直留在自己的手中。

李瀟點了點頭笑著開口。

“你放心吧,老爺子,我們現在隻是為你選擇出一條出路而已,具體這條路究竟應該怎麼走?究竟如何選擇的嗎?還是您自己的事情嗎?”

“這件事情您自己說了算,你想怎樣就怎樣,您放心,我們肯定會支持您的想法!”

李瀟的嘴角微微上揚,靜靜的再次等待對方聽到這句話點了點頭,似乎也不想再多說些什麼。

而另外一邊李瀟則是在這裡忙活了起來。

沒有人知道李瀟究竟在做些什麼,不過看著李瀟在這裡轉來轉去,就知道李瀟現在肯定是對這件事情特彆好奇。

“老爺子,您剛才說咱們這樣做製作過程十分複雜?”

老爺子點了點頭。

“沒有錯,確實是有幾分複雜的。”

“首先,需要一些特殊的食材選取。既然是油梭子,肯定是肥肉炸製而成的,我覺得你應該明白。”

老爺子一邊說著,一遍準備起來各種各樣的食材,這讓大家都有點吃驚。



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