“主播，就沒有其他味道的菜了嗎？”
“我不喜歡酸的，總覺得吃完胃裡麵也是酸的！”
“我的天，檸檬這個東西接受不了！”
“我一點酸的都碰不了，就連老壇酸菜麵都沒吃過。”
“樓上的恭喜沒有踩坑。”
“老壇酸菜早就塌房了！”
“對，我就是今年看了塌方的老壇酸菜，對這酸味的東西,頓時敬謝不敏。”
“來了來了，大家喜歡的不是酸味的菜來了！”
李瀟將麵前一個大盤子的菜挪過來，瞬間沸騰了。
“一天一頓小燒烤，這真是人類的極致發明。”
“到哪裡都少不了的小燒烤！”這是烤啥肉啊，看著有些匱乏！”
“咱種花家可是萬物皆可烤，這都是烤肉啊！”
“格局小了小了！”
李瀟拿起設備全方位的給大家展示了一遍。
“這是這裡的特色拚盤，烤的全是豬身上的,五花，豬皮，還有豬臉，給大家重點介紹的不是這些肉，是這個東西。”
李瀟拿起了一個小碟子，裡麵是一些看起來像是褐色的醬汁。
“這個東西要重點給大家介紹一些，非常的重要，可以說是傣族菜的靈魂，傣族人幾乎每天都會吃的東西。”
他故意挑起大家的情緒。“是不是跟四川的火鍋底料，內蒙的韭菜花，沿海的沙蟹醬一樣的東西！”
“這是醃菜膏，這是傣族特有的風味醬，味道很特彆的。”
“我們這婚喪嫁娶，大街小巷，家家戶戶的都吃，隻要有這個，沒有菜我也能吃兩大碗米飯。”
這是一波家鄉懷舊風，一時間什麼卷餅大蔥，沙茶醬,沙蟹醬,辣椒醬都出來了。
“沒錯，這就是傣族人家的醃菜膏。”
李瀟給大家仔細的展示了一下：“他家的這個烤肉沒有什麼很特彆的，要說的話就是很嫩，不像很多烤肉店烤豬肉的時候容易給烤老了，這家店的烤肉吃起來很嫩，口感很不錯，配上這個醬酒跟特彆。”
“有一說一，我不是傣族，但是這個醬很合我的胃口，這裡麵還放了小米辣和芫荽，麻辣酸爽，真的很棒！”
“關於這個醬的做法，我剛剛還去問了這裡的服務員，很簡單，感興趣的朋友們可以嘗試一下，如果不是很喜歡吃酸味的朋友，可以不用勉強。”
“這個醬就是將菜葉洗淨之後加入糯米湯在壇子裡麵發酵，兩三周的時間就差不多了,這裡麵的菜成了酸菜,裡麵的湯進行熬製，就變成了醃菜膏。”
“不管是蘸醬，鹵肉還是涼拌都很合適，味道很特彆。”
他的這一番安利，還是有人喜歡了。
“好喜歡這種酸辣的口味，我一會就去看今年的年假，今年旅遊雲南定下了！”
“醃菜膏真是好多年都沒吃到了，想自己做又怕沒媽媽做的那種味道。”
“想家了！”這種身邊的美味，每一個地方都有每一個地方特有的味道，是彆的地方的美食永遠沒有辦法替代的。這是屬於味蕾的記憶，是哪怕到老了，到死了也不能忘懷的味道。不少的人被這思鄉的愁緒給吸引了。直播間裡麵的氣氛好像顯得有些壓抑。
“主播就沒有其他口味的吃的了嗎？”
“都是酸的，天呐，瞬間我麵前的飯就不香了。”
“這傣族為什麼吃的東西都是酸辣的，我最討酸辣味的東西。”
“我們就愛吃酸辣的，關你什麼事啊！”
這直播間裡麵瞬間沸騰起來，李瀟看到了也準備給大家解釋一下。
“今天我們安利的是傣族的美食，當然是以酸辣味為主的，不喜歡的朋友今天可以先不看，等下次我去探其他店的時候可以再來。”
“在這裡要跟大家說一下，傣族人愛吃酸辣其實是跟這裡的氣候環境有關係的，就像川渝地區的人愛吃辣，北方的人愛吃肉和麵食是一樣的道理。”“
雲南這裡是熱帶季風氣候，可以說常年四季都是濕熱的狀態，就跟大家苦夏一樣，濕熱氣悶人的胃口就不好了，這酸辣的口味正好可以刺激食欲，促進消化，而且辣還能夠去濕，殺蟲解毒，當然這隻是其中一個原因。”
“還有是因為這裡濕熱，食物不好保存，為了能長久保存，會選擇醃製，這裡還有很多酸味的食物，比如青芒果等等，喜歡這種口味的朋友，真的可以來試一試。”
李瀟的這番科普可謂是硬核，看的大家都想笑了。
“主播，看著你這張帥的慘絕人寰的臉，在這裡認真科普可是有趣。”
“主播，你是美食博主，不是科普博主啊！
”“有顏值又涉獵廣泛的主播，愛了愛了！”
“光看你吃了，還沒看到團子吃呢！”
有人cue到了團子，大家熱鬨起來，紛紛要求要看團子。
設備一轉，大家就看到了坐在旁邊的凳子上，在自己的食盆裡麵吃的正爽的團子。
熊貓是雜食動物，彆看天天吃竹子，有時候也是要吃肉的，這會就抱著一塊豬臉吃的正開心呢。
“哈哈，不吃竹子的團子就此一家了吧！”
“主要是主播的車裡麵放不下那麼多的竹子，咱們的團子隻能受委屈了。”
“主播給你發個火箭，給咱們的團子吃點團子該吃的東西。”
一波禮物走起，全是要給團子買竹子的。
“好，下次專門開直播讓大家盯著看它吃竹子！”
看竹子吃了一會，李瀟轉過設備，繼續介紹菜品。
“光跟大家說了，我都沒吃幾口，接下來的幾道菜給大家介紹一下，然後我就要吃飯了！”
李瀟將剩下的幾道菜挪到自己的身邊，這幾道菜不是前麵的那種大菜，各具特色，全都裝在很特彆的餐具裡麵。
“這是蔬菜喃咪。”
在一個竹子編製的籃子裡麵，圍成圈放了一些蔬菜，包括金薄荷，冰草，刺五加，小黃瓜，秋葵等，都是些清爽的蔬菜。
“喃咪，很有趣的一個名字，這應該是傣族的語言音譯過來的，很有民族特色。”
李瀟看著麵前這個看著就很豐富的蘸料，用筷子先嘗了一口。
“哇，味道很特彆，裡麵有西紅柿，大蒜，檸檬，小米椒，應該還有些蔬菜，有點甜可能是圓白菜，我看到還有四季豆！”
李瀟還是第一次吃到這種口感的醬料，又仔細的品嘗了一下，夾著旁邊的小黃瓜沾著試了一下，更是滿意的點頭，這才跟網友們介紹起來。
“這道菜很適合夏天吃，清爽又解膩，這個蘸醬也叫喃咪，味道很豐富，也很特彆，這家的番茄味道要稍微重一點，是我很喜歡的口感，感興趣的朋友真的可以嘗一嘗。”