“曬到幾天之後青菜上麵的水分蒸發，表麵上已經沒有水分並且醃菜被曬的很蔫卻又不至於乾癟的狀態，就可以製作醃菜了。”
“將曬蔫了的青菜切碎，然後在容器裡加上辣椒麵，白酒，鹽，白砂糖，對了，還有白蘿卜絲，放到一個洗乾淨不沾油的壇子裡密封發酵，最好放到陰涼的地方哦。”
“至於發酵的時間長短，則是根據氣溫來判斷，通常都是秋冬季才會製作。”
“這沒有一個特定的標準，有的人醃的菜不過五六天稍微有點酸就拿出來售賣，而有的人卻要等到一兩個月之後，才打開自己的醃菜罐子。”
李瀟說完，從座位上起了身，對著自己的粉絲說道：“好了，接下來你要帶我去探另一家店了吧？”
“是的，另一家店離得不遠，就在旁邊哦。”
小姑娘見李瀟介紹完了醃菜的做法，整個眼睛裡麵都亮晶晶的。
身為一個本地人，她當然知道李瀟說的這些都是正確的。
因為在自己的家裡，爺爺奶奶甚至自己的母親，都是這麼製作醃菜的！
但是外麵售賣的醃菜，有的的確是剛製作幾天就拿出來售賣了。
彈幕上，那幾個黑子又跑出來蹦躂了。
“這個主播是不是有毛病，為什麼要講泡菜？”
“泡菜明明就是棒子國的特色！”
“就是就是，明明隻有棒子國才會製作泡菜，隻有棒子國才吃泡菜！”
“主播難道是想要偷走泡菜文化當做自己的嗎？實在是太不要臉了！”
眾人點開這兩個人的主頁一看，好家夥，居然還是剛剛那兩個鍵盤俠。
不是被警告過了嗎，怎麼還敢出來蹦躂？
李瀟還沒說話，粉絲們就先和這兩個人懟上了：
“你們兩個應該不是本國人吧。”
“但凡是本國的人都不會說這種話來惡心人。”
“你們兩個，不要以為說著中文我們就認不出來你們倆的真麵目了。”
“你們兩個肯定是棒子那邊的人吧。”
“真是笑死人了，難道你們那裡的人吃泡菜，就不允許彆人講解泡菜的製作方法了嗎？”
“我們大夏地大物博，你們棒子才多大點地盤啊？冬天的時候我們醃一點鹹菜度過沒有新鮮蔬菜的冬天，怎麼了？”
“怎麼著你們家泡菜是申請專利了？彆人稍微做一下就覺得彆人偷你們文化？”
“我們大夏有個成語，不知道你們聽過沒有，叫做賊喊捉賊。”
那倆黑子也不甘示弱，迅速地回了一串外語。
果然是棒子國的人。
李瀟看著彈幕，淡淡的說道：“大家知道泡菜起源於哪裡嗎？”
“泡菜起源於大夏。”
“在3100多年前的武定商朝，我們的勞動人民就用鹽醃製梅子來烹飪，所以醃菜起源於3100年前的商周時期。而且關於醃菜和泡菜，大夏很早就有文獻記錄了。”
“中國最早的詩集《詩經》中有“中田有廬，疆場有瓜，是剝是菹，獻之皇祖”的詩句。廬和瓜是蔬菜，“剝”和“菹”是醃漬加工的意思。”
“況且大夏的f榨菜，和酸黃瓜，甜酸甘藍並稱為世界三大泡菜。”
“你看看這裡麵，有你們家的泡菜嗎？”
“能不能好好學學曆史啊，啥都上來就是你們的。”
“算了，就你們家那點曆史……”
李瀟留下了一個一言難儘的表情。
讓他們好好學曆史，的確是有點為難他們了，畢竟能學習的東西實在是太少了。
彈幕上笑成一團，那倆人大概也知道自己人少罵不過李瀟這麼多粉絲，終於閉了嘴。
“主播好像什麼都沒說，但是又好像什麼都說了！”
“做後這個表情是精髓！我要留下來當表情包！”
“本以為主播可以靠臉吃飯偏偏要靠才華，沒想到主播的口才也這麼好啊！”
“啊哈哈哈我要笑死了，那倆人現在連屁都不敢放一個。”
“最後那段話啊，反正懂得都懂，不懂咱也沒有辦法。”
“懂得都懂懂得都懂……”
“哈哈哈笑死了，主播果然學識淵博，三千多年前的曆史都給翻出來了。”
“這說明了什麼？說明了咱們一定要好好學習啊哈哈哈，要不然將來吵架都吵不過人家！”
“我以後一定好好學習曆史，爭取吵架的說話搬出這些文獻堵的他們啞口無言！”
“主播，我不能再看你直播了，我要先去好好學習了。”
“論內卷，在座的各位誰都卷不過我！”
而李瀟的老粉絲，也就是帶著李瀟四處打卡的這位小姑娘，姓張。
小張聽到了李瀟說的話，更何況她還添加了李瀟的粉絲群。
剛剛發生的事情已經被大家發到了群裡，小張自然也是知道了。
小姑娘表麵上沒說什麼，心裡卻暗暗做了一個決定。
等一會兒，她一定要帶著李瀟再探一家店！
一家鹹菜鋪子，“殷記鹹菜”！
事情暫時告一段落，探店當然還要繼續。
小粉絲要帶著李瀟打卡的另一家店，叫做“大胡子小吃”。
真是個奇怪的名字啊。
聽到這個名字，李瀟嘴角抽搐了幾下。
大胡子，難不成這家店的老板長著大胡子嘛？
“到啦到啦，就是這一家大胡子小吃店！”
小姑娘指著不遠處的一個招牌興奮的說道。
粉絲們聽到李瀟旁邊小姑娘的聲音，也是同樣的疑惑。
大胡子小吃店？為什麼會有一家店叫做大胡子？
請記住本書首發域名：..bigebar.