然而這一波操作確實給屏幕前的觀眾朋友們看的懵了。
“？？？”
就連李瀟也有點懵。
彈幕上齊刷刷的都是問號。
“？？？”
“我去，這是什麼情況？”
“不是說要用這個做菜嗎？為什麼要放一個火炭到這個糊糊裡？”
“為什麼要這樣啊？這樣都粘上灰了，這還怎麼吃啊？”
“是呀，火炭上麵的灰塵都弄到裡麵了。”
“這還能吃嗎？”
“前麵的我好像知道了，為什麼要這樣做了。”
“這樣做的話，大概會有一股焦香。”
“我還是感覺有點迷惑，我感覺這個弄臟了。”
“前麵的為什麼會說這個弄臟了？你看這個火太是從火爐裡麵撿出來的,火爐裡麵的溫度那麼高，就算是裡麵有一點點的細菌，也應該被殺死了呀。”
“所以說這個應該是很乾淨的，都沒有細菌。”
“為什麼說這個臟呀？這個挺乾淨的，我覺得，不過是心理上覺得粘上了灰就不好罷了。”
“古代的時候還用鍋底灰草木灰做藥呢，怎麼會不乾淨？應該是挺乾淨的,不然不會這麼做,這麼做肯定有他的道理。”
“你說的好像也有點道理，但是我還是很排斥這個東西，反正我不吃。”
“你不吃就算了，反正也輪不到你吃。”
“啊啊啊，我最喜歡的主播為什麼要經曆這些？”
“主播，要不咱還是跑路吧，這期彆播了，反正也沒什麼事兒，我們還是支持你的。”
“因為食物太奇怪就跑路，這樣的話主播以後肯定會被很多黑子噴吧。”
“你這話說的，我們這群真愛粉還乾不過他們嗎？怎麼可能讓他們白白噴我們主播？”
“你們這話說的好奇怪呀，要是主播不願意的話，誰能讓他吃這些東西？”
“主播，咱們還是走吧，我可舍不得讓你吃這個。”
“你們現在就做這種決定恐怕還太早了，萬一這真的是個美食呢,那主播豈不是錯過了一個美食？”
“哪有這麼奇怪的美食？”
“你這話說的野生菌不是也很奇怪嗎？不僅僅奇怪，而且不注意，還有可能會中毒，那味道還不是很鮮美。”
“果然呀，雲南的奇葩美食真多。”
“也不知道今後還會不會再冒出什麼奇奇怪怪的東西。”
“冒出什麼奇奇怪怪的東西我都能受，隻要主播不被毒死就可以了。”
“我嚴重懷疑你在咒人，但是我沒有證據。”
“祈禱這個東西真的好吃，要不然的話，主播就白白遭這個罪了。”
“人生在世，各種各樣的東西總歸是要試一試的嘛。”
“不然怎麼知道這東西好不好呢？”
“主播加油，我看好你哦。”
李瀟也滿臉問號的看著老王。
那表情似乎是在詢問他為什麼要往這裡麵放一個火炭。
老王很明顯看出了李瀟的疑問。
他有些不自在的撓了撓頭。
隨後開口道：“你是想問我為什麼要往這裡麵放一個火炭吧？這個東西要是沾了灰會更好吃一點。”
“我覺得應該是這樣，因為我之前吃火燒肉，也覺得沾了灰的更有味道。”
“反正之前祖祖輩輩都是這麼做的，管他到底有什麼道理呢？老祖宗這麼做肯定是有道理的。”
害，原來老王也不知道為什麼要放火炭呀。
兩個人有一搭沒一搭的閒聊著，一邊閒聊，一邊看著鍋子裡的糊糊。
水分漸漸蒸發，鍋裡的苦水也越來越乾。
越是到這種時候，越是不能鬆懈。
因為隻要稍不注意，這鍋裡的苦水可能就會粘在鍋上被炒糊了。
老王不停的翻拌著，將消化物炒的十分均勻。
時間已經過去了三個小時。
天上漸漸放亮，各種各樣的鳥兒也在外麵叫了起來。
歌聲悅耳動聽。
李瀟和老王還坐在爐子旁邊。
這苦水的顏色早就已經從剛到進去時的黃色變為了現在的黑褐色。
“你看炒到這個程度就差不多了。”
水分被逐漸炒乾,老王一邊翻炒一邊說道。
“炒成這種狀態，底下都微微的已經有些糊了，所以說我們吃到比較正宗的撒撇，會有一種淡淡的糊香味。”
就是被炒糊了的香味。
炒好了之後，老王往這鍋裡倒了一些涼白開水。
剛剛被炒好的消化物，被衝散了之後，形成了黑褐色的湯汁。
有的人或許會覺得老王這一行為多此一舉。
不過卻忘了，這牛的消化物剛剛進鍋裡的時候是什麼樣子。
雖然是炒乾了再加水，不過出來的水的狀態已經大有變化。
從剛開始的黏糊糊，變成了現在的咖啡一樣的質感。
老王找了一塊布過來，作為過濾的媒介。
然後又找來了一個盆，將白布放在上麵，接著把鍋裡的苦水倒了進去。
雜質都被白布過濾掉了。
而留存下來的就是一盆頂級的苦水。
這也是今天要用來製作撒撇的主要原材料。
苦水過濾好之後，老王心滿意足的用勺子舀了一勺放入口中。
隨後露出了滿臉陶醉的表情。
他興高采烈的拿了另一個勺子，遞給了站在旁邊的李瀟，十分興奮。
“今天這個炒的特彆好，味道也十分正宗。”
“大概因為主播在我身邊，所以我的手法就特彆的用心，沒有出錯的緣故吧？”
“主播，你來嘗一口，這是什麼味道的？”
李瀟接過了勺子，雖然知道這東西是怎麼做出來的，但是這盆苦水的狀態已經和剛剛的苦腸不一樣了。
從黏糊糊的消化物到現在的一盆苦水，雖然是黑乎乎的水，但是總比糊糊讓人好接受的多。
要不要嘗試一下呢？
李瀟看著盆裡的苦水，皺著眉頭，像是忽然下定了什麼決心一般將勺子還給了老王。
隨後李瀟用力的擺了擺手。
“我覺得還是等菜做好之後我再品嘗吧，現在的我還不是很能接受這個，做成菜或許會好一點。”
“我都沒有嘗試過呢，你直接就讓我喝這個水，這也太為難我了吧。”
李瀟無奈的攤了攤手，朝著老王說道。
老王仔細一想，好像也是那麼回事。
他也不逼迫李瀟，將這一碗曆經千辛萬苦才製作完成的苦水收好。
接著就去準備了其他的配料。
首先當然是牛肉。
隻見老王拿出了一塊牛背脊肉。