畢竟薄荷長了這麼多，而且長勢這麼喜人，長得又漂亮，老王覺得把這些薄荷全部割掉，有點於心不忍。
所以就留了下來，把其他的菜種到了彆的園子裡。
這個最小的園子裡則全都種上了薄荷。
這些薄荷在雨後都發了芽，而且長得很快。
采摘薄荷的時候,把它最尖上那一部分掐下來就可以。
因為那是最嫩的一部分，也是味道最濃的一部分。
李瀟和老王在菜園子裡采摘著薄荷，沒一會兒就采摘到了很多。
因為菜園子裡的薄荷實在是太多了。
而且薄荷這種東西，你也不用擔心他被采摘完。
因為薄荷實在是太多了，而且你采了一些，他從彆的地方又會長出新的嫩芽。
甚至還會越采摘越多。
所以老王一點都不吝嗇,真的摘了很多很多的薄荷。
拿著薄荷回到後廚,把薄荷洗淨,然後找了一個可以放湯的湯鍋過來，先把薄荷墊在底上。
青菜也提前切成碎末，還有蔥花和香菜，老緬香菜。
切好之後就可以把鍋裡煮好的牛肉倒進鍋裡了。
煮好的牛肉湯十分的燙，被倒進鋪滿新鮮薄荷的鍋裡。
新鮮的薄荷一下子就被燙熟，獨特的香味也被瞬間激發了出來。
薄荷的味道和燉煮牛肉的味道居然會如此的搭配。
也不知是誰想出的這樣的吃法，用薄荷搭配煮的軟爛的牛肉。
這兩者實在是太過搭配了。
牛肉們被煮的又耙又軟，蓋在薄荷上麵。
“大家看我們的牛肉，這就煮好了。”
“接下來我們進行一下調味。”
“調味的方法很簡單，大家接下來請看清楚了。”
“我會一邊調味一邊給大家講解，大家可以記一下。”
李瀟一邊說一邊拿起了調料。
“我們在煮好的牛肉上麵放上一些芹菜碎，然後放一些香菜，蔥花，老緬香菜，接下來就放上香噴噴的糊辣椒麵，然後就好了。”
“記得要嘗一下這個湯的味道合不合適，如果不合適的話,大家要記得適量的添加鹽。”
“簡單的調一下味，如果薄荷不夠的話，還可以再抓一把薄荷泡進湯裡。”
“這樣一份具有德宏特色的傣味牛扒烀就做好了。”
“聞一聞，香氣四溢，牛肉的鮮香混合著薄荷的清香，兩者簡直就是絕配。”
李瀟感歎了一聲，隨後老王也走了過來。
“哎呀，這就煮好了嗎？”
“看來今天的火很給力啊，這麼快就把它煮耙了。”
“那我們就收拾一下碗，快吃飯吧。”
“其實我的肚子早餓了。”
“之前看你直播的時候，一直都知道你很會做飯，當時就很想嘗一嘗來著，沒想到今天居然還真的有機會嘗到。”
“上天帶我不薄啊，哈哈哈。”
“我的運氣真好。”
粉絲老王說完就趕緊去拿碗了。
碗筷和米飯都放好，就可以開始吃午飯了。
“大家看看這一大鍋，看起來是不是很有傣族特色呢？”
“隻不過這一鍋裡麵可沒有添加檸檬呀，我來這邊都來了這麼久了，頭一次吃到不加檸檬的菜。”
李瀟開了個玩笑。
這邊幾乎所有的菜都要加檸檬，各種各樣的撒,檸檬,辣椒必不可少。
即便是這一鍋傣味牛扒烀,裡麵也加了不少的辣椒。
德宏人真的很喜歡吃辣。
這就和德宏的地理位置還有氣候有關了。
李瀟放好了手機，調整好了鏡頭。
對著直播間的粉絲們笑道：“好了，好了，忙活了一早上的李師傅終於可以開飯了。”
“直播間的粉絲們有沒有跟著一起做的？接下來就可以一起吃同款的飯菜了哦。”
“聽說跟著主播一起吃飯會比較香呢，這個我也不知道。”
“大家要是做了的話，可以試試。”
李瀟首先給自己做的那一鍋傣味牛扒烀弄了一個超長的特寫。
隨後這才拿起筷子。
“大家看看這一鍋，裡麵有牛肉，牛筋，尤其是這個帶皮的牛肉，看起來好好吃的樣子。”
“而且我跳的牛肉都是這種有肥有瘦的，吃起來不會特彆柴。”
“即便是特彆瘦的肉應該也不會特彆差，因為已經煮的很軟爛了。”
銷售完就用筷子夾起了一坨帶皮的牛肉。
切的時候，牛肉切成了小方塊，所以這一塊牛肉夾起來，既有牛皮，也有肥肉和瘦肉。
真是一塊很標準的肉。
看起來就很好吃的樣子。
李瀟把筷子上的肉在鏡頭前展示了一下。
“大家看看這塊肉啊，是不是你們的夢中情肉？”
“有皮，有肥，有瘦，一口下去可以吃到三種不同的口感。”
“我可真會選肉。”
用筷子輕輕的夾了夾這塊肉，肉皮十分軟爛，瘦肉也被夾的差點散架。
而且這一夾就有湯汁從肉裡麵溢出來。
李瀟一邊自己誇自己一邊把這塊肉放入了口中。
“果然不愧是我做的菜，可真好吃呀。”
李瀟露出了一個陶醉的表情，隨後說道。
“自己製作的牛扒烀和今天早上在店裡吃到的牛扒烀餌絲可不一樣，店裡的那種更加軟爛。”
“而且店裡使用的都是沒有皮的牛肉，我們自己買的時候，卻挑選了一些帶皮的牛肉，所以這兩種牛肉的口感是不一樣的。”
“當然，這些牛肉都被我們煮成了很耙，很軟的樣子。”
“這一口肉下去，湯汁四溢，滿滿的都是薄荷，還有肉汁的味道。”
“這牛皮，因為煮了很久很久，雖然吃起來還是有一點點彈性，但是大部分都是軟的。”